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黑啤酒的特点是什么？
黑啤酒不同于黄啤酒，其生产工艺较黄啤酒复杂，难度大。在原料上除使用一般淡色麦芽外，又添加一定量的焦香麦芽和黑麦芽。酿制中选用强壮酵母，优质酒花，经科学处理的酿制用水，精工细做，从原料加工，糖化，冷却，前发酵，后发酵，过滤到灌装工序，酿制期达80天左右。- 20
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特酿巨峰葡萄酒(白塔岩牌)
产地湖北省黄石市阳光果园酿酒厂。原料选用从日本引进的优良品种巨峰葡萄为主原料。酿造经精工发酵陈酿的原汁酒为基酒，辅之以草莓、山楂、大枣、桑葚、首乌、女贞、天麻、人参等果实和药材的发酵汁和浸提汁，再经精工调配陈酿而成，故名特酿巨峰葡萄酒。特点特酿巨峰葡萄酒属加料葡萄酒。酒液色泽金黄，澄清透明，果香浓郁突出，酒体醇厚绵软，酸甜适口，风味独特。酒度为12°，糖分15%，总酸0.5-0.7%。适量常饮，具…- 22
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精工酒庄建立于什么时间？
精工酒庄（DomainedelaForge）位于法国卢瓦尔河谷（LoireValley）的普伊-富美（PouillyFume）葡萄酒产区，是当地一家家庭经营式酒庄。1995年，米歇尔·库尔布瓦（MichelCoulbois）继承了父亲埃尔韦·库尔布瓦（HerveCoulbois）的事业并建立了精工酒庄。精工酒庄的名字源于之前在酒窖里发现的一个熔炉（Forge）。2003年，米歇尔和他的儿子费边·库…- 16
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精工酒庄处于哪个葡萄酒产区？
精工酒庄（DomainedelaForge）位于法国卢瓦尔河谷（LoireValley）的普伊-富美（PouillyFume）葡萄酒产区，是当地一家家庭经营式酒庄。- 16
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