-
蚕豆烧酒好吗：高粱烧酒好吗
蚕豆烧酒好吗？其实，这个问题是有些人的问题。首先，大家都知道蚕豆是一种高蛋白质食品，含有丰富的蛋白质、脂肪以及矿物质。而且蚕豆在烹饪的时候不容易熟，所以一般都是先炒蚕豆到锅里煎一下，等到蚕豆变软，再放在锅中翻炒。在炒制的时候，可以加入适量的白酒，然后再放入一些食用盐。蚕豆烧酒的做法1）先把蚕豆洗净，把它放在水里浸泡一天，然后捞出来过凉水。在浸泡的过程中，如果把蚕豆放在水里，可以多浸泡几个小时就可以…- 19
- 0
-
油炸兰花豆怎么做才酥脆简单
1、将蚕豆浸泡２４小时后，用清水多冲几遍，然后沥干。2、剪蚕豆，剪的长度大概占整个豆长的一半就行了，是因为泡过的豆子里有水分，切开让水分走走，炸的时候不迸油。然后加适量的盐加水再泡两个小时、两个小时以后，水里的蚕豆起泡沫了，这时候，点火，烧开水，然后给蚕豆换水冲洗冲干净以后，放菜篓里沥水。3、水沸了之后，倒入蚕豆，大概两分钟后将蚕豆捞出来。继续用菜篓沥水，最好时间长点，中间将蚕豆翻翻，免得外侧的皮…- 62
- 0
-
新鲜嫩蚕豆怎么保存到冬天吃
１、把蚕豆皮去除，剩下蚕豆肉，剥的时候可以将坏的都挑出，用冷水反复冲洗干净。２、将洗干净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水，因为蚕豆比较轻会浮在水上，所以要有充分的水，尽量不要接触的锅的底部。３、把火调至最大，锅不需要盖上盖子，直到锅中的水微微开始冒泡，不需要完全煮沸。４、准备一个不锈钢筛子，把筛子放在一个空锅上，可以直接过滤蚕豆上的水。５、直接把锅中的蚕豆倒入筛子中，蚕豆中的热水不要留，不然会把蚕豆焖…- 33
- 0
-
油炸青蚕豆瓣怎样才酥
青蚕豆剥壳炸，使表皮水晾干，下油锅炸炸透即可。1、蚕豆洗净，剥出豆瓣，使表皮水晾干。2、下油锅中火炸，开始豆瓣都是沉锅底的，筷子要时常搅拌让受热均匀，慢慢的水分炸干会浮起，炸透捞起。3、蚕豆瓣晾凉撒上盐和少量胡椒粉即可。- 89
- 0
-
剥好的蚕豆怎么保存不变色
食材：蚕豆５００克，精盐３克，小苏打３克，清水适量。1、蚕豆５００克，去掉外壳，去除虫蛀的蚕豆。蚕豆顶部有发黑的一条线，蚕豆已经老了不适合保存，可以去除。然后将处理好的蚕豆放入清水中，加入精盐３克，去除表面的薄膜然后冲洗几遍，备用。2、炒锅中放上的清水，将处理好的蚕豆放入里面，加入小苏打３克，盖上盖子大火烧开。水开后继续煮沸两分钟，此时我们将煮好的蚕豆捞出，然后立即放了清水中过凉。3、冲洗干净的蚕…- 62
- 0
-
剥好的蚕豆发黄了能吃吗
能。剥好的蚕豆发黄是与空气接触表皮氧化的变现，能继续食用。但要检查是否发霉，如果发霉即不能食用。将蚕豆放在低温、干燥、避光的环境中，贮存温度在5度以下，水分含量在11%以下，再将盛蚕豆的容器封口加盖，便可延缓蚕豆的变色速度。蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2等多种矿物质，可以治疗脾胃不健和水肿。- 58
- 0
-
蚕豆剥好放冰箱冷冻可以吗
1、蚕豆剥出豆瓣，一大锅水加一勺盐煮开，倒入豆瓣再煮开，撇去浮沫。煮开后把豆瓣倒出滤水，摊开晾凉后，用保鲜袋分装后冰箱冷冻。2、蚕豆是人类最早栽培的豆类作物之一，世界上种植蚕豆的有40多个国家，集中在黑海和地中海沿岸，我国有40多个栽培品种，本世纪50年代产量居世界第一，年产30亿公斤以上。作为粮食磨粉制糕点、小吃。嫩时作为时新蔬菜或饲料，种子含蛋白质22.35%，淀粉43%。3、新鲜蚕豆可以直接…- 78
