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蒜苗回锅肉怎么做好吃
1、锅中加水，放入几颗花椒，将肉放入煮开后再煮两分钟淖去血水。2、煮好的肉凉一会切成均匀的薄片。3、将蒜苗的头和苗分开切，头部斜切，苗切段。4、锅中加适量油，6分热时加入肉片翻炒出油（根据个人喜好决定）再加入花椒和姜翻炒。5、加入豆瓣、豆豉和甜面酱翻炒均匀入味。6、将蒜苗头加入翻匀后加入苗，翻匀后，关火调盐味立刻出锅。以上就是关于蒜苗回锅肉怎么做好吃的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对…- 33
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红薯淀粉可以做哪些美食
红薯淀粉可以做：红薯淀粉鸡蛋饼、红薯粉皮炒菜、红薯凉粉，红薯淀粉蛋皮等。红薯淀粉蛋皮食材：１碗红薯淀粉、１碗清水、２个鸡蛋、少许食用油、蒜末葱白、辣椒、胡萝卜、盐、生抽、老抽、蚝油、蒜苗或葱花。１、一碗红薯淀粉，加入２个鸡蛋，一碗清水，搅拌成糊状，可以过滤一下里面的颗粒，这样做出来更平整更细腻。淀粉和水都是没有具体重量的，用碗测量即可。２、平底锅刷一层薄油，倒入淀粉糊摇晃均匀，铺满锅底。３、小火煎…- 30
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速冻撒尿牛丸怎么做才好吃
1、准备材料：撒尿牛丸、豆芽、葱。2、热油下豆芽和葱。3、炒软、炒变色后，加水盖锅煮。4、大约煮20分钟，汤汁煮浓，将撒尿牛丸下锅煮。5、牛丸煮透，就是瞧上去丸子变胖了就到位了，这时加盐调味。6、将豆芽盛到小锅里，上面撒上点蒜苗，浇汤，再将撒尿牛丸放到最上面即可。- 41
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新蒜10斤糖醋蒜的比例
大蒜5000克，冰糖800克，红榶800克，酱油800克，米醋2500克，白酒20克。1、选用干净一点的新鲜蒜头，蒜苗最选长一点的，尽可能的选紫皮的。蒜味比较重保质时间更长久。2、带上一次性手套，菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，切去蒜的外衣，请记住不要清洗大蒜。3、把大蒜的蒜苗剪去，在晾置于通风的地方去除表面的水分。4、准备玻璃罐子用开水烫消毒。5、把酱油，冰糖，红糖，醋一起下入锅中熬制沸腾后，…- 19
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红烧豆腐的制作方法步骤
1、制作食材：豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，调料：食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙，2、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，3、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，4、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮…- 23
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怎样腌香菜好吃又长久
1、香菜摘掉黄叶用水清洗干净，晾晒到半干。2、准备一个干净的玻璃容器。注意容器要洗净，晾干，无油无水。3、蒜苗洗净晾干，切成小段备用。4、把香菜在案板上切小段再晾十分钟左右。5、取一个干净无水无油的盆子把香菜和蒜苗放进去，加入适量的盐用干净的筷子搅拌均匀后腌十分钟左右。6、把腌的香菜装入准备好的玻璃瓶里密封10天后就可以吃了。其实，腌制好就可以吃了，如果想长时间放置的话就等10天后再吃。吃的时候用…- 48
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白萝卜炒肉怎样做才好吃
1、先把买回来的猪肉清洗干净，然后把清洗干净的猪肉放在案板上，用刀讲猪肉设成丝状。然后往炒锅里倒入适量的油，油热后往炒锅里倒入切好的肉丝。将肉丝炒成九分熟，然后把肉盛到碗里备用。2、把蒜苗去皮，把去了皮的蒜苗放到一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，然后用水将蒜苗清洗干净。用同样的方式将白萝卜清洗干净。3、把清洗干净的蒜苗放到案板上，用刀将蒜苗切成段儿状。再把清洗干净的白萝卜放到案板上，用刀…- 28
