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紫鹃

紫鹃茶的口感好喝吗

紫娟茶的口感是清鲜醇爽型，具有较高的饮用价值，适合日常饮用。紫娟属于大叶种小乔木型，芽叶茎均为紫色，制成毛茶后呈现紫褐色，芽头显毫，肥壮娇嫩，条索狭长，具有幽然的花香，滋味清新鲜爽，高亢明快，汤质饱满，水路细腻柔软，苦涩轻微，但化开迅速。紫鹃茶并非是世界上唯一紫色的茶，但却特指这种选育出来的茶树品种，是目前市面上最典型的紫茶。早期对紫鹃茶的加工多是采用绿茶的制作工艺，有些制作成散茶，有些以紧压茶的…
食材百科
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张艺菲21年11月19日
紫娟茶与紫芽的区别

紫鹃是一个茶树品种（变种），而其鲜叶采摘加工便制成紫娟茶，紫芽茶则是一类茶树生理上的特征，其次紫芽茶是因气候等因素引起的基因突变，属于天然变异，而紫鹃茶是用野生种人工培育而成的，紫鹃茶并非是世界上唯一紫色的茶，但却特指这种选育出来的茶树品种，是目前市面上最典型的紫茶。早期对紫鹃茶的加工多是采用绿茶的制作工艺，有些制作成散茶，有些以紧压茶的形式。随着不断地研发，目前也可制作成例如普洱、红茶等品类。紫…
食材百科
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张艺菲21年11月19日
紫娟茶是熟茶还是生茶

紫娟茶是一种熟茶，其实紫鹃茶应该算是普洱茶的一种，制作工艺也是完全一样的，只是和普通的普洱茶相比，主要的不同会是制作原料的不同。正常情况下，紫娟茶树的茶叶形状为柳叶形，有着尖尖的叶子，颜色多是紫色的，叶柄呈紫红色。紫娟茶树的春芽萌发期多在2月下旬，这个时候炒制出来的干茶，味道是最浓郁的，茶水的味道有着浓郁的清香味。一般来说，紫鹃的成茶多是紫黑色，茶汤的颜色为淡紫色，香气醇正、味浓回甘，当然，根据水…
饮食常识
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张艺菲21年7月28日

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