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白胡椒是什么？白胡椒是白色的？
白胡椒是什么白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰；主产于广东、广西及云南等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。白胡椒的味道白胡椒粉带点涩和辣辣的味道。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品，但实际上用…- 117
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藕粉和葛根粉的区别 藕粉和葛根粉哪个好
藕粉和葛根粉的区别一、原料不同葛根粉：为豆科植物野葛的块根制成的淀粉，其味道甘凉可口，既做食用也做药用。藕粉：为睡莲科多年水生宿根的草本植物—莲的肥大根茎加工制成的淀粉，一般采用新鲜的老藕。二、颜色不同葛根粉：一般呈白色或者微黄色，若出现其它颜色，可能是添加了色素的原因。藕粉：一般是白色，但与空气接触，发生氧化反应后，颜色可能转变为微红，保存时间长时，可能会变成深红色。三、气味、口感不同葛根粉：闻…- 172
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