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苗栗

烧仙草是什么植物

烧仙草并不是一种植物，这种一种闽南地区的传统饮品，以仙草为主要材料。仙草是一年生草本植物，仙草又名仙人草、凉粉草，这类植物多生长于水沟边或者干沙地草丛中。仙草具有清暑，解热利尿的功能，可以治疗中暑、热毒、高血压、肾脏病、糖尿病等疾病。烧仙草除了流行于福建台湾之外，还风靡于日本和东南亚地区，在夏天，一碗冰凉的烧仙草能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，是炎热消暑的圣品。冬天，一碗热腾腾的烧仙草也…
饮食常识
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张艺菲21年8月9日
仙草不放碱去煮可以吗

仙草不放碱去煮是不可以的。仙草如果煮的时候不放碱，这样很难熬烂。放碱是为了将仙草中的胶质熬制出来，没有其他的害处。烧仙草是福建闽南地区还有台湾地区的传统特色饮品，这种食物在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。烧仙草在台湾福建地区十分流行，并且风靡于日本和东南亚地区，夏季的时候，一碗凉凉的烧仙草让人将燥气赶走。烧仙草最早的吃法是将其切成小方块，然后简单加入糖水和碎冰，虽…
饮食常识
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张艺菲21年7月28日

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