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啤酒酒精度数一般多少？
啤酒酒精度数一般是3-5度，啤酒是由麦子酿造，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，主要是B族维生素。很多人都喜欢夏天喝啤酒，因为啤酒清凉解渴，还很开胃。一般的啤酒的酒精度数约在3%-5%左右。- 9
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贵腐酒属于哪一类葡萄酒？
贵腐酒属于甜型葡萄酒。贵腐酒是使用感染了贵腐菌的葡萄酿制而成，贵腐菌可以浓缩葡萄的糖分，提高酿酒葡萄的含糖量，因此酿制出来的葡萄酒含糖量较高，味道较甜。贵腐酒是使用感染了“贵族霉”霉菌的葡萄酿制而成的甜葡萄酒。众所周知能附在葡萄皮上的霉菌及酵母、细菌等等的各种微生物的种类繁多。但是“贵族霉”若是附着在尚未成熟的葡萄皮上，就会导致葡萄的腐烂，果农们对这…- 5
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揸xo白兰地可以生发：拿破仑白兰地xo
1、干邑白兰地的酒液中会含有一定的糖分，这些糖分可以被转化为酒精，所以干邑白兰地的酒液中会含有糖分，而这些糖分可以为白兰地加分，因为白兰地的度数是最高的，所以说干邑白兰地的酒液中含有少量的糖分，所以说这种白兰地的酒液中含有糖分。2、干邑白兰地酒液中含有糖分，在转化的过程中会产生酒石酸，这是葡萄酒酿制过程中必不可少的一个环节。3、干邑白兰地的酒液中含有糖分，这些糖分可以被转化成酒精，所以说在转化的过…- 14
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干白可以坐热的吗：蜜桃力娇可以坐热的么
一、白葡萄酒的热量是什么？二、白葡萄酒的热量是怎么回事？1、干白葡萄酒的热量主要来源于葡萄酒中残留糖分，而这些糖分主要来自葡萄皮和葡萄籽。2、干白葡萄酒的热量主要来自酒精含量，而且其中残留糖分不能被酵母转化成酒精，因此酒精含量一般不低于4-14%。3、干白葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒调配而成的。其中残留糖分主要来自葡萄皮和葡萄籽，也就是说，在酿造干白葡萄酒时，葡萄皮和葡萄籽会与葡萄皮进行接触，因此…- 6
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烘焙朗姆酒可以代替吗：没有朗姆酒用的代替
烘焙朗姆酒是可以代替吗？烘焙朗姆酒的制作方法：1.准备好所需要的食材，朗姆酒，糖，柠檬，糖浆，朗姆酒，清洁的容器（如有玻璃瓶，可以选择无糖）。2.在一个无水无油的玻璃瓶中加入糖浆，朗姆酒，糖浆，糖浆，朗姆酒，柠檬汁。3.在一个不粘锅中加入朗姆酒，加入糖浆，搅拌均匀。4.将糖浆倒入玻璃杯中，再加入朗姆酒，柠檬汁和柠檬汁。5.在玻璃瓶中放入朗姆酒，盖上盖子，冷藏，冷藏20分钟。6.冷藏后即可取出食用。…- 14
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半甜白是白葡萄酒吗：半甜白葡萄酒好不好喝
1、半甜白葡萄酒半甜酒是白葡萄酒的一种，用白葡萄酒或是红葡萄带皮发酵酿制而成，采用浸皮工艺酿制而成。半甜酒是指葡萄酒在剩余糖分含量不多于45g/l的时候启动发酵，通过缓慢发酵酿制而成的，酒精度一般较高。2、甜白葡萄酒甜型白葡萄酒主要是由含糖量在45-50g/l的干白葡萄酒或者是含糖量在50g/l以上的白葡萄酒酿制而成。3、半甜、甜型葡萄酒甜型葡萄酒是指含糖量在50g/l以上的葡萄酒，采用人工添加白…- 8
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半干型黄酒有哪些：半干型黄酒代表
在我国，有不少的人都喜欢喝黄酒。那么，黄酒有哪些呢？1、干型黄酒干黄酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，这一工序可以把糖份都转化成酒精，所以酒喝起来比较甜。而干型黄酒的糖份都没有甜黄酒那么高，所以甜黄酒的含糖量比较高。2、半干型黄酒半干型黄酒的含糖量大于干黄酒，糖份都发酵变成了酒精，因此酒中的糖分比较低，口感偏甜，所以酒精度较低。3、甜型黄酒甜型黄酒的含糖量大于半干黄酒，糖份都发酵变成了酒精，因…- 16
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干白的六筐什么意思：干白工的意思
