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  • 龙头烤是什么鱼做的

    龙头烤是什么鱼做的

    龙头鱼。也叫豆腐鱼，是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。体延长而柔软，前部较粗大，向后而逐渐侧扁而细。头中大，背部圆滑，头长大于体高。吻甚短，前端圆钝形。眼细小。口大，斜裂；上颌骨末端延伸至鳃孔前缘；两颌齿呈带状，部分弯曲，互不对称；锄骨、腭骨及舌上均具齿；口闭合时，颌骨齿向外露。体前部裸露无鳞，后部被细小圆鳞，鳞薄，易脱落；侧线中直。背鳍单一，与腹鳍相对，脂鳍细小，其长大于头长；尾鳍三叉形。体呈灰乳…
    饮食常识
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    张艺菲张艺菲
  • 海盐和食用盐的区别

    海盐和食用盐的区别

    1、海盐的原料就是海水，水分被蒸发以后所产生的就是海盐，海盐的颗粒比较大，是腌制或者烧烤的好选择。2、能最大程度保持食物原本的味道，更凸显食材的鲜甜口感。3、食盐则一般从地下盐矿开采出来，在加工成更细小的晶体。4、根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色而普通精制盐为白色细小颗粒。5、精制食盐是最常见的盐，在它的加工过程中，需要去除杂质，并添加像磷酸钙这样的防结…
    饮食常识
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    张艺菲张艺菲
  • 鳙鱼和鲢鱼的区别 肉质不相同

    鳙鱼和鲢鱼的区别 肉质不相同

    鳙鱼和鲢鱼的区别1、外形：鲢鱼体色较淡，银灰色，无斑纹。鳙鱼体侧发黑且有花斑，眼位较低;鲢鱼体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细小，银白色。2、肉质：鲢鱼肉软嫩且细腻，刺细小且多;鳙鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩。3、营养价值：鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品;鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。鳙鱼和鲢鱼哪个好吃鲢鱼和鳙鱼肉较…
    饮食常识
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