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安徽火腿蒸鳜鱼怎么做
1、在新鲜鳜鱼的一面斜切几道平行的刀口，切至见骨。2、给鱼身抹盐，充分腌渍。3、火腿分别切片、切丝备用，给鱼淋上白酒，刀口处塞入火腿片。4、大火蒸鱼，8分钟即可，中途淋少许蒸鱼豉油。5、热锅爆香蒜片、火腿丝和葱白丝，趁热浇在鱼身上，最后缀以芫荽即可。- 22
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海鲜煮（机智煮丸子）怎么做
1、海鲜丸适量，海鲜饺适量，芫荽适量，油适量，盐适量。2、将买来的海鲜丸和海鲜饺从急冻室取出，稍微解冻一下，备用。3、将买来的芫荽去掉根部，清洗干净，备用。4、在锅里放入适量的水，待水煮开以后，放入解冻的海鲜丸和海鲜饺。5、大火将海鲜丸和海鲜饺煮开，因为是从急冻室取出来的，所以要将海鲜丸和海鲜饺充分煮熟。6、在锅里放入适量的油，然后把芫荽放入滚汤中，与海鲜丸和海鲜饺一起煮。 7、待芫荽变成深绿色以…- 25
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吃什么可以健脾祛湿 祛湿健脾就用它
陈皮粥材料：陈皮10克，大米50克。做法：1、陈皮浸泡，洗净，撕成小片（比刀切味更佳），用1.5碗清水泡其半小时，然后用大火煎，煮开后改小火煎成大半碗，取出，再加水1.5碗煎成另一半碗，把两次煎好的陈皮汁相兑待用。2、大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及适量清水，煮为稀粥服食，每日1剂。功效：行气健脾，化痰止咳。适于脾胃气滞，消化不良，脘腹胀满，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。鸡内金陈皮粉粥…- 155
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芫荽是什么,芫荽是香菜吗
芫荽是什么芫荽外形似芹菜，叶小而嫩，具有一种独特的香气，是一种常见的提味蔬菜，常在凉拌菜、汤品、火锅等作调味用，其性质辛温香窜，并且其中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、挥发油等，同时它还含有丰富的钙、磷、铁、镁等矿物质成分，是一种营养价值很高的蔬菜。芫荽是香菜吗是香菜。芫荽的别名又叫香菜、胡荽、香荽等，因地区不同，所以叫法不同，芫荽通常是北方一带的称呼，而南方地区多称为香菜，两者是同一种食物。芫荽…- 42
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芫荽和香菜的区别,芫荽怎么做好吃
芫荽和香菜的区别芫荽和香菜没有区别。芫荽别名胡荽、香菜、香荽，一般芫荽在北方被称为芫荽，在南方一般被称为香菜，是一种常用的提味蔬菜，外形似芹，茎叶较小，多用来做凉拌菜佐料或烫料、面类菜中提味用。芫荽为什么叫香菜因为芫荽中含有许多的挥发油成分及挥发性香味物质，其特殊的香气就是挥发油中散发出来的，它能祛除肉类的腥膻味，在一些菜肴中加些香菜，可以起到去腥膻、增味道的作用，所以芫荽又被称为香菜。芫荽的功效…- 157
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香菜切碎要放冷冻还是冷藏
都可以。但冷冻的保存时间要长与冷藏保存时间，每次需要使用时，直接拿出来解冻即可，冷冻的香菜也依然色泽鲜绿饱满。香菜（伞形科刺芹属植物）一般指芫荽（伞形科芫荽属植物），状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。 香菜营养价值：香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有…- 67
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香菜会使人变黑吗 有这个可能
香菜会使人变黑吗芫荽(香菜)等感光食物吃多了经紫外线照射易产生斑点。 由於香菜内含的感光素~有光敏性在在人体内可分解出一种光敏性物质通常是要〝大量食用〞才会有变黑的实质效果偶尔吃没关系小心别过量就好罗!没有规定一天吃超过多少克~你就不要像吃炒青菜(一大盘吃下去就好了)。香菜煮水退烧小贴士1、此偏方发散风寒，下气化痰，适用于风寒感冒引起的发烧。在发烧初期，体温不超过38度、不出汗的情况下可以采用。但…- 51
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煲仔饭要用热水吗 热水洗米
煲仔饭要用热水吗用热水洗米后，原煲饭放于碳炉上煮熟，先加上两三滴猪肉，必须得自家熬制的，增香、滋润。途中加入腊肠和腌好的鸡肉，后下蔬菜。把煲仔侧可烧出更多的饭焦。饭好上桌快手加进用上胡萝卜、洋葱、芫荽炒过调好的豉油，再盖上煲盖焗上三分钟，齐活!煲仔饭的烹饪技巧煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的最爱。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、…- 39
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