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端午挂艾草是干什么用的
1、美好祝福由于艾草是一种比较吉利的植物，将其放在家里也是家庭成员一种美好的祝福，希望家人幸福和睦，也是寄托出对长辈们的一种爱，所以一直都广为流传。2、驱邪护宅艾草里面含有一种特殊性的香味，这种香味能起到很好的驱虫杀毒作用，它属于吉性的植物，对家里的运势发展有很好的促进作用，在端午节的时候将其放在门口，能祈祷驱邪护宅的作用。3、生旺招运艾草的枝叶四季常青，代表着家庭财运生生不息，所以将艾草挂在门口…- 385
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艾叶糍粑要蒸多久才熟
25-30分钟。艾叶糍粑，主要是由艾草和糍粑一起烹制而成的一种食物，艾草是比较容易熟的。从外观上来说，艾叶糍粑是属于墨绿色的颜色。艾叶糍粑在煮熟过后，建议在当天内就可以食用完毕，需要储存的话，要放入冰箱里边进行密封保存。- 52
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清明为什么吃青团,清明吃青团要注意什么
清明为什么吃青团纪念义和团运动传说在清朝末年时期，太平天国运动时期陈太平被清兵追杀，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面，追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕，为了多一样求生机能，李秀成下令让太平军都学会了做青团。现实需要清明节又叫寒食节，在以前，清明节的时候家家户户都不开火，而青团蒸熟后就可以直接食用了，所以，清明节吃青团也是基于现实的需要。应季食物青团只有春天有得吃，所以，清明节…- 21
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艾草青团怎么做会绿,艾叶青团为什么发暗
艾草青团怎么做会绿艾草在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍，放少许小苏打，捞起后将艾草放在凉水中过一遍，这样艾草就会一直保持青翠的样子了，做出来的青团也是翠绿色的，非常好看。艾叶青团为什么发暗艾叶青团发暗可能是制作流程或者放太久导致的。1、制作流程艾叶是天然植物，含有较多的维生素和其他微量元素，具有较强的氧化性，在制作过程中如果不做特殊的处理，很容易氧化变暗，这是正常的现象，在不影响品质的前提下是可以…- 64
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清明节吃什么,清明节吃什么食物
青团青团的主要材料是糯米和青蒿，将青蒿捣烂后取汁和水磨糯米粉搅拌均匀后制作而成，青团一般是甜口，里面会放豆沙或者糖，小朋友和大人都喜欢吃，是清明时比较受欢迎的食物之一。艾草粑粑清明节时，艾草长势喜人，茎还没有老，可以用来做艾草粑粑，民间有：“清明前后吃，一年不生病”的说法。材料：艾草、糯米。做法：1、将采摘的艾草洗干净后煮熟剁成艾草泥。2、和糯米粉一起搅拌。3、搅拌均匀后放在蒸锅上蒸15分钟左右即…- 43
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艾草青团的馅有什么,艾草青团有买卖的吗
艾草青团的馅有什么素馅和荤馅。青团的馅料从饮食结构上被分为素馅和荤馅，素馅一般会放红豆沙、芝麻等素食；荤馅一般会放入猪肉、牛肉等荤食。艾草青团是江南一带在清明节会吃的小点心，做法是将艾蒿和米粉糅合在一起，经过高温蒸熟后做成的碧绿色的小团子。艾草青团有买卖的吗艾草青团有买卖的。在小吃街、美食街、路边摊都有艾草青团的身影，市面上的艾草青团，价格和普通点心是一样的，对于喜爱青团的人来说可以大饱口福，从场…- 28
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清明节为什么要吃青团,清明节吃青团的寓意
清明节为什么要吃青团风俗习惯。首先清明节是指春分后的15天，又叫作“踏青节”，是中国的传统节日之一，也会祭祀节日之一，主要是祭祖和扫墓，而清明节这一天也有很多人会吃青团，吃青团是一种习俗，主要是因为周朝，《周礼》上有记载不能在仲春这天引火，又叫作“寒食三日”，因此人们会提前准备糕点来充饥，也就是我们常说的青团。清明节吃青团的寓意纪念先人、团圆的意思。清明节吃青团在南方比较常见，而吃青团就像它的名字…- 71
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青团艾草是茼蒿吗,青团是艾草做的吗
