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  • 红葡萄酒的健康成分大多来自多酚物质

    红葡萄酒的健康成分大多来自多酚物质

    葡萄酒可不是简单的酒精和水兑在一起的，当中还包含多酚物质等。葡萄酒中的多酚物质包括单宁，颜色物质，香气物质，白藜芦醇，和大约5000种其他化合物。单宁是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。多酚物质中包含…
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  • 白兰地中的单宁

    白兰地中的单宁

    白兰地中的单宁成分能够提高人体的功能。也就是说，你喝白兰地过多的时候，白兰地中这些单宁成分可以使酒精从一定程度排除体外。（单宁是白兰地酒中所含的酚类化合物，有益于预防心脏血管疾病。白兰地酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构和质地。饮用白兰地酒时口腔黏膜会有褶皱感，那便是单宁在起作用。）
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  • 二锅头为什么叫这个名字？

    二锅头为什么叫这个名字？

    二锅头的名字由制作方法而来，将烧出来的头锅酒再蒸溜一遍，称为二锅，因为不同酒精含量的比重不同，在前边取的酒更加暴辣，剌激感强，称为二锅头
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  • 常见土壤都是哪些？

    常见土壤都是哪些？

    （1）冲积土（Alluvial）：沙子、砂砾、淤泥以及黏土的混合体。（2）钙质土（Calcareous）：含有碳酸钙、白垩以及石灰岩等，部分由贝类动物残骸积聚而成。（3）花岗岩（Granite）：一种粒状结晶质岩石，质地粗硬，主要成分有石英。（4）火山灰土（Jory）：一般质地硬而密集，主要成分是玄武岩，还带有玻璃般光滑的表面。（5）肥土（Loam）：由黏土、沙子及一些有机质淤泥混合而成。肥力过旺…
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  • 便宜的白酒能喝吗

    便宜的白酒能喝吗

    便宜的白酒能喝吗便宜的白酒一般都是用食用酒精直接兑水而来，根本不是用酿造而来，所以口感很差，因为成本在那里，喝酒不要喝很便宜的，口感不好不说，还很伤身。一般高端酒都是采用固态酿造，周期长，成本高，口感好，刚酿造出来的酒必须放置几年才能勾兑，国家对这个有要求的，口感跟低端酒有很大差别。自己娘的酒，里边可能存有有害杂质，可以稍微温热一下，或过滤一下口感更加。
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  • 华夏海岸V.O金奖白兰地怎么样？

    华夏海岸V.O金奖白兰地怎么样？

    酒体呈深宝石红色。浓郁的黑色浆果香气和陈酿而来的熏烤、香草味道完美均衡。口感协调饱满，回味悠长。
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  • 贺东庄园窖藏赤霞珠干红葡萄酒怎么样？

    贺东庄园窖藏赤霞珠干红葡萄酒怎么样？

    酒体呈深宝石红色。浓郁的黑色浆果香气和陈酿而来的熏烤、香草味道完美均衡。口感协调饱满，回味悠长。
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  • 纳兰河谷天山红赤霞珠干红葡萄酒怎么样？

    纳兰河谷天山红赤霞珠干红葡萄酒怎么样？

    这款葡萄酒呈浓郁深沉的宝石红色，迷人的黑果香与花香扑鼻而来，入口浓郁，带有良好的组织结构，木桶的风味、优雅的单宁让葡萄酒整体强劲。
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  • 红酒的合成塞

    红酒的合成塞

    合成塞（SyntheticWineCorks）：是现代科技与传统木塞制作工艺结合而来的产物，这种木塞一般以橡胶或食品包装塑料制成，有的则用木屑或用过的软木塞加工而成。
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  • 紫沁三星赤霞珠干红葡萄酒怎么样？

    紫沁三星赤霞珠干红葡萄酒怎么样？

    这款葡萄酒呈宝石红色，澄清透亮。扑鼻而来的深色浆果香气，诱人的果味与紧实的单宁在口中展现，结构饱满，层次丰富。该酒适宜搭配口味强劲的牛肉和披萨等食物。
    烘焙酒知识
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  • 手抓羊肉饭更适合配什么酒？

    手抓羊肉饭更适合配什么酒？

    手抓羊肉饭——舌尖上的疑惑手抓羊肉饭源远流长，是生活在我国西北的藏、回、维等民族喜爱的传统食物，在日常生活中必不可少。手抓羊肉饭一般都热食，上桌时热气腾腾的羊肉香味会扑鼻而来，食用时酥烂入口嫩滑有嚼头，拌食以洋葱脆口香甜有一股拉冲味。如果配上口感顺滑，酒体适中，具有水果和微胡椒风味的红葡萄酒，效果更佳。
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  • 2014年深林酒庄特级精选亚林加普赤霞珠干红怎么样？

