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澳康帝西拉红葡萄酒BIN8怎么样？
葡萄品种：西拉原産国：澳大利亚酒精度：15.4%AIC/ VOL净含量：750ML年份：2018这款酒延续了巴罗莎（Barossa）的传统风格，深沉的红色，浓郁的覆盆子和蓝莓味，以及带有辛辣胡椒味的特征，并带有强烈的烤面包和烟熏橡木味。同时亦带有少量香草，苹果派香料和丰富的吐司香味，它们从味蕾中不断演变，直至口感细腻，天鹅绒般的质地和洁净的单宁结构。- 2
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澳康帝西拉红葡萄酒BIN 9怎么样？
葡萄品种：西拉原産国：澳大利亚酒精度：14.8%AIC/ VOL净含量：750ML年份：2018这款酒的色泽既是明亮的紫红色又略带一点深红宝石色。成熟的覆盆子和李子，立即为这瓶酒增加水果的甜味，加上辛辣的胡椒风味，从而带来平稳的口感。加上淡淡的烟熏巧克力和烤法国橡木的香味，让这款酒取得力量和技巧之间的平衡。- 3
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歌海娜和赤霞珠的区别？
歌海娜和赤霞珠的区别是风味不同，歌海娜葡萄酒特点是酒体轻盈到中等，单宁适中，带有红色水果等香气；赤霞珠葡萄酒则是酒体饱满，单宁丰富，带有黑色水果的香气。歌海娜歌海娜（Grenache）是一种广泛生长在法国、西班牙、澳大利亚和美国的酿酒红葡萄品种。它在葡萄园和酿酒厂都特别多才多艺，这可能解释了为什么它是世界上分布最广泛的葡萄之一。歌海娜葡萄酒的口感以水果为主，通常非常柔和，带有甜红莓、香料和野覆盆子…- 7
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歌海娜和佳美娜的区别？
歌海娜和佳美娜的区别是风味不同，歌海娜葡萄酒酸度和单宁适中，酒体中等，带有草莓、红色水果等香气；佳美娜葡萄酒酒体饱满，单宁柔和，带有甜椒、黑色水果等香气。歌海娜歌海娜（Grenache）是一种广泛生长在法国、西班牙、澳大利亚和美国的酿酒红葡萄品种。它在葡萄园和酿酒厂都特别多才多艺，这可能解释了为什么它是世界上分布最广泛的葡萄之一。歌海娜葡萄酒的口感以水果为主，通常非常柔和，带有甜红莓、香料和野覆盆…- 5
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木桐酒庄的红酒好喝吗
木桐酒庄推荐年份：1986年木桐酒庄(ChateauMouton)与拉菲酒庄系出同门，于19世纪中期由家族在英国的分支成立。二战后，该酒庄首破先例，邀请夏加尔、毕加索和沃赫尔等艺术名家设计专门的标签。ChateauMoutonRothschildPauillac1986曾被《葡萄酒观察家》(WineSpectator)杂志评选为1986年十大美酒，它具有独特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人难以置信…- 14
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佳美娜葡萄酒的风味怎么样？
大多数佳美娜葡萄酒有明显的酸樱桃、青胡椒粒和覆盆子酱的气味，另外还带有类似花岗岩的矿物质味。有一种价格稍贵的佳美娜葡萄酒，带有浓郁的红色浆果香、紧实的覆盆子味及类似羽衣甘蓝的微苦。还有另一种价格更贵的佳美娜葡萄酒，在浓厚的浆果香味中带点草本植物的苦味，单宁度低，有可可粉一样又苦又甜的味道。与佳美娜风味相近的葡萄品种：梅洛、品丽珠（CabernetFranc）、巴多利诺（Bardolino）、科维纳…- 33
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红葡萄酒中有哪些常见的水果香气？
红葡萄酒中经常会出现红色和黑色水果的香气，这些水果香气在生活中也很常见……黑醋栗又名黑加仑，其成熟果实为黑色小浆果，气味类似于酸味比较低的山楂卷，气味深沉浓郁，有淡淡的甜味。在波尔多、梅多克产区的赤霞珠葡萄酒中经常出现精美的黑醋栗香气。红醋栗红醋栗相对于黑醋栗果实更加香甜，香气更加新鲜活跃，略酸，还稍带青草味，回味无穷。常出现在黑皮诺和美乐等酒体较轻的葡萄酒中。覆盆子覆盆子，又称作红莓、小红莓。果…- 25
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普米蒂沃品种有什么特点？
用酿造的红葡萄酒，经常被形容为太“hot(热烈)”了，因为其酒精度太高了，经常超过15%，酿酒师在酿酒时会尽量控制酒精度。在冷凉的地区，主要以红色水果如覆盆子的香气为主，在温暖的地区，主要以黑莓、茴香、胡椒的香气为主。- 32
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仙粉黛品种有什么特点？
品种特性：仙粉黛酿造的红葡萄酒，经常被形容为太“hot(热烈)”了，因为其酒精度太高了，经常超过15%，酿酒师在酿酒时会尽量控制酒精度。在冷凉的地区，主要以红色水果如覆盆子的香气为主，在温暖的地区，主要以黑莓、茴香、胡椒的香气为主。- 46
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黑比诺品种有什么特点？
高等质量的黑比诺葡萄酒单宁极度细致柔和，酒体润滑，香气复杂且优雅，常有樱桃、草莓、覆盆子、玫瑰、紫罗兰、檫树、迭迭香、桂皮、芷茴香、薄荷、甜菜根、牛至、绿番茄、绿茶、黑橄榄的香气；经过橡木熟成后会具有香草、椰子、烟熏、烘烤、雪松、雪茄盒、甜美香料的香气；经过陈酿后会具有蘑菇、松露、泥土、皮革、谷仓、肉汤的香气。黑比诺一般在5-8年后达到饮用期，不要陈年过长时间。- 33
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黑达沃拉品种有什么特点？
黑达沃拉(Nerod’Avola)酿造的红葡萄酒通常相当浓厚，颜色很深、单宁强劲、中等酸度、酒体集中强壮，大多经过橡木熟成，适合陈年。具有红色水果、黑色水果、野生李子、黑覆盆子、巧克力的香气。在气候冷凉的地区也可以酿造出单宁十分顺滑的葡萄酒。- 34
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内比奥洛品种有什么特点？
Nebbiolo酿造的葡萄酒，颜色不深，但是酸度和酒精度都很高，单宁非常强劲，需要多年熟成以让单宁和酒体达到完美的平衡。具有玫瑰、沥青(tar)的香气，陈酿一段时间后，会具有紫罗兰、野植物、樱桃、覆盆子、太妃糖、烟草、西梅的复杂香气。其在皮尔蒙特的地位常被比喻为“黑比诺葡萄在法国勃艮第的地位”。- 3
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覆盆子酒家庭酿制方法步骤
覆盆子酒家庭酿制方法步骤：1、覆盆子冲洗干净后再用盐水泡10分钟左右，捞出再次冲洗干净并晾干水分。2、玻璃瓶及瓶盖冲洗干净，用开水煮10分钟左右再取出控干。3、晾干水分的覆盆子装入玻璃瓶里，用消过毒且无油无水的筷子捣碎，多只能装7分满。4、盖上瓶盖但千万不能拧紧，要让发酵产生的气体能自由跑出瓶子。5、把瓶子放在比较温暖的暗处，每天用搅拌2次，大约发酵两天后加入白砂糖，继续每天搅拌2次。覆盆子酒怎么…- 24
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