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白酒品鉴语生产设备及器具
1、甑：也称甑桶、甑锅，呈圆筒形，上口略大于下口，用水泥或金属材料制成，是蒸粮和蒸酒的专用设备。2、甑箅：用金属材料制成，放在甑桶的底部，以托住酒醅或粮醅。3、甑盖：又名云盘、追盖.系甑桶上的盖，用木质或金属材料制成，中心有导气孔。4、锅龙：又名过汽筒。系甑与冷却器连接过汽导管。5、冷却器：用铝或不锈钢扽金属材料制成，是将蒸出的酒汽冷却成酒液的设备。6、扬渣机：为电机与风翼联体，上部有料斗的器具，…- 17
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辣椒切碎了怎么腌制好吃
食材：新鲜红辣椒、盐、冰糖、白酒、姜、蒜。１、选用新鲜的红辣椒，如果想要辣一点可以用二荆条红辣椒，清洗干净后，晾干水分。２、准备大蒜，嫩姜清洗干净，姜切小块或拍碎即可。３、红辣椒切段同蒜一同放入料理机里打碎，以前是用纯手工剁，不过自从家里买了这款料理机，就直接用料理机分次打碎节省力气又节约时间很方便，为了更方便在料理机里放辣椒时也同时放了盐，便于搅拌。密封装好腌制。- 33
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二荆条辣椒的特点有哪些
1、外形：二荆条是非常的漂亮，晶莹碧绿的，苗条的身材让人看起来就很有食欲;红色的二荆条色泽鲜亮，看起来就让人垂涎欲滴。二荆条细长，辣椒尖尖那里都呈现出一个“J”型。2、味道：二荆条最大特点就是香！这个香味是其他类型辣椒所不具备的。辣度其实算微辣或者中辣，是可以当做新鲜蔬菜来食用的。就这么说吧，比如小米椒这种很辣的的一般起的是调味作用，真正去吃辣椒肉的还是少。但是二荆条则不同，它辣度不辣，香味很浓，…- 199
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杏鲍菇红烧牛肉怎么做
1、食材：牛腩、杏鲍菇、色拉油、料酒、泡椒、泡姜、豆瓣、干花椒、三奈、八角、大蒜、白糖、盐、酱油、二荆条青椒、味精、香菜。2、牛腩洗净切块。3、泡姜切片，泡椒切段，杏鲍菇和二荆条青椒洗净切斜刀。4、锅内放油适量，五成热时加入牛腩中火煸炒，炒至油从浑浊变成清亮，表示已将牛腩水份煸干。5、加入干花椒爆香，加入泡椒泡姜，豆瓣爆香，加入料酒，加入杏鲍菇煸炒，油再次清亮时加入足够的水。6、加三奈八角，盐，白…- 27
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火锅店里的火锅红辣油制作方法
1、将二荆条和小米辣两种干辣椒用湿布擦干净用剪刀剪成两厘米长的段。2、在炒菜的大铁锅内放少许菜籽油烧热，小火，把剪好的辣椒段放入来回翻炒至深红色，有浓郁辣椒味呛鼻后就好了，把炒好的辣椒放簸箕里凉透。3、用石头窝舂捣成碎末（也可以用粉碎机），手工捣最好。4、把捣好的辣椒末放进耐温器皿中，陶瓷的最好，将菜籽油（或食用调和油）烧熟倒进辣椒末中，油温以能将辣椒烫出“吱啦”的声音为好。可根据个人喜好加入芝麻…- 46
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新鲜辣椒怎么做成干辣椒,辣椒怎么晒干不会烂
新鲜辣椒怎么做成干辣椒准备朝天椒，辣椒籽和二荆条辣椒以及菜籽油，一般是量都准备一样，菜籽油50克。但是喜欢辣可以放多一点朝天椒，喜欢香可以多放二荆条辣椒。1.分别把准备的辣椒切成一小段，并且挑出辣椒籽，需要把切好的朝天椒和二荆条辣椒以及辣椒籽分开。2.备好炒锅，往里面倒入纯菜籽油准备好的一半，放入朝天椒用中小火炒到香脆的程度。关然后从锅里捞起辣椒备用，同时放剩下一半油，也以同样的方法来炒二荆条辣椒…- 95
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荆条蜜是什么蜜 作用与功效有哪些
