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粘度

  • 怎么喝红酒的好坏

    怎么喝红酒的好坏

    味道好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。另外品酒还要品尝酒的丹宁、酸度、粘度、香气、深度、品种特性、强度、浓度、长度、酒体平衡、果味、复杂、缺陷和后味。
    烘焙酒知识
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  • 如何红酒鉴别好坏

    如何红酒鉴别好坏

    味道好的红酒是艺术品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。另外品酒还要品尝酒的丹宁、酸度、粘度、香气、深度、品种特性、强度、浓度、长度、酒体平衡、果味、复杂、缺陷和后味。
    烘焙酒知识
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  • 品鉴酱香白酒时如何触摸？

    品鉴酱香白酒时如何触摸？

    一杯美酒，品毕，杯倒置，从杯底余酒中滴一滴到手指轻轻揉搓，感受酒液的缠绵粘度。滴一滴到手背，用手指轻轻揉搓，能感受到酒液的细滑。细滑如丝，黏软如稠。再滴一滴到到手心，轻轻揉搓，各种香气，随着你的体温飘逸而出，轻盈沁人。
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  • 如何对红酒进行品评？

    如何对红酒进行品评？

    品评红酒一般需要3步：1、观酒，观察红酒的颜色、清澈度和粘度；2、闻酒，轻轻摇晃酒杯，闻红酒的香味；3、品酒，喝一口，先含在嘴里感受它，再吞下，回味红酒带来的味道。
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  • 红薯粉可以做芋圆吗 红薯粉可以做汤圆吗

    红薯粉可以做芋圆吗 红薯粉可以做汤圆吗

    红薯粉可以做芋圆吗做芋圆最好还是买木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出来的芋圆才会比较Q弹劲道。红薯淀粉相对粘度比较低，做出来的口感比较柔软，没有木薯粉做的那么Q，但是也能吃。红薯粉能做什么好吃的红薯粉既然是红薯制作而成，那它就具有红薯的所有功效。而且红薯粉的应用很广，不仅可做成红薯粉条，还可做成红薯花卷，红薯面包等。
    饮食常识
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