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辣妹子是什么调料，在烹饪的时候起什么作用
辣妹子，这是和辣椒有关的一个词，和辣椒有关，那就要和烹饪挂钩起来。辣妹子究竟指的是什么样的调料呢？辣妹子是什么调料：指的是豆瓣酱。豆瓣酱这是一种调味品，里面的主要原材料是蚕豆或者是黄豆，辅料有辣椒、香油、食盐等，做出来的颜色是红色。它也是有很多的口味，需要满足不同的消费者口味习惯嘛！还会在里面加入豆油、味精等原料。豆瓣酱在四川等地是受到了热烈的欢迎。辣妹子在烹饪的时候起什么作用：能提味，还能让给菜…- 371
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