大部分的蜂蜜品质都是非常好的额，也是有不少出口的上等品种蜂蜜，那么荆条蜜是什么蜜?作用与功效有哪些?荆条蜜是什么蜜 ：荆条蜜是我国产量最大的蜂蜜品种，是我国4大名蜜之一，是我国蜂业法中规定的一级蜂蜜，荆条蜜产量大而且稳定，是每年稳收的蜂蜜品种。荆条蜜也叫荆花蜜，荆条是一种落叶灌木，也叫荆子、荆梢子、荆棵，分布在华北和东北的南部地区，荆条耐贫瘠，耐旱，花期时间长，产蜜量较大。荆条蜜的颜色呈琥珀色，有…- 95
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荆条蜜小孩可以喝吗 是什么颜色
荆条蜜极具食用价值，也是可以起到润肺止咳的作用，那么荆条蜜小孩可以喝吗?是什么颜色?荆条蜜小孩可以喝吗 ：可以喝。洋槐、荆条和椴树蜜。这三种蜂蜜是比较常见的蜜种，而且采自深山处，污染少，适合小孩食用，其中洋槐蜜和荆条蜜治便秘的疗效最好。.如果是小孩子食用荆条蜂蜜，可以开发大脑的智力，对于老年人来说则可以起到延长寿命与增强记忆力等作用。荆条蜜是什么颜色：荆条蜜是质量很好的蜂蜜，新鲜液态荆条蜜的颜色呈…- 270
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荆条蜜适合什么人喝 和椴树蜜哪个好
越来越多的人是开始养生了，蜂蜜就是很好的选择养生食物，那么荆条蜜适合什么人喝?和椴树蜜哪个好?荆条蜜适合什么人喝：荆条蜜葡萄糖含量大，而葡萄糖是大脑消耗最多的营养之一，所以荆条蜜是脑力劳动者的最佳饮品，非常适合上班族、学生等人群服用。另外，荆条蜜能促进体力恢复，所以也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者服用。而且常服荆条蜜，能增强人体特异性和非特异性免疫功能，还能提高人的体质。荆条蜜和椴…- 153
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荆条蜜结晶吗 和百花蜜哪个好
蜂蜜的品种是有很多，大部分都是比较好的上等蜜，那荆条蜜结晶吗?和百花蜜哪个好?荆条蜜结晶吗：结晶哦。荆条蜜是容易结晶的蜂蜜品种，荆条蜜结晶的初始温度是15摄氏度，温度低于15摄氏度荆条蜜就开始结晶，荆条蜜的结晶速度并不快，结晶后颗粒细腻洁白，如猪油一般。荆条蜜属于产量巨大的优质蜂蜜之一，我国很多地区均有分布，是每年稳收的蜂蜜品种之一。荆条蜜的新蜜呈浅琥珀色，味道甜润，有花香味。气温下降时会出现结晶…- 106
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洋槐蜜和荆条蜜哪个好 各有各的好
洋槐蜜和荆条蜜哪个好槐花蜜和荆条蜜哪个好没有定论，两种蜂蜜都有着各自不同的侧重点，宁心安神选槐花蜜可能要好一些，而清热解毒则建议选荆条蜜，事实上只要是天然成熟蜜不管什么蜜都不会太差。洋槐蜜的味道单花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。洋槐蜜的主要产地1、洋槐，是一种生长在长江地区的一高大树木，这种树木在每年春天都有开出大量的白色花朵，同时也就为蜜蜂的…- 246
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麻辣烫用什么辣椒好 选择性很多
麻辣烫用什么辣椒好哪种都可以配比着用，不固定非要用哪种，看你当地大众消费群体偏向习性，根据大众需求去针对性的做，我用的是四川二荆条配子弹头 中辣偏香，待会发些辣椒属性给予你参考十种常用辣椒的性格特点：1、成都二荆条辣椒长约半尺，形状细长，辣度适中、椒香味浓，增色效果极佳。辣度：☆☆2、云南小米辣长约一寸，香味一般，但辣味较重。辣度：☆☆☆☆3、广西皱皮椒比二荆条略长，鲜品的表面有凹凸不平的纹路，晒…- 68
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