青团艾草是茼蒿吗不是。1.做青团的艾草是也叫艾蒿、艾叶草，是菊科蒿属的多年生草本。艾叶味苦、辛，可以用来做青团等食物，也可以药用，有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效。2.而茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，是菊科茼蒿属植物，和艾草不是同一种植物。茼蒿性味甘、辛，性平，是一种常见的蔬菜，常清炒了吃，有消肿利尿、清肺化痰、预防便秘的功效。青团是艾草做的吗青团可以用艾草做，也可以用其他的野菜制作。青团…- 75
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青团子用什么草做的,青圆是用什么做的
青团子用什么草做的艾草以及浆麦草。青团一般是青色的，很多人会认为是添加了着色剂，其实不是的，青团之所以会是青色，是因为将艾草或者是浆麦草这类绿色食物榨成的汁，与糯米粉搅拌得到的，并不是加了着色剂，是一种绿色食物。青圆是用什么做的青圆其实就是青团的另一种叫法，主要用到的绿色原料就是艾草、浆麦草这两种，当然有些地方的人还使用了其他的绿色蔬菜汁，这也是可以的，这样可以将青团做出来即可，但大部分情况下是用…- 53
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艾草和面粉可以做什么美食 几月份的艾草不可以吃
艾草和面粉可以做什么美食艾草性味辛、苦、温，具有散寒止痛、温经止血的功效，可以拿来内服，也可以拿来外用，具有独特的馨香味，捣碎后还具有一定染色能力。而面粉是由小麦磨成的粉状物，含有丰富的蛋白质，将面粉和艾叶在一起，可以增添面粉的颜色和风味，可以做成艾叶粑粑，还可以做艾叶馒头、艾叶饼、艾叶饺子等等，可以根据想象力进行创造。几月份的艾草不可以吃都可以吃。一般来说，艾草在什么季节都是可以吃的，但艾草在不…- 122
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吃青团是什么节日的风俗,青团是用什么制成的
吃青团是什么节日的风俗青团是清明节吃的。青团是江南一带的传统特色小吃，青团绿如油，糯韧绵软，还有独特的清香，是一种天然绿色的健康小吃，一般青团是清明节的时候吃的。清明节吃青团要追溯到周朝，《周礼》上记载“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，百姓要熄炊，寒食三日，所以人们就在事前先制作一些可以保存3-5天的食物，用来满足祭祀和不炊而食的需求，此后青团流传到了现在。青团是用什么制成的用艾草或是浆麦草做的。…- 340
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送人青团什么寓意,正宗的青团是用什么做的
送人青团什么寓意青团一般不建议送人。青团是生活中常见的食物，主要集中在我国江南地区，每年清明节前后是最受欢迎的时候，古时候人们主要将其用于祭祀，具有怀念先人的寓意，虽说到现在人们将青团作为祭祀的想法已经日益淡化，但其实对于一些人来说，是具有一定忌讳的。所以也就是说生活中青团最好是不要拿来送人比较好，可以制作好之后，邀请别人一起吃，当做小吃食用。正宗的青团是用什么做的艾草汁制成的。青团主要是盛行于我…- 97
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经期可以吃艾草青团吗,艾草青团什么人不能吃
经期可以吃艾草青团吗可以适量吃。艾草青团只要是艾草和糯米粉混合在一起制成的，其中艾草味苦辛性寒，是蒿属多年生草本植物，具有一定温经、散寒的作用，对于经期女性来说，适量食用有利于调节月经，同时对于体寒的女性来说，月经期间适量吃艾草青团，还可以帮助去除体内寒气，所以经期是可以适量吃艾草青团的。但要注意艾草作为一种中药材，具有一定止血作用，要是自身经期量比较少，那么不建议吃艾草青团。经期吃多少艾叶青团合…- 472
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青团除了艾叶还可以用什么代替,青团的好处是什么
青团除了艾叶还可以用什么代替青团是清明节前后常见的一种小吃，常见于我国江南地区一带，一般传统的青团是用艾草为主要原料制成的，有时加入花生、豆沙、莲蓉等增强口感。但随着时间的发展，生活中制成青团不仅仅只是使用艾草了，除了艾草之外，很多野菜都可以用来制作青团，如：泥胡菜、鼠曲草等，其次有些人会采用浆麦草或其他绿叶蔬菜来制作青团。青团的好处是什么2温经散寒艾草性辛温，具有一定的温经散寒作用，可以帮助祛除…- 218
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青团艾草怎么去苦味,艾草青团为什么有点苦