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蒜苗鸭血如何做才好吃
1、把鸭血从盒中取出，竖着一分为二，再横着切成大约7mm厚的片，再放入烧开的水中焯一下，至发白即可捞出，并浸入凉水中备用。2、把蒜苗斜着切成寸段，姜亦切片备用。3、热锅凉油，感觉六七分热时下入姜片，稍稍炒出香味即下入蒜苗的蒜白部分。4、当蒜白略有焦黄色时下入蒜绿部分继续翻炒。5、感觉蒜苗均匀裹上油色即下入避过水的鸭血，翻炒大约1分钟，加入少许料酒。6、再翻炒1-2分钟，加入适量盐和鸡粉，翻炒均匀关…- 24
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花菜怎么做好吃又简单漂亮
1、食材：花菜，姜，大蒜，小米辣，蒜苗，盐，生抽，蚝油2、首先买回来的花菜切小朵，用清水加点盐浸泡一会儿，沥干。然后将大蒜切蒜片，姜切细丝，小米辣切圈，蒜苗切段备用。3、热锅凉油，倒适量的油烧热，放入姜，蒜，辣椒爆香。4、接着将花菜入锅，快速翻炒，2分钟后加2勺开水，中火焖至水干。5、放入盐，生抽，蚝油调味，快速翻拌均匀。6、最后放入蒜苗翻匀即可关火。7、素炒花菜这样炒，又脆又香，特别好吃下饭。如…- 45
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猪肚子怎么炒才好吃又简单
1、主料：800g猪肚、适量油、适量盐、100g蒜苗、适量小米辣椒。2、猪肚买来翻过里面把油脂去掉。3、然后翻回正面放点米粉醋 去洗干净。4、洗好的猪肚 用点食用油揉揉。5、然后切成丝。6、慢慢的切成丝。7、然后放酱油去腌制下！8、锅里烧热油温90度左右下肚丝去爆炒断生。9、把小米椒与蒜苗一同放下翻炒撒料酒。10、加热开水下去，待烧开翻腾的时候调盐和鸡精下锅，就可以出锅了。- 24
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白菜蒜苗肉馅饺子怎样做
1、把蒜苗摘净，洗净，控水；白菜，冲洗一下，控水。2、提前和好面，放在一边，醒面。3、肉馅，加盐，酱油，调制好，可以加一点姜末。4、把蒜苗切碎，如果杆子很粗的话，可以劈一刀再切碎，放入盆内；白菜，先切条，后切丁，撒一点盐，剁碎。5、白菜要攥一攥，去掉里面的水分，不过这个季节水分很少了。不用太用力攥了，放入盆内。6、把蒜苗，白菜，肉馅，一起放入盆子，放油，盐，少量花椒面，一起搅拌，搅拌均匀，放在一边…- 30
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干烧钳鱼怎么做才好吃
1、用料：姜5片、料酒适量、蒜2瓣、蒜苗半条、蠔油、酱油适量、白胡椒粉少量、白砂糖适量、豆豉十几粒、盐适量、钳鱼500g。 2、把鱼切块，洗净，把水凉干。 3、锅中烧热油，把鱼稍煎一下，把鱼铲到锅边（不用装碟里）。锅中间有油，爆香蒜片、姜片、豆豉（动作要稍快，豆豉容易粘锅），跟鱼一起翻炒几下，加入适量的热开水。 4、放入调味料：盐、蠔油、胡椒粉、糖、料酒、酱油，盖上锅炆到收汁。 5、加入切段的蒜苗…- 23
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如何做尖椒豆腐皮不辣
1、食材：豆腐皮 适量、尖椒 适量、葱姜蒜小料 适量、盐 适量、味精 适量、鸡精 适量、酱油 适量、蒜苗 一根。2、现将豆腐皮用水泡10分钟左右，然后切成菱形。3、把尖椒洗干净，然后切成三角片。4、准备好葱姜蒜小料，再切一根蒜苗备用。5、把切好的豆腐皮用开水焯一下，捞出来备用。6、给锅里倒入植物油，油热后放入葱姜蒜小料，出味后放入尖椒翻炒一下，再加点酱油进去，炒2分钟。7、看见青椒变软后放入焯好的…- 18
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萝卜丝炒黄豆制作方法
1、原料：泡发的黄豆200克、白萝卜半根。2、佐料：香葱少许、蒜苗半根、葱花、姜末各适量。3、调料：盐5克。4、步骤：泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味。香葱切段，蒜苗洗净切碎。5、白萝卜洗净，切丝。锅中放少许油，油热后放入葱姜。6、葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒。蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制。7、加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的…- 13
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