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甜虾的籽为什么是蓝色
甜虾的籽准确的说是蓝绿色的，这种蓝绿色的籽形成并没有特别的原因，是发育过程中的正常颜色，也是这种品种的虾的特性。甜虾里面的虾籽是可以吃的，这是属于正常的可食用部分，要是吃的话不会对人体产生影响。甜虾口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之“甘草”的美称。这种食物含有丰富的蛋白质，营养价值也很高，其肉质和鱼一样松软，还十分容易被消化。甜虾的腥味不是很大，同时含有比较丰富的矿物质，这种食物对人…- 325
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煮紫薯的水是什么颜色,煮紫薯的水为什么是绿色的
煮紫薯的水是什么颜色 紫薯煮出来的水是蓝紫色的。紫薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青…- 55
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煮紫薯的水可以喝吗,为什么紫薯煮出来的水是蓝色的
煮紫薯的水可以喝吗煮紫薯的水可以喝。一般煮紫薯的水是呈绿色,颜色有点浓,这是因为紫薯中含有花青素,而花青素是一种遇到碱性物质就会变成蓝绿色的,还有遇到酸性物质则会变成红色。我们平常家里常饮用的自来水一般都是呈碱性,所以煮紫薯的水颜色是呈蓝绿色的。为什么紫薯煮出来的水是蓝色的紫薯煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况。因为紫薯里面含有花青素,这是一种水溶性色素,而花青素遇到酸碱就会改变颜色,遇到酸性则会…- 97
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紫薯煮出来的水可以喝吗
可以喝。一般煮紫薯的水呈绿色，颜色有点浓。因为紫薯中含有花青素，而花青素遇到碱性物质就会变成蓝绿色，遇到酸性物质则会变成红色。平常家里常饮用的自来水一般都是呈碱性，所以煮紫薯的水颜色呈蓝绿色。 紫薯怎么煮不开裂：1、先晒一下,让它有点缩水,这样不仅吃起来好吃,而且还不裂。2、紫薯用刷子刷净,去掉两头,放锅里煮,煮到用筷子轻松扎透就熟了。- 132
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蒸紫薯需要削皮吗,紫薯削皮蒸好还是不削皮
蒸紫薯需要削皮吗根据情况决定。如蒸整个紫薯直接食用的话，一般不需要削皮，其皮富含膳食纤维和花青素等营养成分，也是可以吃的，但需要在蒸之前确保表面的皮不带有黑点、腐烂的等现象，然后充分清洗干净表皮才行，但若是蒸紫薯是为了做糕点等美食的话，为了食物口感更好，需削皮再蒸，这样方便将紫薯捣烂制作。紫薯削皮蒸好还是不削皮不削皮蒸好。1、从营养角度来看紫薯皮中也含有大量的天然花青素物质，这是一种水溶性色素，还…- 133
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熬粥保温一夜第二天吃有营养吗,紫薯煮粥怎么是蓝绿色能吃吗
熬粥保温一夜第二天吃有营养吗有营养。米粥中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质，以及脂肪、维生素B族、维生素E、磷、钾、镁、钙、铁、钠、硒等营养物质，保温一夜并不会导致营养流失太多，因此熬粥保温一夜第二天吃还是有营养的。电饭锅里的粥保温一夜能吃吗能吃。电饭煲的保温温度一般设计为65度，在锅内温度低于65度的时候就会再次启动加热。也就是说锅内的粥基本上一直都是保持在65度以上的，在这个温度可以杀死…- 116
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紫薯蒸出来是硬的还是软的,紫薯蒸出来的水为什么是蓝绿色的
紫薯蒸出来是硬的还是软的软硬适中。一般生的紫色都是比较硬的，但是将紫薯蒸熟之后就会变得软硬适中，且蒸熟之后的紫薯闻起来也是香味扑鼻，外皮也很好剥开，吃到嘴里的口感会十分的绵密，十分的香甜软糯，且紫薯含水量越多的话，蒸熟了口感就会更好。紫薯蒸完还是硬怎么回事没有蒸熟。紫薯蒸完之后如果还是很硬的话，就说明可能是还没有完全蒸熟，像这种情况的话建议继续将其回锅再蒸一会就行。另外在蒸紫薯的如果想知道紫薯熟没…- 144
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