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俄罗斯伏特加工艺是什么样的？
俄罗斯伏特加初用大麦为原料，以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米，制造酒醪和蒸馏原酒并无特殊之处，只是过滤时将精馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使精馏液与活性炭分子接触而净化，将所有原酒中所含的油类、酸类、醛类、酯类及其它微量元素除去，便得到非常纯净的伏特加。俄罗斯伏特加酒液透明，除酒香外，几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般地刺激，其名品有：波士伏特加（Bolskay…- 28
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波兰精馏伏特加怎么样
波兰精馏伏特加酒精浓度：96%。波兰精馏伏特加——SpirytusRektyfikowany。它被西方人称之为“生命之水”是世界上已知的度数的酒。它的主要原料是谷物和薯类作物，经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数，堪称是世界上酒精度也是烈的酒了。- 39
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加度酒中的烈酒成分有多少？
当酿造加度葡萄酒时——例如波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）或天然甜型加度酒（vindouxnaturel／VDN）——酿酒师是通过添加烈酒的方式来对自然发酵而成的葡萄酒进行“强化”的。对于雪莉（Sherry）、马德拉（Madeira）、天然甜型加度酒（VDN），还有澳大利亚路斯格兰产区（Rutherglen）出产的加度麝香甜酒Muscat和Topaques（使用密斯卡岱Muscadell…- 26
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白奶油雪利与奶油雪利酿造方式一样吗？
白奶油雪利与奶油雪利酿造方式微有不同，是往菲诺雪利（Fino）中添加精馏葡萄汁（RCGM）酿造而成，其口感甜蜜细腻，芳香怡人，于上个世纪70年代被发明后迅速风靡。- 33
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