1、白葡萄酒的干型是指葡萄酒在装瓶前，在没有经过橡木桶陈年的葡萄酒。白葡萄酒在瓶中陈年时，酒中的单宁和果糖会大量减少，从而出现陈年的风格更加柔顺。干白，是指葡萄酒酿制完成后，酒中所含糖分完全发酵。这种白葡萄酒的最大特点就是“干”，残留糖分极少。所以，当葡萄酒中出现糖分超过10%的时候，就意味着这瓶酒开始有点甜了。不过这并不意味着葡萄酒可以放很久。在法国，人们为了酿造出好的白葡萄酒，都会在葡萄汁发酵…- 13
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啤酒的颜色是如何形成的？
啤酒的颜色主要来自麦芽。烘干绿麦芽的时候，麦芽中的氨基酸和糖分发生反应，产生出啤酒香味和颜色基体的类黑精类它们是氨基化合物的羰基化合物加热后的产物，发浓色啤酒用的麦芽时，主要通过调节烘干温度和时间，一方面加快类黑精类的生成，同时还使大麦内部糖分转化成糖稀，从而做出色彩深的麦芽。所以，无论是普通啤酒还是黑啤酒，其颜色都是色。- 5
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半甜葡萄酒如何制作？
1。提高原料葡萄中的糖分来保留甜味，因为自然发酵，多就是14-15度，超出这个度数，糖就不再转化为酒精（但是酒精会继续转化为醋酸），所以开始糖分多，就会保留一些，成为甜酒。档的甜酒都是此类，比如冰酒（通过将水分冻结来去除水分）、贵腐（通过表皮挥发去除水分）之类，晚收甜白也是（通过晚收提高糖分）。2。通过中止发酵来保持甜味，就是在还没有达到发酵极限的时候，通过杀灭发酵来中止发酵。以前有通过煮来增加甜…- 74
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红酒里干红跟半干红有什么区别？
这位亲爱的问友您好，红酒所谓的干红和半干红的区分界限就是含糖量的多少，半干红葡萄酒里有少量的残余糖分，干红就只剩下极少量的糖分，至于哪种比较好，这要看您个人喜欢了，但是对于刚开始接触红酒的初哥来说，甜型红酒和半干红都是新手入门的选择，干红适合已经品饮红酒有一段时间的人了- 22
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怎么样把全干红酒变成半干红
不可能的，半干红葡萄酒是在葡萄酿造中段也就是糖分刚好达到8-15克/L之间就停止发酵，那时候正好为半干，然而一旦葡萄酒发酵至糖分低于7克/L时那个就是干红葡萄酒，而且这个发酵变化是不可逆的，只有半干葡萄酒可以发酵成干红葡萄酒，但是无法从干红葡萄酒发酵成半干葡萄酒，除非另外加糖，这样会破坏葡萄酒原有的味道和香气。- 21
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葡萄酒里经常用的干红是什么意思？
葡萄酒按含糖量分类：干型、半干型、甜型、半甜型干型：干红、干白都是属于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超过４克／升半干型：介于搜索干型和甜型之间，糖分含量为４－１２克／升，品尝时能够辨别微弱的甜味。半甜型：甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖量为１２－４５克／升甜型：糖分含量在４５克／升以上的葡萄酒属于甜型葡萄酒（冰酒和贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒）- 19
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黄尾袋鼠西拉葡萄酒是干红还是半干红
干红。干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4g/L的红葡萄酒。干红葡萄酒与半干红葡萄酒的区别主要在于酒中的残留糖分含量不同，干红葡萄酒的残留糖分含量在4g/L以下，半干红葡萄酒的残留糖分含量在4-12g/L之间。- 36
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做菜时可以将白酒当料酒用的吗?
做菜时可以将白酒当料酒用吗?料酒多是黄酒，它含很多糖分和氨基酸，在去除鱼、肉腥味的同时还能调和菜的香味。跟白酒是亦区别的，但是，如果是纯粮白酒的话还是可以替代料酒的。- 24
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