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白酒调制大师吴晓萍

白酒调制大师吴晓萍吴晓萍，生于1953年，四川泸州人。白酒评委、白酒评委的导师、高超技艺酒体设计大师。新成立后批女烤酒匠、批女评酒员，白酒评委、评酒大师、酒体设计大师，成功勾调出“国窖1573”而一举成名，而后还调制出了酒鬼内参、文君天弦等。
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月16日
为什么成为白酒品酒师如此困难？

了解过的朋友都知道，白酒品酒师资格证有三个等级：一级、二级和三级，三级即低等级，成为职业品酒师后再精进就是协会品酒师——评委，一般是从省级评委到国家评委再到首席品酒师，而目前首席白酒品酒师仅有46位。以所有资格中低的三级品酒师为例，需要其具备白酒的相关理论知识以及盲品酒的能力，主要是品评，大概是起码把各种香型的酒放到你面前你要能通过品尝将它们标注出来，还有就是通香型白酒的质量差品评。一名白酒品酒师…
烘焙酒知识
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张艺菲21年3月1日

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