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苍蝇飞太快打不着怎么办
食醋驱蝇、桔皮驱蝇、葱头驱蝇、西红柿驱蝇、残茶驱蝇等方法可驱赶苍蝇。1、食醋驱蝇法:在室内喷洒一些纯净的食醋,苍蝇就会避而远之。2、桔皮驱蝇法:将干桔皮在室内点燃,既可驱逐苍蝇,又能消除室内异味。3、葱头驱蝇法:在厨房里多放一些切碎的葱、葱头、大蒜等,这些食物有强烈的辛辣和刺激性的气味,可驱逐苍蝇。4、西红柿驱蝇法:室内放一盆盆栽西红柿,能驱逐苍蝇。5、残茶驱蝇法:将残茶叶晒干,放于厕所或臭水沟旁…- 18
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红葱头的选购技巧有哪些
1、外皮光滑,没有发霉、腐烂发黑的现象,若长出黑点可能已经变质,不要购买。2、外观饱满、不乾扁。若以经萎缩、脱水,代表已经不新鲜了。3、无芽眼、未发芽:红葱头和洋葱、蒜头一样,保存不当也会发芽,口感、风味皆会下降。关于红葱头的选购技巧有哪些的相关内容就介绍到这里了。- 52
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香菇胡萝卜肉馅怎么调
1、原材料:饺子皮、鲜香菇、五花肉、胡萝卜、葱头。2、猪肉去皮剁碎,加入洗净沥水的新鲜香菇剁碎剁均匀。3、加入葱头剁碎剁均匀。4、加入盐、生抽、淀粉,抓拌匀腌制15分钟。5、腌制好之后再加入胡萝卜丁拌匀。这样香菇胡萝卜肉馅就调好了。6、接下来可以开始包饺子。7、包好的饺子下锅蒸。沸水后入锅,盖盖子用大火蒸25分钟。关火3分钟后再打开盖子。8、出锅,香甜可口的蒸饺完成了!- 25
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五花肉糯米饭的制作方法
1、长糯米2/3米杯、五花肉40克、咸蛋黄半个、香菇4朵、红虾米1茶匙、红葱头末2大匙、料A(酱油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少许)、料B(酱油膏1茶匙、肉松1大匙、香菜少许。2、长糯米洗净,沥干水分。五花肉洗净,切条状。香菇泡软后,切丝,红虾米洗净,沥干水分。3、锅中加油1/2大匙,烧热,放入五花肉煸香,再依序放入红葱头末、香菇丝及红虾米爆香。4、加入调味料A,以小火…- 20
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水发香菇怎么做才烂熟
1、水发香菇就是烹饪前用20℃—35℃左右的温水泡干香菇。这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨,又能使鸟苷酸充分分解,散发出鲜味来。2、如果用冷水浸泡,乌苷酸分解的量较少,泡出来的香菇味道自然就差了点。3、浸泡的时间最好别太长,等菇盖全部软化,就要立即捞起滤干。如果泡的时候在水中添加一点白糖,更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在换水过程中的流失,让烹调出来的香菇味道更好。4、浸泡好的香菇捞到沥水篮里,稍用点力…- 23
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小米猪肉蘑菇怎么做粥
1、准备材料:猪肉100克,香菇2朵,芹菜30克,虾干30克,红葱头2~3粒、小米50克。酱油1小匙,胡椒粉1/8小匙。2、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。3、香菇泡软,去蒂、切丝,猪肉洗净切丝放入碗中加一半酱油拌匀备用。4、小米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。5、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的酱油快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟…- 19
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姜葱海鲜酱鸡翅怎么做
1、主要食材:鸡翅、红萝卜、海鲜酱、叉烧酱、葱头、香菜头。 2、辅料:姜、米酒、冰糖。 3、将葱头香菜头油,叉烧酱和海鲜酱与鸡翅腌半小时待用。 4、热锅,把淹了的鸡翅连浆料及红萝卜倒进锅里,加水大火煮10分钟后转小火焖,最后收干汁后上碟。- 32
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牛肉番茄菠菜煲怎么做
1、材料:熟牛肉250克,鸡汤2500克、土豆、菠菜各500克、番茄1个、葱头2个、胡萝卜2块,鸡蛋4个,番茄酱150克,芝麻油50克,盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻。2、葱头去皮洗净,切丝:熟牛肉切片:鸡蛋煮熟,去皮,竖切一半;菠菜择洗干净,切成小段;土豆去皮切块;番茄洗净切片。3、炒锅内放入芝麻油烧热,下葱头丝煸炒出香味,放胡萝卜块加花椒粒焖半熟时,放番茄片禾番茄酱,焖至油呈红色时即成汤…- 20
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葱油盐拌土豆角怎么做
1、土豆洗净,刨去外皮,切成块状土豆角。2、香葱洗净切粒。3、红葱头剥去外皮,切成片。4、锅中倒入比红葱头多的底油烧热,倒入红葱头爆香,直到红葱头炸成金黄色,迅速关火降温。5、烧一锅水,加1小勺盐,放入土豆角,煮至土豆熟,用漏勺控干水分。6、取一干净的大碗,把煮好的土豆角、香葱粒、红葱头酥放在一起,放入葱头酥油和芝麻香油,再加入一些盐一起拌匀即可。- 23
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吞拿鱼沙拉吐司制作方法
1、食材:吞拿鱼50克,红葱头少许,沙拉酱35克,青瓜半根,吐司2片。2、少许红葱头切碎。3、青瓜切小颗粒。4、吞拿鱼滤去水或油,用叉子弄碎,加入沙拉酱、红葱头碎、青瓜粒拌匀。5、吐司去边,入预热好200度烤箱1-2分钟(烤盘一起预热)。6、反面再烤1-2分钟。7、每片吐司切成三小条,把吞拿鱼沙拉抹在上面就能吃了。8、红色的是辣椒粉。- 25
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爆炒牛肉用哪里的牛肉好
1、爆炒牛肉用里脊、外脊、郎头等肉好。2、葱头一部分切条,一部分切粒;姜蒜切粒。3、牛肉切片,加入少许泡打粉,清水,盐、料酒、淀粉抓匀后,加入生油拌匀备用。4、为了保持牛肉软嫩,上浆后的牛肉先焯水,使牛肉凝固,以便锁住水分,牛肉就容易做到软嫩。5、锅中做水,水温80度时,当锅内出现大量起泡,但还没有煮开时,即可下入牛肉,只要牛肉变色大约1分钟,即可捞出。6、捞出的牛肉控干水分备用。7、迅速倒入牛肉…- 45
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