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温岭麦饼筒面皮怎么做
1、艾草煮熟滤水，切碎或手捏碾一下， 再与面粉一起揉面团， 揉好的面团醒一下，分成一个个小份。2、取一小份揉圆，擀出又大又圆的薄饼皮。3、平底锅擦薄薄一层油防粘， 小火烙熟，注意防止焦， 起泡泡翻个面，转一下压一下就熟了。- 24
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电饼铛做披萨上下都得加热吗
需要上下加热。做法：１、酵母粉用温水溶解，面粉里放糖一匙，鸡蛋一个，揉成面团发酵。２、发完的面团擀成薄饼，边卷起，用叉子叉小洞。３、饼铛刷油，放上饼丕，刷一层番茄酱，再依次铺炒熟的牛肉、鸡肉、圆葱圈、青红椒圈和胡萝卜丁。４、铺一层芝士，饼铛设到烤蛋糕档，用大些盆扣住，只加热下挡，小火１５分钟。- 65
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手工煎饼都是怎么做的
1、食材：面粉500g，葱100g，鸡蛋1个，食盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。2、温水和面，加入鸡蛋、盐、调料，葱花切碎放入，面要活的软些，掐成团。3、面团擀成薄饼状。4、热锅凉油，放入面饼，煎至两面金黄。5、完成，可以蘸酱或卷小菜食之，也可直接吃。- 16
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发面饼怎么做又香又甜
1、粉中加入酵母、奶粉。 2、加入60g清水，搅拌成糊状。 3、揉成光滑面团。 4、封保鲜膜，发酵至两倍。 5、山楂条切丁。 6、鸡蛋打入碗中，打散。 7、揭开保鲜膜，揉匀，擀成长方形薄饼。 8、刷蛋液，撒山楂丁。 9、折三折，切段，贴保鲜膜醒发15分钟。 10、放入锅中，煎至两面金黄即可。- 25
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中国清明节吃什么传统食物
1、青团子：在我国江南地区，清明节有吃青团子的习惯。一般用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进细腻的豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。2、馓子：我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。3、艾粄：是清明粄中其中的一种，是一种美味的特色传统小吃，属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具…- 19
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怎样做鸡蛋饼简单好吃
1、盆里倒入300克普通面粉，加入一勺盐增加筋性，先搅拌均匀，然后一半面粉用温水和面，另一半用开水和面，没有干面粉后下手揉成光滑的面团。2、小葱切成葱花。3、醒好的面，简单揉几下，然后整理成条，分成2个剂子，取一个剂子直接按压成饼，然后给它擀成薄饼，不用太薄。4、然后我们在饼上倒些油，给它抹均匀，接着撒上椒盐粉，没有椒盐粉的话也可以撒上五香粉，再撒上一些干面粉，这样层次好，然后把葱花均匀的撒上表面…- 31
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香辣螃蟹怎么炒好吃又简单
1、材料：大闸蟹，薄饼，葱，姜，麻辣底料，花生油。2、大闸蟹用牙刷刷干净，用刀剁成块，准备两张薄饼切丝，麻辣底料一块，葱姜改刀备用。3、锅里放入花生油，放葱姜炒香，加入麻辣底料小火融化。如果不喜欢麻辣底料或者感觉太辣，就可以用干辣椒爆香，这样会有辣椒的香味也不会太辣，味道会更好。4、倒入大闸蟹煸炒均匀，加入少许的水。5、把切好的饼丝倒入，小火焖2分钟即可完成。- 25
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韭菜馅饼怎么做又薄又软
1、先将面和好，备用。2、再将韭菜摘洗干净，控水。3、切细。4、倒上花生油，撒上细盐，搅和均匀。5、要保证韭菜的纯正原味，就不要放其它东西了。6、从和好的面上切下一小块，揉成小剂子，擀成薄饼。7、取适量韭菜馅摊半边圆饼上，对折起来。8、也可将馅料摊满面饼，再擀一张盖在上面，成圆饼。9、放到电饼铛上烙。10、翻两次面即可出锅。11、如此多做一些，摞在一起，等开吃的时候就非常软和好吃了。- 80
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家常卷菜的薄饼怎么做
1、先来烙薄饼，面粉加入食盐。2、倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状。3、揉成面团盖湿布静置15分钟以上。4、面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油，小火烙制。5、起鼓翻面，每面小火一分钟即可。6、再来炒菜，韭菜切段，火腿切丝，豆腐丝切段。7、葱花爆香下火腿豆腐丝翻炒。8、调入白糖，生抽，盐，几滴醋。9、最后韭菜下锅。10、翻炒几下关火。可以滴两滴香油。薄饼把炒菜卷起来吃。这样一…- 53
