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【翻糖蕾丝饼干的做法步骤图，怎么做好吃】胖球闪电猴-制作
裱花袋口子一定要剪得够小，或者用专用细口裱花嘴。糖霜一定要打够状态。 用料表： 翻糖 各色色素 糖粉 100g 蛋白 14g 柠檬汁 可选 步骤图： 先做各色的翻糖底。翻糖底相较糖霜底更为方便，颜色好调，不需要调节稀薄及稠度，对初学者要求更低。且翻糖皮盖上去十分平整，立即可画蕾丝，不会出现糖霜太稠底色流不平的情况，也不会出现糖霜太稀需要等待很长时间才能干掉进行下一步操作的情况。 取一小坨翻糖，分别…- 386
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