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以绿茶为主的茶席主题
临渊羡鱼，不如退而结网，临渊饮茶，恰逢清爽。一年一期之会茶有我，于翌日，择一地临湖，有风。相约同好，围席饮绿茗（茶），分享一年之美好，或收获，或成长，或感悟的点滴。临渊一席，应时应景，绿茶之约，你我共赴。观音禅寺，历经千年，有禅法传承，有银杏为证，是一幅文化长卷。禅法如水一样平等一味。观音禅寺的文化就和这茶一样醇厚沉稳，上善若水，两者化为今天这一杯绿茶，与大家分享。- 167
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观音王是红茶还是绿茶
观音王是乌龙茶，而并非红茶、绿茶，观音王，指的是铁观音“茶中之王”，亦是铁观音中品质较高、级别为特级的另一叫法，观音王自古就有，源于古代的“斗茶”而来，是安溪茶王赛上评出第一名的铁观音茶样，即被称为观音王，属于乌龙茶类。观音王需要具备如下特征：外形条索：肥壮、圆结、重实；色泽：翠绿、乌润、砂绿明显；叶片整碎：匀整；茶干净度：洁净；内质香气：浓郁、持久；滋味：醇厚鲜爽回甘、音韵明显；汤色：金黄、清澈…- 59
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铁观音是什么茶,铁观音怎么喝
铁观音是什么茶呢相信大家对于铁观音都比较熟悉吧，下面让我们一起来回顾一下吧。铁观音从制茶的工序来看，铁观音是乌龙茶，铁观音是经过一萎凋(生晒)做青,揉捻,发醇,干燥(大多数是煎焙)这几个过程.它重于做青就是轻轻摇动鲜叶和摊晒鲜叶多次交替的过程。从发醇程度看，铁观音属于半发醇茶。第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽…- 23
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铁观音茶名是如何得来的
相传，清代乾隆年间，福建安溪松林头乡魏荫虔诚信佛，每天清晨起床后的第一件事，就是以清茶一杯奉献在观音大士前。天长地久，成了习惯。一天，魏荫上山砍柴，偶尔路过一座观音庙。他赶紧叩头跪拜，拜着拜着，魏荫只觉眼前一片亮晶晶的，定神一看，观音庙前居然长着一棵奇特的茶树。晨曦照耀下，叶面闪闪发光，而且十分厚实圆润。魏荫想：莫非观音显灵，赐我这株茶树！真是天助我也。于是，他小心翼翼地将它挖出，移栽于茶园。以后…- 23
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我国的五大名泉分别位于哪里？
我国的五大名泉以及位置分布：第一泉：中泠泉，亦名南泠(零)水，在江西镇江金山以西，位于长江江中心(今在长江南岸)。第二泉：惠泉，在今江苏无锡郊外惠山白石坞的寄畅园内。第三泉：观音泉，在今江苏苏州虎丘石观音殿后。第四泉：虎跑泉，在今浙江杭州虎跑山滴翠崖前。第五泉：趵突泉，在今山东济南。- 89
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铁观音有点酸正常吗？
铁观音的假酸即本地话叫青酸，是发酵时间不长的酸，即是当天采摘当天炒的;另一个酸叫青王酸，即传统制法的酸，是真正的由半发酵得来。品茶人说的观音酸，应该是一种由齿颊到喉咙的一种类似吃过糖后泛酸的那种微酸带微涩，回甘生津，舌后两侧有一种收敛的感觉。多见于酸气明显的观音的头三泡，但往往酸气明显的观音回甘显、韵味足!拖酸，拖酸是由一种新工艺形成的，这样的工艺本身不可取，更别说酸了。故：青酸、青王酸是正常的，…- 33
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观音豆腐的功效与作用 什么人不能吃
观音豆腐，吃了有一定的好处，但不是所有人都适合吃。观音豆腐的功效与作用?什么人不能吃?观音豆腐的功效与作用：1、增强体质增强体质是观音豆腐的重要功效之一，因为这种观音豆腐中含有丰富的植物蛋白，它们进入人体以后，很容易被人体吸收和利用，能快速转化成能量，也能加快人体代谢促进细胞再生，平时经常食用能让人们的体质越来越强壮。2、清热排毒润肠通便观音豆腐性质寒凉，而且它含有丰富的膳食纤维，可以有效清除人体…- 236
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