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春饼的来历 关于春饼的由来
相传东晋时代，每到立春这一天，人们就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。到了唐、宋时，这种风气更为盛行。明代以后，春盘、五辛盘又演变为“春饼”。宋朝吴自牧在《梦梁录》中描述：“常熟糍糕，馄饨瓦铃儿，春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代，富家或士庶之家也多食春饼。 春饼的来历 吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗， 春饼是面粉烙制…- 24
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烫面饼怎么做又软又香窍门
想要将烫面饼做的又软又香，有两种方法，第一种是准备白面、开水适量，做成面团后，用平底锅煎制。第二种是把饼皮做好，制作饼皮前，要进行醒面，做好饼皮后再用电饼铛煎制。具体步骤：第一种方法。准备适量的白面放入盆里，用开水慢慢加入到面粉中，边加边用筷子搅拌成雪花状，然后稍微凉一下，用手揉面，揉成一个个面团。之后将面团分成大小均匀的面剂子，案板上抹油，擀面杖抹油，用擀面杖将剂子擀成薄饼。做好薄饼后，准备平底…- 114
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薄饼机为什么面粘不上
薄饼机面不沾上原因有很多，有可能是因为面糊太稀薄，也有可能是因为操作不当导致的，当然，也有一些原因是因为机器造成的。一般来说，薄饼机出现上述的情况可能是因为面糊没有做好，太稀薄。在做薄饼的时候，面的稀稠度是很重要的，因为面稀了就沾不上，面太稠饼还不容易变熟。如果适当把握住面和水的比例，这样薄饼机就会好用很多。网上有很多售卖量杯的，可以使用固定的比例解决面糊稀薄的问题。怎么用薄饼机做薄饼？首先准备好…- 91
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薄饼怎么做又软又好吃,薄饼怎么和面才有劲道
薄饼怎么做又软又好吃土豆薄饼1.准备好土豆，面粉，葱花，盐，胡椒粉等。2.把土豆洗净之后就可以去皮，放入锅中煮熟之后压成土豆泥，放在旁边备用。3.在面粉中加入一定比例的水，放上葱花，盐，胡椒粉以及之前压好的土豆泥，就制作好了土豆面糊。4.在锅中刷上一层油，然后倒入土豆面糊，等到下面凝固之后，然后翻面继续烙，烙到两面金黄色的时候就可以出锅吃了。葱花薄饼1.准备好面粉，鸡蛋，葱花，香油，盐等。2.在面…- 64
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清明节吃什么传统食物,清明节吃的青团是什么草
青团这里的青团是笼统的指用野菜和糯米粉混合制成的一种点心，是南方地区一种传统特色的小吃，常在清明前后制作，是清明时比较受欢迎的食物之一。这样的青团在不同的地方叫法可能不一样，有的地方可能叫做艾草粑粑、野菜粑粑、艾粄等等。馓子馓子是一种用油水面搓条炸制而成的食品，口感香脆，北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。馓子古时叫“寒具”，是在古…- 29
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香蕉薄饼怎么做 香蕉薄饼的材料和做法步骤
香蕉是一种可以直接吃的水果，它味道甘甜，口感软糯，而且含有多种维生素和膳食纤维，可以润肠通便也能在补充营养的同时起到不错的减肥功效。但是香蕉的其他吃法你们了解吗？知道香蕉薄饼怎么做吗？如果不知道可以看看我对香蕉薄饼做法的介绍，学会以后也可以自己在家中试着做一做。香蕉薄饼怎么做 香蕉薄饼的做法制作香蕉薄饼的材料平时制作香蕉薄饼时需要准备香蕉一百克，面粉两百克，牛奶和炼乳各适量，另外再准备适量的杏仁碎…- 22
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香蕉薄饼如何做好吃 香蕉薄饼的做法大全
香蕉这个水果很适合当做烹饪食材，很多菜肴中都加入过香蕉等水果。香蕉薄饼就是其中一种，香蕉薄饼在东南亚国家很有名，非常受到游客欢迎。如果你也想尝试香蕉薄饼，就看看下面的香蕉薄饼的做法大全。香蕉薄饼的做法大全一、香蕉泥薄饼的做法第一步：香蕉50克，面粉100克，杏仁碎适量，炼奶少许。第二步：香蕉先搅碎之后调入炼奶，持续搅拌之后放入些面粉。第三步：搅拌完全之后倒入平底锅中，平底锅事先涂上油加热。第四步：…- 58
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