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怎样去除大酱里面的臭味
1、食用醋:可以把大酱倒在锅里,然后再重新炒熟,在炒的过程中加入适量的食用醋,食用醋的气味正好可以遮掩大酱的臭气,还能够起到杀菌的作用。2、香油:在翻炒大酱的时候,滴入几滴香油,然后再进行翻炒,这样也可以遮掩大酱的臭味。3、香醋:食用醋有一股比较浓厚的气味,可以更换成香醋,同样也可以遮掩大酱的臭味,还能够延长大酱的保质期。4、生姜:在翻炒大酱的同时,可以往大酱里面倒入适量的生姜,生姜在炒的时候能够…- 83
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