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茶树菇的选构方法有哪些
1、购买茶树菇可以看看它的菇盖，如果完整而且厚度适中的话，说明品质还比较好，它的菇盖像是一颗小纽扣的厚度。2、在挑选茶树菇的时候还要注意，一般来说茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小，如果太长的话，质量也得不到保证，一般是属于比较老的，这样的茶树菇是比较好的。3、茶树菇的菇帽呈圆形，体积比较小，而且还有些厚度，菇盖底下有白膜，如果没有白膜的话，说明质量也是比较差的，这样的茶树菇是不太好的。以上就是…- 31
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烹饪茶树菇注意事项有哪些
1、茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉哦。2、干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。3、洗茶树菇，如果能在水下朝一个方向打转，能将它洗得更干净。关于烹饪茶树菇注意事项有哪些的相关内容就介绍到这里了。- 17
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新鲜茶树菇炒蛋白怎么做
1、食材：鲜茶树菇一盒、鸡蛋2个、青椒1个、姜适量、盐适量、油适量、鸡精适量。 2、茶树菇菇洗净切段。3、冷锅热油后下姜丝和青椒丝煸香。4、放洗好的茶树菇，炒到五分熟加盐，继续翻炒。这时候把茶树菇推到锅边，加入打好的鸡蛋（打鸡蛋时加一点盐）。5、鸡蛋成型后，一起翻炒，熟了出锅即可食用了。- 21
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茶树菇焖排骨汤怎么做
1、食材：茶树菇200g、排骨500g、盐适量、酱油适量、料酒适量、生姜1片、大蒜头2-3个。2、先把茶树菇泡1个小时左右。3、在泡茶树菇的时候，把排骨先用水焯一下。4、排骨焯一下后把排骨洗干净，放入高压锅里。5、加入盐，酱油，料酒，生姜，大蒜头。6、然后加入适量的水盖下盖放一边。7、这里把茶树菇洗干净后，把水挤干，切成小段。8、把茶树菇倒入高压锅内，压上高压锅盖，煮上一个小时左右就好了。9、好了…- 36
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茶树菇坏了有什么特征,茶树菇的挑选方法
茶树菇坏了有什么特征挑选茶树菇的时候可以闻一下它的味道，茶树菇的香味是比较自然以及香浓的，如果闻起来有霉味就证明坏了，这种茶树菇一定不要挑选。茶树菇的挑选方法挑选茶树菇的时候可以看一下它的顶盖，好的茶树菇顶盖是完整的，而且厚度非常适合，就像是食指的大小以及小纽扣一样，盖厚是在未开伞的基础上，可以判断它的营养价值。挑选茶树菇的时候还可以观察一下他的柄，茶树菇的柄只有1/3的食指那么大，越大证明它的质…- 72
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茶树菇用什么水泡发,茶树菇如何挑选
茶树菇用什么水泡发盐水泡准备一盆清水，并在其中放入少量的盐份，并在将盐分与清水搅拌均匀之后将茶树菇放入其中，浸泡一个小时到两个小时为最佳。这样方便将茶树菇底部泥沙给清洗掉。淘米水泡浸泡好的茶树菇从淡盐水中取出，并将其水分控干，空干之后，还需要对茶树菇进行第二次清洗，第二次清洗的方法也不建议直接用清水清洗。可以准备一定量的淘米水，将茶树菇放入淘米水中浸泡十分钟左右，然后再取出并控干水分。白糖水泡可以…- 136
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茶树菇怎么泡才会软，茶树菇坏了有什么特征
茶树菇怎么泡才会软1.准备一盆清水，并在其中放入少量的盐份，并在将盐分与清水搅拌均匀之后将茶树菇放入其中，浸泡一个小时到两个小时为最佳。2.将浸泡好的茶树菇从淡盐水中取出，并将其水分控干，控干之后还要对茶树菇进行第二次清洗，第二次清洗建议大家准备一定量的淘米水，并将已经浸泡好的茶树菇放入淘米水中浸泡十分钟左右，然后再取出并控干水分。最后用清水冲洗干净。茶树菇坏了有什么特征挑选茶树菇的时候可以闻一下…- 63
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茶树菇需要怎么保存,茶树菇可以保存多久
