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喝酒碰杯是什么意思？
喝酒碰杯是喝酒时下意识的动作，也是酒局礼仪的下意识表现。要知道这个下意识动作的养成可是很不容易的。现在不管是我们看古装电视剧还是现代的电视剧只要有喝酒这一幕的，一般都会有碰杯的这一个镜头的存在。即便是在生活中很多人都会碰杯，所以大多数人都是看到别人碰了之后才学着碰的。据说喝酒碰杯来自于古希腊。古希腊是一个神秘的国度，他们更是一个注重于美的享受的人群，在他们看来，酒能够带给他们很多的快乐。就像酒香可…- 38
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高压锅卤猪耳朵需要多长时间
20-30分钟。高压锅内的温度非常的高，需要的时间会比较短。猪耳朵在煮之前可以先用小火烤一下，再用清水刷洗干净，这样有助于将表面的猪毛给清理干净，吃的时候口感也会更好。猪耳朵在保存的时候可以将其腌制一段时间，然后挂在通风干燥处进行晾晒。- 32
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猪耳朵煮多久凉拌最好
10-15分钟。凉拌猪耳朵在卤制的时候，保持十分钟到15分钟的时间即可，具体的时间可以由猪耳朵自身的老嫩程度决定。卤制完以后的猪耳朵最好放在原来的汤汁中浸泡2小时左右，这样捞出来的猪耳朵才能够更香、更入味。猪耳朵不宜煮，太长时间，否则容易烂。- 19
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冬至传统一般吃什么食物
1、要吃饺子：在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，为何冬至这一天要吃饺子呢?饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。2、东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒…- 17
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冬至吃什么食物来年不会冻耳朵
1、冬至吃饺子来年不会冻耳朵。2、饺子的外形和耳朵较为相似，最初的饺子是医圣张仲景发明的，他见家乡南阳的人非常寒冷，就将一些祛寒食材用面皮包好，做成耳朵模样的饺子，放在锅里面煮熟，名曰“驱寒矫耳汤”。人们吃了，浑身都暖和了，两耳也温暖了，后来，每逢冬至，人们都模仿着做，这一食物也被俗称为“饺子”。- 20
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猪耳朵炒辣椒制作方法
1、食材：猪耳朵1个，油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，生姜适量，大蒜适量，八角1个，辣椒2个。2、把猪耳朵处理干净后切条。3、冷水起锅，把猪耳朵上蒸锅蒸20分钟。4、准备好配料。5、把辣椒去籽切条，姜蒜切大块。6、起油锅把姜蒜和八角下锅煸香出味。7、把猪耳朵下锅大火翻炒。8、调入适量生抽，老抽，和盐。9、最后把红辣椒下锅翻炒至辣椒断生即可。- 26
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为什么猪耳朵怎么要煮多久才熟
1、半小时，猪耳洗净，放在水里煮开，冲洗干净，倒掉水。锅里重新加水，加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳，大火煮开以后，中火煮熟。大概煮半个多小时，关火。2、猪耳朵营养价值：猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。3、猪耳朵，即：猪的耳朵，富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。近现代生活中多用于烧烹制各种菜肴。- 70
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大蒜放耳朵里起什么作用
缓解耳朵疼痛。耳朵内部发炎后，会使耳朵出现疼痛感，而大蒜中的大蒜素具有消炎杀菌的作用，可以用来治疗耳朵疼痛的症状。在使用大蒜时，需要先将大蒜的外皮剥离掉，清洗干净后像放耳塞一样放在耳朵中，等待十分钟后将其取下，可以快速缓解发炎导致的耳部不适。缓解头疼症状。长时间工作后，或者烦心事较多，会使头部出现疼痛感，大蒜含有的成分对耳朵内部神经产生刺激后，可有所缓解。使用时，先将大蒜的外皮剥离干净，清洗一遍后…- 96
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吃猪耳朵会发胖吗,猪耳朵有什么热量
吃猪耳朵会发胖吗不会，但需要注意的是，不可以一次吃太多，更不可以在晚上吃。猪耳朵是由软骨组织构成的，所以不含有胆固醇。胆固醇属于脂肪类，过度摄入会导致发胖。但食用猪耳朵时则完全不需要担心这一点。此外，猪耳朵里还含有一定的有胶原蛋白，有助于美容，能够滋润肌肤、减少皱纹，对于爱美的女性朋友来说，是非常好的一个选择。猪耳朵有什么热量猪耳朵的热量极低，热量每100克只有165大卡，比凉拌豆腐丝的热量还低一…- 211
