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山羊奶粉和绵羊奶粉的区别是什么
1、味道不同：用绵羊奶粉冲泡出来的羊奶从味道上来说更接近于母乳，而用山羊奶粉冲泡出来的羊奶膻味会更大一点。2、吸收率不同：绵羊奶粉的脂肪球颗粒要比山羊奶粉的小，而且凝乳结块也更柔软，所以吸收率要明显大于山羊奶粉。3、营养成分略微不同：山羊奶粉和绵羊奶粉的营养成分总的来说是比较相似的，但是绵羊奶粉具有山羊奶粉没有的MFG乳磷集素、EGF以及MFG乳磷脂三大天然保护因子，所以一般认为绵羊奶粉的营养价值…- 278
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买羊肉怎么挑选,绵羊肉和山羊肉的区别
买羊肉怎么挑选闻膻味真正的羊肉都是有着很纯正的羊膻味，而那些假羊肉、以其他肉质等冒充顶替的是不会具有羊肉天然的羊膻味的。辨颜色真正的羊肉是白里透红，色泽很亮的红。但其他肉颜色会比较暗沉。另外，越嫩的羊肉颜色越透红，颜色暗淡要么时间久要么是老羊肉要么是假羊肉。比如鸭肉冒充的是青灰色，不是鲜亮的红。看肥瘦羊肉有个很大的特点就是肉质红白相接，纹理清晰且自然。所以根据这一点，也有相关人士建议将羊肉冰冻后进…- 48
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羊肉是凉性还是热性 狗可以吃吗
羊肉，这是很多人都是喜欢吃的，可美味了，冬季来一盆羊头汤，简直是美味到不要不要的，那么这个羊肉是凉性还是热性？狗可以吃吗：羊肉是凉性还是热性从食性上来说,中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。热性的绵羊肉具有补养的作用,适合产妇、病人食用；凉性的山羊肉病人最好少吃,普通人吃了以后也要忌口,最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来…- 109
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羊肉串用哪个部位的肉 这个部位的最好
羊肉串用哪个部位的肉小绵羊或小山羊的纯羊后腿。绵羊的特点是味道中。做起来麻烦一点。烤的工夫要求的厉害。小山羊好烤。肉嫩。简单。一般都是用小山羊肉的。用绵羊肉很少。除了在新疆。烤羊肉串注意事项1、孜然不要买孜然粉，那样烤出的味道发苦，并且味道单一，没有层次感。一定要用半粒，这样的不苦，烤的时候也不易烤糊，而且配上羊肉吃起来非常有层次感。2、辣椒的选择可根据个人喜好而定，但不要买辣椒粉，而要买粗粉或者…- 78
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