茶树菇需要怎么保存1、新鲜茶树菇：新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好，放进冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。2、干制茶树菇：干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存，也可以放在通风低温干燥处保存，也可以包装好之后放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。茶树菇可以保存多久1、新鲜茶树菇不宜在常温下保存，在3-5℃的冰箱或冷柜中可保鲜15天以上;2、…- 232
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茶树菇吃了上火吗,茶树菇可以祛火吗
茶树菇吃了上火吗吃茶树菇不会上火。从中医的角度来看，茶树菇性平，味甘、淡，属于平性的食物，也就说这类食物不含有热气，也不含有寒气，食用之后不会出现脾胃虚寒之症，也不会引起上火现象。茶树菇可以祛火吗不能，茶树菇虽然说不会导致上火，但也没有祛火功效。长期食用能滋阴壮阳，对肾虚尿频、水肿、气喘、健脾胃、止泻、清肺热有独特的疗效。茶树菇受潮会怎样茶树菇如果受潮就会变质来自于腐烂，这样就不能食用了。此外茶树…- 106
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茶树菇有点发霉了还能吃吗,茶树菇发霉吃了会怎样
茶树菇有点发霉了还能吃吗茶树菇发霉了能不能吃还得看具体情况。1.能吃情况：新鲜吃茶树菇含有丰富的蛋白质和水分，在温度适合的条件下很容易自己滋生菌丝，这类菌丝和毛霉很像，一般只要洗干净即可，不影响食用。2.不能吃的情况：若是茶树菇存放较久，霉变比较严重，出现了一些霉臭味，这种茶树菇表明已经腐败，不适合食用。茶树菇发霉吃了会怎样食物发霉之后原有的营养物质被分解，生成很多代谢物，亚硝酸盐就是其中含量较高…- 143
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茶树菇发苦是怎么回事,茶树菇发苦还能吃吗
茶树菇发苦是怎么回事1、在种植上，由于茶树菇用棉籽壳做为主要基料，其辅料配方等都属于正常，不可能会让茶树菇产生苦味。2、管理过程有可能产生苦味，概率及低。除非是个别地刚学习种植的种植户才有可能，在主产地一般不会发生。3、最后一个就是在烘干保管过程中长生苦味，如发霉变质经过处理的产品有可能出现苦味。若是新鲜的茶树菇，那么可能是出在使用(不当)化学保鲜剂上。4、可能是干茶树菇没有泡发好，泡发时间短了。…- 101
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茶树菇有点苦正常吗,食用茶树菇注意事项
茶树菇有点苦正常吗正常茶树菇肯定不会也没有苦味，味道有清香甜。若茶树菇变苦，可以肯定被外来物质污染;首先，在种植上，由于茶树菇用棉籽壳做为主要基料，其辅料配方等都属于正常，不可能会让茶树菇产生苦味.其二，管理过程有可能产生苦味，概率及低。除非是个别地刚学习种植的种植户才有可能，在主产地一般不会发生。其三，最后一个就是在烘干保管过程中长生苦味，如发霉变质经过处理的产品有可能出现苦味。若是新鲜的茶树菇…- 148
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茶树菇适合什么人吃,茶树菇如何选购
茶树菇适合什么人吃一般人都适合食用茶树菇，尤其适合高血压、心血管、肥胖症患者和骨质疏松、久病体虚人群适宜食用。以下两类人可以适当多吃茶树菇。1.高血压患者适宜食用茶树菇是一种高钾低钠的食物，每百克茶树菇中含钾4713.9毫克，含钠186.6毫克。钾元素可以帮助减低血压，而钠元素则可能会让高血压患者发病。因此，高钾低钠的食物，符合高血压群体的饮食原则。2.肥胖症患者适宜食用每百克茶树菇中含有的热量非…- 81
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怎么选茶树菇,茶树菇有什么营养成分
怎么选茶树菇1、看大小一般来说，挑选茶树菇，主要是看它的大小，要挑选那些粗细、大小都一样的;如果大小不统一，那么代表着这些茶树菇不是一个生长周期的，也就是说，里面很有可能掺杂了一些陈年的茶树菇。2、看颜色好的茶树菇，一般都比较粗大，而且杆色比较淡，色泽为棕色的比较好。3、闻气味挑选茶树菇的重点，就是闻闻茶树菇是否清香，如果闻起来有霉味的话，那么这样的茶树菇是不建议大家购买的。茶树菇有什么营养成分茶…- 22
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