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木耳怎么挑选 如何挑木耳的好坏
挑选黑木耳有3招第一招：看未经过水洗的黑木耳正面有一层粉状雾面的东西，那是它的孢子，背面则是布满了灰色绒毛，孢子跟绒毛越多越密集的木耳越健康。左为正面，右为背面。另外，可看它的蒂头，健康的木耳蒂头是白色的，若是蒂头发黑，表示生病了。左为健康木耳，右为生病木耳。第二招：压木耳的吸水力及含水量极佳，一般来说，刚采下来的黑木耳1斤最多可吸12两的水，因此，也些商人为了增加重量，会先将木耳泡过水再贩售。消…- 152
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牛蛙怎么杀 按照步骤来
牛蛙怎么杀1、先把牛蛙的头去除;2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处;3、从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉;4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉;5、然后就是去掉内脏洗净。牛蛙小知识牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美…- 269
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牛蛙皮怎么处理干净 这样做就行了
牛蛙皮怎么处理干净1、先把牛蛙的头去除;2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处;3、从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉;4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉;5、然后就是去掉内脏洗净。牛蛙的食用禁忌一定要选购活的牛蛙。因为牛蛙一旦死亡,其体内带有的病菌会大量繁殖。而且,牛蛙死亡后蛋白质会快速分解,不但营养价值降低,还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和…- 339
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红酒瓶上标签怎么看？
红酒瓶上标签一般贴在背后，上有红酒的名称、产地、采摘年份、葡萄酒等级、品种以及酒精浓度和净含量等等。这些信息都能够帮助消费者更好地挑选和购买葡萄酒。背面标签上没有种植园的图像，也没带皇冠标志的Chateaud’Yquem(伊坤庄园)这样的引人注目的名称。背面标签常常带有一些有用的或有趣的内容，可以让你了解到这种葡萄酒最适合与什么样的食物搭配饮用，什么样的温度可以使酒的味道最醇。有时还会…- 107
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