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怎样喝红酒比较健康？
适宜的酒量除非对酒精过敏的人，滴酒不沾并不是保持健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢？医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml为适合。适当的时间喝酒的时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，精酒更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解…- 15
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芝士该如何搭配葡萄酒？
一、芝士的起源传说在八千多年前，阿拉伯商人把牛奶存储在骆驼的肚子下面。经过高温的沙漠旅程后，这些牛奶凝固了，变成”芝士”。这些”芝士”不但好吃，而且比牛奶的保质期更长。在两千多年期的埃及古墓壁画，就已经出现了芝士的图案。在被誉为奠基西方文学荷马的史诗《奥德赛》里，记载了山羊芝士的保存。芝士在不同国家演化了那么多年，现在的芝士可谓是五花百门。我们随意在超市走一圈，至少都会看到几十种芝士—有不同颜色的…- 29
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油炸绿番茄焗芝士三文治配什么酒？
油炸绿番茄是美国南部传统食物的代表，其同名电影《油炸绿番茄》（FriedGreenTomatoes）虽然看得令人揪心，但这道油炸绿番茄焗芝士却能给味蕾带来愉悦的享受。番茄芝士的香气与饱满度正好与来自西班牙和葡萄牙的阿尔巴力诺相均衡，酒中富有活力的酸度和柑橘芬芳可以为此搭配大大加分。- 26
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酥烤布里芝士配什么酒？
对芝士爱好者来说，这一定是芝士界中“芝士”的一道佳肴。切开表层酥皮时浓郁新鲜的布里芝士随之溢出，伴随着甜美的无花果酱和核桃仁，味蕾中这股厚重的甜腻感也只有佳美葡萄酒能与之匹敌。- 32
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蜜制浆果芝士蛋糕配什么酒？
提到芝士，不提芝士蛋糕肯定是不完整的！相较于世界上各种各样的芝士，意大利的乳清芝士更加清甜。这款加入蜜制浆果点缀的芝士蛋糕可以大胆地尝试与迟摘雷司令搭配，酒中均衡的酸度和适宜的甜度也许会给你的美食美酒搭配新的体验。- 35
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法式洋葱浓汤配什么酒？
如果你暂时不想吃肉，来一道经典的法式洋葱汤怎么样？添加一些百里香或罗勒，这道汤将会唤起葡萄酒中的药草风味。汤的顶部覆盖着一层芝士，醇厚美味的芝士打开了与美酒搭配的一道大门。熬制到粘稠的洋葱汤，不仅散发着一丝泥土气息，更重要的是它丰富的口感一定不会被同样饱满的西拉葡萄酒击败。- 24
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浓郁型白葡萄酒、淡至中味型红葡萄酒适合搭配什么美食？
配鲍鱼、扣辽参、鲍汁菜式、烧鸡、猪扒、乳猪、芝士焗生蚝、芝士焗龙虾、香煎海鲜、炸虾球、烩或焖鱼类、卤水鸭鹅、鸭胸肉、意大利粉面、比萨、带汁鱼扒、铁板烧海鲜、中味芝士等。- 20
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轻乳酪芝士蛋糕配红酒怎样？
轻乳酪芝士蛋糕可谓是当下较火的蛋糕。它介于蛋糕和甜点之间，比传统蛋糕多了一分轻盈，又比一般甜点细腻。它呈淡黄色色泽，光看颜值就令人心动。伴有芝士的香甜，其口感绵软细腻，受到国内吃货们的追捧。国内的芝士控们甚至振臂高呼“芝士就是力量”。都市白领们辛苦忙碌一上午后，较爱来一份入口即化、香甜可口的美味芝士蛋糕，下午又是满满的能量。如果说轻乳酪芝士蛋糕是蛋糕界备受宠爱的存在，那么在酒界也有一个人人都爱的存…- 27
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芝士碎可以做什么美食
