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罗宋汤

  • 哪些汤是用淀粉勾芡的

    哪些汤是用淀粉勾芡的

    西湖牛肉羹，罗宋汤，酸辣汤，奶油蘑菇浓汤，虾仁豆腐羹，上汤娃娃菜，番茄鸡蛋汤等。一般我们常见的汤，都是可以勾芡的，勾芡的主要作用是为了增加汤汁的粘稠度，使汤汁更入味，口感更好。同时，勾芡过的食材也能更大限度的保持菜肴的水分，使菜肴更加鲜香嫩滑。
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  • 哪些汤是用淀粉勾芡的

    哪些汤是用淀粉勾芡的

    西湖牛肉羹，罗宋汤，酸辣汤，奶油蘑菇浓汤，虾仁豆腐羹，上汤娃娃菜，番茄鸡蛋汤等。一般我们常见的汤，都是可以勾芡的，勾芡的主要作用是为了增加汤汁的粘稠度，使汤汁更入味，口感更好。同时，勾芡过的食材也能更大限度的保持菜肴的水分，使菜肴更加鲜香嫩滑。
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  • 哪些汤是用淀粉勾芡的

    哪些汤是用淀粉勾芡的

    西湖牛肉羹，罗宋汤，酸辣汤，奶油蘑菇浓汤，虾仁豆腐羹，上汤娃娃菜，番茄鸡蛋汤等。一般我们常见的汤，都是可以勾芡的，勾芡的主要作用是为了增加汤汁的粘稠度，使汤汁更入味，口感更好。同时，勾芡过的食材也能更大限度的保持菜肴的水分，使菜肴更加鲜香嫩滑。
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  • 牛肉怎么做给宝宝吃

    牛肉怎么做给宝宝吃

    1、牛肉要煮烂。越小的宝宝咀嚼的能力越低，因此，在制作牛肉的时候，妈妈应该把牛肉煮的足够烂。可以在制作之前可以腌制20分钟左右，另外，牛肉的切法要横切，这样就会更容易嚼烂，牛肉可以切成小丁状。烹饪的方式最好选择蒸或炖。2、做成牛肉罗宋汤。罗宋汤相信不少人都喜欢喝的，宝宝也容易接受。因此，妈妈可以使用牛肉做成罗宋汤，除了牛肉以外，可以加入番茄、土豆、胡萝卜等等。3、宝宝不要喝牛肉汤或者牛骨头汤。因为…
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  • 罗宋汤是哪里的菜 罗宋汤怎么做

    罗宋汤是哪里的菜 罗宋汤怎么做

    罗宋汤是哪里的菜罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤。主要用牛肉、番茄、番茄酱、甜菜、圆白菜和土豆等等材料炖制而成。俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是俄国式的，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”汤，又酸又甜是这种羹汤的特点。罗宋汤怎么做食材卤牛肉150克、牛肉汤一大碗、土豆1个、番茄2个、洋葱1个、胡萝卜3根。做法1、准备好番茄2个、胡萝卜3根、土豆1个、洋葱1个;2、土豆切…
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  • 罗宋汤是什么菜系

    罗宋汤是什么菜系

    罗宋汤是一种西餐，属于东欧菜。据说在十月革命时候，有大批俄国人辗转流落到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯。后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。
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  • 罗宋汤怎么做

    罗宋汤怎么做

    其实罗宋汤的做法和普通的炖汤步骤都相差不大，只要把每个食材给烹饪到位即可。而它的整体步骤中非常注重两个细节，第一点就是牛肉去腥，这一步一定要把牛肉的腥味去除干净，否则做出来的罗宋汤有腥味那就十分影响口感了；第二点就是调口，这道美食的口味不能太重，稍微清爽一些，保持所有食材的原汁原味，才是这道罗宋汤的特色
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  • 什么叫罗宋汤

    什么叫罗宋汤

    罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用，在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤传到上海后，上海人按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中着名的一道美食。罗宋汤，就是从俄式红菜汤演变而来。俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，开始…
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  • 罗宋汤的由来

    罗宋汤的由来

    罗宋汤是从俄式的红菜汤演变而来的。十月革命时期有大批的俄国人辗转流离至上海，而当时的上海人，并不习惯俄式红菜汤辣中带酸的口味，因此结合了当地的原料，以及当地的口味，将这道汤逐渐转型，从而形成了具有特色的罗宋汤。同时，罗宋汤在中国东北的部分地区，被称为“苏坡汤”。
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  • 罗宋汤是哪个国家的

    罗宋汤是哪个国家的

    罗宋汤起源于乌克兰，在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤。俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是俄国式的，传到上海之后，上海本地人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”汤，按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中著名的一道美食。
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  • 小孩喝罗宋汤会长高吗

    小孩喝罗宋汤会长高吗

    罗宋汤对小孩长高有一定的作用，适量食用可以促进身体发育。罗宋汤是材料非常丰富的菜肴，它以甜菜为主料，加土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等食材，一起熬煮而成的浓汤。食用罗宋汤可以为身体补充蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等促进长高的营养元素。
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  • 罗宋汤为什么叫罗宋汤

    罗宋汤为什么叫罗宋汤

    罗宋汤叫这个名字据说是因为俄罗斯的英文叫做Russia，而罗宋汤音译过来就是Russian soup，于是上海人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”，这种汤是俄罗斯人常喝的。
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  • 宋罗汤是什么

    宋罗汤是什么

    罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋这一名称据说是来自Russian soup的中文音译Russian Borscht（Borshch）是另一常用的名称。罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为苏波汤。
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  • 罗宋汤的热量多少 罗宋汤会胖吗

    罗宋汤的热量多少 罗宋汤会胖吗

    罗宋汤的热量多少罗宋汤的热量(以100克可食部分计)是53大卡(221千焦)，单位热量较低。每100克罗宋汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。营养元素营养素含量(每100克)热量(大卡)53.76碳水化合物(克)10.83脂肪(克)0.87蛋白质(克)1.30纤维素(克)0.79罗宋汤会胖吗并不是说吃某样东西就会胖，吃那样就不胖。得看你是怎么吃！而且还得看个人…
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  • 罗宋汤是辣的吗 罗宋汤和阴功汤哪个更辣一点

    罗宋汤是辣的吗 罗宋汤和阴功汤哪个更辣一点

    罗宋汤是辣的吗酸甜的！特别好吃！正宗的罗宋汤，各种蔬菜都要用火考一下，然后切丁，和奶油一起炒成蔬菜泥。然后加入牛肉高汤和煮烂的牛肉碎。只用盐调咸淡味，酸味和甜味都是蔬菜泥自身的味道。小火煮20分钟，盛在碗里，撒上月桂粉和柚皮粉。那味道！绝对刺激唾液腺！至于你流没流口水，反正我是流了！罗宋汤和阴功汤哪个更辣一点阴功汤冬阴功汤。这道汤的名字中，冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣…
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