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猪耳朵哪些人不适合吃,猪耳朵怎么挑选
猪耳朵哪些人不适合吃猪耳朵富含营养价值，它含有丰富的胶质，烹饪出来的菜肴脆口美味，一般人均可食用，属于健康体质平和质，气虚体质的人是不用顾忌的，猪耳朵也特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用。但是如果是属于气血虚损、身体瘦弱的人群，建议还是少吃猪耳朵为妙。因为猪耳朵大都是烧、卤、酱、凉拌等，会有大量的调味料在里面，因此孕妇、产妇也同样是少吃为妙。猪耳朵怎么挑选1、选看起来很红润的，变黑的不要。2、选择毛…- 100
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猪耳朵炒什么比较好吃,猪耳朵常见怎么炒
猪耳朵炒什么比较好吃1、如果喜欢吃辣的话，不妨用卤好的猪耳朵搭配辣椒，加上少量的老干妈一起爆炒，这样不仅辣味能够渗入猪耳朵里面，还因为带有老干妈的香味，让人非常下饭。2、如果喜欢吃香的话，就不妨用猪耳朵和蒜苔爆炒，最后撒一点白芝麻，光是想象就很开胃了。3、如果喜欢吃清淡一点的话，不妨试一下用猪耳朵炒黄瓜，黄瓜清甜的汁在烹调的过程中会出来，如果担心这样吃猪耳朵腥味会重的话，不妨在炒猪耳朵的时候加入一…- 25
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猪耳朵怎么洗得干净,猪耳朵怎么做好吃
猪耳朵怎么洗得干净一般来说，在进行清洗之前，先检查猪耳朵上是否有残留的猪毛，如果有的话，可以用火燎一下有茸的地方。然后用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味，最后再放到开水里焯一下，这样可以比较好地去除猪耳朵的腥味。用火燎过的地方，最好是再仔细地检查一遍，用小镊子拔去剩余的毛根。此外，使用烧碱或者是粗盐，倒在猪耳朵上用力搓几遍，然后洗净即可。但是搓的时候一定要戴上手套，以免烧手。猪耳朵怎么做好吃主料：猪耳…- 89
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怎样挑选新鲜猪耳朵,人造猪耳朵怎么鉴别
怎样挑选新鲜猪耳朵优质的猪耳外皮色泽白亮且富有光泽，无残留猪毛以及毛根，猪耳朵质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果猪耳朵色泽发暗没有光泽，表面发黏，则表明猪耳朵存放时间过久，不宜选购，这样的猪耳是不新鲜的。人造猪耳朵怎么鉴别1.人造猪耳朵可能是用明胶和塑料做成的。相比真的猪耳，人造猪耳朵颜色可能更加透亮，而且气味也会相对难闻很多。取一块猪耳朵，用火烤一下，如果发现猪皮浓缩，且没有油…- 179
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卤猪耳朵怎么卤出来好吃又好看, 卤猪耳朵的卤水怎么调
卤猪耳朵怎么卤出来好吃又好看准备猪耳朵600克，八角1个，香叶3片，桂皮2克，小茴香2克，陈皮一小片，姜，葱。1.把猪耳朵清洗干净，放入到开水中，焯水断生捞出来，冲洗一下猪耳朵沥干备用。2.把姜切片，葱切段，陈皮刮掉内膜备用。3.把姜片，葱白，八角，香叶，桂皮，小茴香，陈皮一起放入到煲中，加上适量的清水，生抽半碗，老抽适量，蚝油适量，冰糖3粒，料酒少许，用大火烧开，然后用小火熬煮上十分钟。4.把猪…- 71
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人造猪耳朵是什么,人造猪耳朵怎么鉴别
人造猪耳朵是什么人造猪耳朵就是人工使用化学物质合成的猪耳朵形状的东西，一般人造猪耳朵大多使用的材料是塑料和明胶。明胶是胶原的水解产物，是一种没有脂肪的高蛋白，而且不含有胆固醇，是一种天然的增稠剂，一般在制作甜点或者果冻的时候，都需要添加明胶。一般明胶是煮过的动物骨头、皮肤、筋腱制成的。人造猪耳朵怎么鉴别2用眼睛观察纹路真的猪耳朵有肌肉层、瘦肉，并且肌理组织的纹路都非常清晰，并且还可以看见很明显的脂…- 106
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为什么说“饺子就酒，越喝越有”？
我国有句俗话：“饺子就酒，越喝越有”，虽然我们经常说这句话，但如果问你为什么饺子要就酒，相信能回答上来的人并不多。其实这句话本身是劝酒令，在酒桌上或是朋友聚餐时，大家推杯换盏，需要活跃气氛。相传医生张仲景任长沙任职时，常为百姓除疾医病，每到冬天，很多贫苦百姓衣不附体、食不果腹，甚至有些人的耳朵都被冻烂了，于是张仲景用羊肉和一些驱寒药材用面皮包成耳朵的样子，煮熟后施舍给百姓吃，大家吃完这种食物后冻烂…- 13
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