    2014年深林酒庄特级精选亚林加普赤霞珠干红怎么样？

    深林酒庄是西澳玛格利特河（MargaretRiver）产区的一家精品酒庄。酒庄占地面积约为32公顷，处于高高的山脊之上，周围桉树环绕，酒庄的名字也因此而来。深林酒庄庄园有现代化的酿酒厂、葡萄园、品酒室、一个大型天然泉水以及浓密的林地，是当地风景优美的酒庄之一。
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  • 2015年卡帝娜魔地穆图斯马尔贝克红葡萄酒怎么样？

    2015年卡帝娜魔地穆图斯马尔贝克红葡萄酒怎么样？

    2015年的卡帝娜魔地穆图斯马尔贝克红葡萄酒呈深邃而明亮的宝石红色，香气纯净，蓝莓、巧克力、黑醋栗、紫罗兰、碎石子和松露的气息扑鼻而来，口感浓郁，酒体饱满，单宁耐嚼，回味绵长。
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  • 黄茶是近年来才有的茶类吗

    黄茶是近年来才有的茶类吗

    黄茶不是近年来才有的茶类，黄茶自古有之，据史料推测，黄茶有两种，一是茶树品种，芽叶自然发黄，称为黄茶；二是炒制过程中闷黄，是从炒青绿茶演变而来，时间在1570年前后，因此黄茶大约在16世纪即已经存在。明代许次纾在《茶疏》中说：“江南地暖，故独宜茶，大江南北，则称六安。然六安乃其县名，其实产霍山之大蜀山也。顾此山中不善制造，就食铛薪炒烧，未及出釜，业已焦枯。兼以竹造巨笥乘热便贮，虽有绿枝紫笋，辄就萎…
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  • 蔓菁腌菜怎么做好吃

    蔓菁腌菜怎么做好吃

    1、先将蔓菁洗净把皮削掉，再切成大块洗净。2、用擦丝器把把蔓菁块擦成丝，把擦好的丝用盐拌起来，最好放置6小时以上，把腌出来的水甩干。3、把醋再倒进脱了水的蔓菁丝里拌匀，腌一晚，再进行脱水，这样腌出的菜才没有菜腥味，好吃。4、现在就可以拌酱菜丝，把黄豆酱油，糖，姜丝，白酒倒进去戴上一次性手套仔细拌匀，再撒上炒熟晾凉的白芝麻，香味已经扑鼻而来。
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  • 什么酒是热性的,酒是热性好还是凉性好

    什么酒是热性的,酒是热性好还是凉性好

    什么酒是热性的酒的化学成分是乙醇，是以粮食为原料经过发酵而来的，是餐桌上比较常见的一种饮品，酒的种类居多，简单的按照凉性、热性来划分的话，热性的酒有以下两种比较常见的：红酒红酒是葡萄酒的一种，是经过果实自然发酵而来的一种果酒，其主要的原料是葡萄、水、碳水化合物，属于热性酒，含有多种维生素、氨基酸等营养物质，具有抗衰老、美容养颜等功效。黄酒黄酒是历史比较悠久的一种酒，是以糯米为原料经过发酵而来的，主…
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  • 手抓饼烤箱烤多久

    手抓饼烤箱烤多久

    手抓饼烤箱２００度烤１５分钟左右。手抓饼是从葱抓饼演变而来，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
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  • 哈维斯奶油雪利酒怎么样？

    哈维斯奶油雪利酒怎么样？

    哈维斯奶油雪利风格葡萄酒，由极甜的PX雪利调配而来，口感非常甜蜜，是一款在当地非常流行的餐前酒，也可以于晚餐后饮用。
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  • 小青柑普洱茶什么味道 小青柑普洱茶口感特点

    小青柑普洱茶什么味道 小青柑普洱茶口感特点

    小青柑普洱茶什么味道口感清冽，回味面绵长，一入口稍有苦味，苦过回甘，别有一番风味。一打开包装，就是一股清甜的香味扑鼻而来，很好闻，里面是两个金蛋蛋，很精致的感觉,之前一直不懂青柠为何物，原来是金桔，里面加了普洱，难怪那么香甜的气味。小青柑普洱茶怎么样不愧是小青柑，放在掌心很迷你，很可爱的一个小球球。打开后可以看到小青柑外部有一层白白的像是霜的东西，商家说这是原产地才有的特殊标志。不过闻起来也没那么…
    饮食常识
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