芝士碎可以做芝士番茄杯、芝士火腿、芝士焗虾、芝士焗排骨、芝士肉松饭团。1、芝士番茄杯：西红柿掏空，鸡蛋加盐、黑胡椒粉、橄榄油搅拌匀；倒入火腿粒、玉米粒、虾仁碎、葱花拌匀；舀入西红柿杯里，烤箱１８０°烤２０分钟，取出撒适量芝士碎，再烤５分钟即可。2、芝士火腿：火腿肠一根去两头，用一片芝士，卷起火腿肠；打一个鸡蛋，倒入胡椒粉、盐，搅拌均匀；倒入低筋面粉，搅拌至粘稠；将芝士火腿用面糊裹满后裹上面包碎；起…- 177
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芝士能做什么简单小吃
芝士可以做芝士火腿、芝士焗饭、芝士焗红薯、黄金芝士虾球、奶酪芝士蛋糕等。芝士火腿的做法：1、火腿肠切小段，用芝士片卷起火腿肠。2、碗中打一个鸡蛋，倒入胡椒粉、盐、低筋面粉，搅拌至粘稠。3、将芝士火腿裹上面糊，再裹上面包糠。4、起锅倒油２００毫升，放入芝士火腿，煎至两面金黄，放入盘中即可食用。- 53
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披萨不拉丝是什么原因
1、温度过高。披萨拉丝是因为加入了芝士，而芝士在溶解过程中会变得十分粘稠，产生拉丝的效果。披萨不能拉丝可能是因为烘烤的温度过高，芝士液化的程度较高，粘稠度不够，此时稍加冷却，等待芝士的粘稠度增加即可，2、温度过低。披萨不能拉丝可能是因为披萨出炉的时间过长，导致芝士冷却变硬，分子缺乏弹性，在拉丝的过程中会断裂的情况。此时，只需要将披萨回炉加热，等待乳酪蛋白发生变性即可。3、芝士量少。披萨拉丝的主要成…- 277
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没有冰箱如何保存芝士
1、包裹：如果没有冰箱却想要保存芝士，可以先将芝士用保鲜膜包裹起来，注意不要留任何空隙，否则细菌进入之后会加速变质。2、密封：一般来说芝士在常温情况下无法保存，因为高温环境的芝士很容易开始变质，因此一定要避免芝士接触潮湿的空气，要把芝士包裹好之后放入保鲜盒密封。3、放入凉水上：此时准备一个更大的盆，装入凉水之后把保鲜盒放在水面，让盒子内的芝士可以接触到凉水的温度，这样就可以降低芝士的温度。4、保存…- 85
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芝士可以放微波炉加热吗
1、芝士可以放微波炉加热。准备好一个陶瓷碗，将芝士放进去，加入少量的开水，然后用微波炉加热就会融化，加热的时间不能过长，否则会烤焦，变成芝士干，导致营养流失，还会影响口感。2、芝士是一种发酵的牛奶制品，与酸牛奶非常相似，都是通过发酵来制作的。其含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、维生素等成分，营养价值丰富，是纯天然的食品。3、芝士的口感香浓顺滑，可以搭配披萨、汉堡等各种食物一起食用，口感更佳。芝士的钙质较…- 323
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芝士一直冷冻会过期吗
1、冰冻的芝士只是降低了其细菌滋长的速度，但是细菌还是一直在生长的，并没有消失。2、如果一直冷冻下去的话，也是很有可能被污染的，而且芝士还是属于蛋白质和脂质丰富的食物，被感染的概率比较高，一直长期冷冻保存，也不一定可以抵抗细菌的滋生。3、另外，长期冷冻的食物其口味和营养价值都会大打折扣，吃起来可能味道会大大改变，所以建议还是不要一直在冰箱里长期保存。以上就是关于芝士一直冷冻是否会过期的内容，望采纳…- 40
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买的拉面需要泡过再烫吗
不需要。拉面是即食的，只需开水泡过后即可使用。最常见的有芝士泡菜拉面，辣白菜拉面等。芝士泡菜拉面要将拉面和干料放入沸水中煮，注意时长控制在三分钟左右，将水倒掉三分之二，放入酱包或自制酱料均匀搅拌三十秒左右，撒上海苔碎，芝士碎，焖上五分钟即可。- 29
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咸蛋黄芝士蛋糕的制作方法
1、咸蛋黄芝士部分：咸蛋黄6个、芝士25克、黄油15克、白砂糖10克、奶粉20克。 2、蛋糕部分 ：低粉90克、玉米油75克、鸡蛋6个、牛奶60克、白砂糖45克。 3、咸蛋黄在烤箱180度加热7分钟到出油的状态。 4、黄油和芝士隔水融化备用。 5、咸蛋黄用勺子碾碎，加入奶粉和糖，再加入黄油芝士，拌匀备用咸蛋黄芝士蛋糕的做法。 6、称好原材，蛋黄蛋白分离，蛋白一定要放在无水无油的容器里，且不能有蛋黄…- 31
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