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啤酒的发展历程是怎么样的？
公元前3000年，于古埃及和美索不达米亚(今伊拉克)地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界的“啤酒纯粹法”。1480年，以德国南部为中心，发展出了“下面发酵法”，啤酒质量有了大幅提高，啤酒制…- 26
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啤酒历史是怎么样的？
啤酒是世上古老的饮料之一，其早历史可追溯到公元前3100-3500年前的新石器时代的美索不达米亚，伊朗西部的札格罗斯山脉的戈丁山丘一带苏美人留下了啤酒制作方法的相关文献7。此外，已出土的文物中记载了一首《给女神宁卡西的圣歌》，提到了美索不达米亚平原的啤酒女神“宁卡西”以及啤酒酿造技术。有资料显示，啤酒由公元前3000年的日耳曼人及凯尔特人部落带到整个欧洲，当时主要是家庭作坊酿造。早期的欧洲啤酒中可…- 22
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世界上早的啤酒是什么？
有史可考的早的啤酒于公元前3000年左右诞生于古埃及和美索不达米亚(今伊拉克)地区。根据史料记载，当时人们将发芽的大麦制成面包，然后将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。遥想当年，卫生条件和酿造技术都不可控，谷物的残渣未经过滤，再加上各种杂菌污染，酒的滋味恐怕难以下咽。- 32
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人类在一万年前就开始喝啤酒了吗？
你可知道，夏季里你一口豪饮，清爽痛快的啤酒从远方走来，经历了多少跋涉，因为什么魅力，它出现在我们的餐桌上、酒席间；你又可知道，考古的不断进行和发现，让啤酒的历史追溯到什么时代，就像只能抬头看著布满楔形文字的石柱，也不知道思绪可以飘向哪里……从现有资料看，啤酒早出现在古埃及和美索不达米亚地区，由古埃及人和苏美尔人酿造，后传入欧洲，但初的啤酒成分复杂多样，酒中固形物含量高；啤酒的酿造和规定在《宁卡斯赞…- 24
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