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浓色啤酒的工艺与特点是什么？
浓色啤酒一般采用溶解度高或者烙焦温度高，通风不良且色泽较深的麦芽，这种麦芽酿制过程糖化周期较长，麦汁冷却时接触空气较多，所以造成颜色较重，根据颜色又可以分为棕色啤酒、红棕色啤酒和红褐色啤酒。浓色啤酒包括高浓色啤酒、高浓度浓色啤酒、低浓度浓色啤酒和浓色干啤酒，色度一般在15-40EBC之间；一般是红褐色和红棕色，酒精含量一般为4%-5%，主要特点为麦芽香味突出，回味醇厚，苦味较轻。- 27
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浓色啤酒指的是哪类啤酒？
浓色啤酒一般采用溶解度高或者烙焦温度高，通风不良且色泽较深的麦芽，这种麦芽酿制过程糖化周期较长，麦汁冷却时接触空气较多，所以造成颜色较重，根据颜色又可以分为棕色啤酒、红棕色啤酒和红褐色啤酒。浓色啤酒的色泽一般是红褐色和红棕色，酒精含量一般为4%-5%，主要特点为麦芽香味突出，回味醇厚，苦味较轻。浓色啤酒包括高浓色啤酒、高浓度浓色啤酒、低浓度浓色啤酒和浓色干啤酒。啤酒色度一般在15-40EBC之间。…- 30
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颜色特别红的是什么茶
颜色特别红的茶叶是普洱熟茶、红茶，普洱熟茶的外观色泽为红褐色，且光润，而汤色为红艳明亮、红浓明亮、深红明亮等，红茶的外观则比较复杂，部分红茶为红褐色（显黑），汤色呈红艳、红浓，且明亮通透。红茶的特点：外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。熟茶的特点：条索紧结、清晰，色泽呈红褐色，芽茶则呈暗金黄色，其汤色红浓透亮，醇厚且顺滑，独具陈香且香气纯正，无叶…- 3
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普洱茶怎么分辨生熟茶
色则上，普洱生茶外观为墨绿色、绿润、深绿色等，而熟茶为红褐色、褐色，且显毫；香气上，生茶为清香、冰糖香，而熟茶多为陈香；滋味上，生茶更为强烈，醇爽，熟茶则为温润，爽滑；汤色上，生茶为黄绿色、金黄色，而熟茶为红浓、红艳，且明亮通透。生普洱茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟普洱茶则是一种特殊的陈香味。生普洱茶通常是黄绿色或墨绿色，熟普洱茶则是红褐色，甚至是黑色。生普洱茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄…- 28
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冬枣如何挑选,怎样挑选好吃的冬枣
看颜色自然成熟的新鲜冬枣看起比较饱满而且光泽度较高，甚至有反光，果皮大约有1/3的部分呈红褐色，而且青红两种颜色没有明显的边界。如果红褐色所占面积过大，或者青红两种颜色的边界分明，都是用糖精水或催熟剂处理过的，不买。皮色青绿而且没有光泽的则为生枣，不要。红色部分中带有锈条或斑点，则是存放时间较长的冬枣，不要。果皮上面有烂斑的，通常是泡过水的冬枣，而且已经开始腐烂了，不要。果皮上面有红褐色部分，但缺…- 118
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茄子心是褐色的是坏了吗
并不是。 那样的茄子不是坏了，只是太老了。是可以吃的，但吃时它的口感就不是很好，还有如果把茄子切开放几分钟后，不论他是不是老的茄子都一样会变成红褐色的。但只要放在水里久会变颜色的。味道当然没新鲜的好了，变黑了只是被氧化了。 但是若是有其他异味是不建议使用的。- 159
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六堡茶为什么用竹篓包装
六堡茶一般采用传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。为了便于存放，也将六堡茶成品压制加工成块状、砖状、金钱状、圆柱状，还有散装。其品质特点是：色泽黑褐光润，特耐冲泡，叶底红褐色。- 28
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凉粉隔夜还能吃吗 看是否变质
凉粉隔夜还能吃吗没有放入调料的凉粉隔夜还可以吃，如果是拌过的凉粉则不要吃了。凉粉非常容易坏，即使放在冰箱里面也只有5天左右时间。所以最好三天内吃掉。未变质当然可以过夜吃的。新鲜的凉粉呈白色或青白色，较透明，有弹性，无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味，弹性较差，易碎。凉粉隔夜怎么保存用保鲜膜密封好放入冰箱，也可用大盆，把凉粉放进去，加水，…- 487
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