- 0
-
蚕豆皮上有黑点能吃吗
1、不能吃了。有黑点就说明放置时间过长，不宜食用了。维生素C的含量会略有降落。2、蚕豆，别名南豆、胡豆等，也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。据宋《太平御览》记载，蚕豆由西…- 190
- 0
-
-
农村蚕豆酱的制作方法
1、老蚕豆去掉外皮将蚕豆取出。2、将剥好的蚕豆用清水清洗干净后煮熟，捞出放入冷水中浸片刻。3、将煮熟冷却的蚕豆剥去外皮。4、去皮的蚕豆拌入面粉，平摊于盆内，表面覆盖上一层稻草，保持室温25℃左右。5、放置几天，使蚕豆发霉，待蚕豆长霉后，每天应把蚕豆霉块翻动一次，经过8天左右蚕豆即可霉透。6、将霉透的蚕豆块取出平铺于竹盘内晒干。7、将水烧开冷却后倒入缸内，加入适量盐，注意不要过量。8、将晒干的蚕豆浸…- 44
- 0
-
新鲜蚕豆怎样放冰箱保存
1、首先买一定量的蚕豆，当然具体数量根据实际情况来定，想要多吃多准备一些无妨。2、把蚕豆皮去除，剩下蚕豆肉，剥的时候可以将坏子都挑出，用冷水反复冲洗干净。3、将洗干净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水，因为蚕豆比较轻会浮在水上，所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。4、把火调至最大，锅不需要盖上盖子，直到锅中的水微微开始冒泡，那么就好了，不需要完全煮沸。5、准备一个不锈钢筛子，把筛子放在一个空锅上，可…- 52
- 0
-
蚕豆怎么做好吃又简单
1、材料：蚕豆200克、猪肉100克、蒜末适量、干辣椒5个、食用油适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、葱两根。2、蚕豆洗净，备用。起锅烧油，肉片煸炒一下。3、放入蒜末干辣椒，炒香，下入蚕豆翻炒几下。4、加入酱油、料酒，加适量水，再加盐、鸡精、味精调味，翻炒均匀。5、小火烧三分钟，收汁加葱花，翻炒几下即可出锅。葱香蚕豆搞定。- 61
- 0
-
简单又好吃的饭家常菜
1、香肠雪菜炒蚕豆米原料：香肠、蚕豆米、雪菜。制作：（1）煮锅水加入几滴油和少许盐， 蚕豆米放入锅中焯煮至八、九成熟后捞出。（2）热锅凉油将香肠丁入锅煸炒。（3）微微出油后加入雪菜末进去翻炒。（4）翻炒时加入少许糖翻炒均匀。（5）加入蚕豆米继续翻炒。（6）加入适量的盐调味。（7）最后放入红椒丁翻炒均匀即可。2、酸豆角回锅肉原料： 五花肉、酸豆角、青红椒。制作：（1）五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒去…- 69
- 0
-
新鲜蚕豆怎么保存不老
1、鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳清洗干净。放冰箱冷冻保存，随吃随取。2、蚕豆中所含有的磷脂是神经组织的组成成分，所含有的胆碱是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质，经常吃蚕豆，有健脑的功效，可以增强记忆力。蚕豆中含有一种植物凝血素的蛋白质，能抑制癌细胞生长，具有抗癌抑癌的功效。蚕豆中含有钙，有利于骨骼对钙的吸收，有促进人体骨骼的生长发育的作用。蚕豆皮中含有膳食纤维，促进肠蠕动，能缓解便秘。- 45
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×