青团艾草怎么去苦味进行焯水。要想让艾草吃起来口感不苦，那么就需要将其进行焯水，加碱粉和过冷水，具体做法如下：1、首先将艾草处理好，去除杂质。2、然后将其清洗干净备用。3、之后往锅中加水烧开。4、水开后将艾草放进去，进行焯水。5、将其侵透完全，焯水2-3分钟捞出来即可。6、最后加碱粉和过冷水，即可去掉艾草的苦味。艾草青团为什么有点苦主要是艾草性质决定的。艾草是蒿属多年生草本植物的嫩叶，属于中药材中的…- 526
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艾草青团的功效与作用,艾草青团的热量
艾草青团的功效与作用1、补中益气青团主要是由新鲜艾草以及糯米粉制成的，其中糯米粉味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气的作用，适宜气虚自汗，劳动后气短、乏力等人群进行食用。2、驱寒除湿艾草属于一种温性的食物，制成青团适量食用，可以帮助人体去除体内的寒气，其次艾草具有一定除湿功效，适量食用青团，还能起到一定除湿效果。3、温经止血艾草青团中的艾叶有温经止血的功效，可用于于吐血，衄血，崩漏，月经过多，…- 153
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艾草粑粑怎么做才是绿色的,除了艾草还有什么可以做青团
艾草粑粑怎么做才是绿色的1、注重选材艾叶糍粑绿色的关键之一要选择鲜嫩的艾叶，有的人选择泥胡菜、苎麻叶、老艾蒿、鼠曲草等材料都可能做出颜色失差的艾叶糍粑。2、记得焯水艾草制作青团需要提前进行焯水，一方面可以去除艾草的涩味，另一方面可有保持翠绿颜色的作用，最好在焯水的时候加入适量的食用盐，其持色效果会更好。3、充足的艾草汁和合适的蒸制时间像艾草等绿色青汁属于纯天然色素，纯天然色素都比较不耐高温，如果希…- 189
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除了艾草还有什么可以做青团,正宗的青团是用什么做的
除了艾草还有什么可以做青团1、鼠曲草鼠曲草是一种野菜，又叫棉菜，在野外很常见，初春季节就冒出头了，没有开花的嫩苗可以采回家当野菜吃，用鼠曲草做的青团颜色没有艾草那么绿，因为加入了花朵，青团的表面呈现黄绿色，但是味道也很香。鼠曲草具有较好的药用功能，使用率仅次于艾草。2、草头其实就是苜蓿，原本是一种牛羊饲料，但在江南地区常当成蔬菜栽培。在上海的各大酒楼餐厅内，草头是一种常见的美食（草头圈子），城里不…- 236
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青团子的青汁用什么做,青团子有几种草可以做
青团子的青汁用什么做传统的是用新鲜艾草制成的。青团是江南地区的传统小吃，一般食用新鲜艾草制成青汁，然后与糯米粉一起搅拌制成的，口感不甜不腻、味淡清淡，深受人们的喜爱和欢迎。但随着青团的不断发展，制作青团的方法也越来越多了，可以采用浆麦草、青艾汁等，有时候人们也会用绿色蔬菜汁进行代替，现在人们将青团用于祭祀功能思想淡化，被当做小吃食用了。青团子有几种草可以做2鼠曲草鼠曲草又叫棉菜，是生活中常见的野菜…- 166
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青团用的艾草是什么,怎么区分艾蒿和艾草
青团用的艾草是什么就是菊科蒿属的艾草。很多人认为制作艾草青团的艾草和菊科蒿属的艾草，他们不是一个品种，但其实它们是同一个植物属，常见于我国南方地区，味苦性温，具有一定温经、去湿、散寒、止血等作用，属于一种药食同源的食物。一般制作青团时，使用的艾草是新鲜的艾草，都是春天的时候刚发芽不久的，这样的艾草汁水才多，营养价值也比较高。怎么区分艾蒿和艾草2叶片不一样从叶片来说：艾蒿为纸质，上面有柔毛，后期脱落…- 165
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清明草和艾叶哪个做青团更好,艾叶青团怎么做才翠绿
清明草和艾叶哪个做青团更好各有各的好处。清明草又叫做鼠曲草，用鼠曲草做的青团颜色没有艾叶那么绿，因为加入了花朵，青团的表面呈现黄绿色，但是味道很香，口味清甜，具有较好止咳、降压、通便等功效。艾叶又叫艾草、艾蒿，用艾叶做的青团颜色十分深绿，味道带有艾的药味和微苦味，口感没有鼠曲草那么好吃，但药效价值高，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效。建议大家根据各地方风俗和自己的口味选择制作青团的材料即可。…- 90
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