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50g糖粉是多少克细砂糖
50克糖粉是47.2克细砂糖。糖粉是砂糖和玉米淀粉按比例打成粉的。一般500克细砂糖，加入28克玉米淀粉，要打出50克糖粉，则需加入2.8克玉米淀粉，细砂糖47.2克。糖粉颗粒非常细，同时约有3~10% 左右的淀粉混合物（一般为玉米粉），可当做调味品或制作各种民间美味小吃，有防潮及防止糖粒纠结的作用。- 206
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山楂球怎么做才能挂霜
主材：山楂半斤。辅材：细砂糖50g。1、首先我们将山楂清洗干净，然后去掉山楂的山楂底部和山楂杆，这样做出来的味道更加好吃一些。2、将50g的细砂糖放到锅中，然后在锅中加入清水，我们加热锅中水分慢慢让砂糖融化。3、等稍微融化一些之后我们边让细砂糖融化边搅拌着，然后等锅中开始冒气泡的时候这样细砂糖就会融化的差不多了，然后等到锅中气泡慢慢变没的时候，整个锅中的糖汁已经变透明了。4、接下来等十几秒锅中的糖…- 332
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白糖,细砂糖,绵白糖,糖粉,糖霜是什么意思？在烘焙中有什么用？
白糖、细砂糖： 通常我们说的细砂糖或者粗砂糖，都属于白砂糖。这是我们最常接触的糖。事实上，白砂糖按照颗粒大小，可以分成许多等级，如粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等。在烘焙里，制作蛋糕或饼干的时候，通常都使用细砂糖，它更容易融入面团或面糊里。 举个例子，打发蛋白的时候用粗一些的砂糖会更容易打发，但是泡沫会比较粗糙。用细一些的砂糖打发就会打发的慢一些，相应的泡沫组织会细滑一些。 &…- 7.4k
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