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能够轻松解酒的简单方法
能够轻松解酒的简单方法3.1、饮牛奶醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。3.2、饮酸醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。3.3、饮浓米汤浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。- 16
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臭豆腐制作方法是什么
1、把卤水豆腐用刀切成2厘米见方的豆腐块。2、用蒸锅把豆腐块蒸熟。3、把豆腐块放置阴凉处直到豆腐块长出长长的霉线。4、用锅把2.5L水浇开，放入小米开始小火熬制，直到小米汤面上出现一层米油。5、把豆腐上的霉线沿豆腐块缠好，放入陶瓷坛中，把熬好的米汤倒入，加入适量食盐，多了会咸，少了会淡，依据个人口味去放。6、将陶瓷坛密封一个月，然后打开就可食用，如果打开后气味和颜色与正常臭豆腐有差异，说明中间环节…- 39
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普洱茶转化要经历的七个阶段
普洱茶转化要经历的七个阶段：❶新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。❷转化前期(3-10年)茶汤黄红，香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显，口感苦涩较轻，干茶黑绿色，冲泡之后叶底黄色。❸转化中期(10-20年)茶汤红色，香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香，口感几无苦涩，入口苦涩味化…- 19
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pvc桌布上的辣椒油怎么清洗
洗衣粉清洗法，肥皂清洗法，面粉清洗法，绿豆粉清洗法，热米汤清洗法，草木灰清洗法。1、洗衣粉清洗法：先将桌布的污染部分浸入６０℃的热水中，片刻取出，撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗。用清水漂洗后再用洗衣粉洗一遍。2、肥皂清洗法：将肥皂切碎用开水冲化后，将桌布放在肥皂液中搓洗。3、面粉清洗法：取少许面粉用冷水调成糊，涂在油污的正反面，晒干揭去面粉，油污既除。4、绿豆粉清洗法：用绿豆粉厚涂于油迹处，然…- 52
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野生菌如何长时间保存
1、食盐保鲜。将新采的野生菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。2、米汤膜保鲜。 用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打（碳酸氢纳），冷却至室温。将采下的野生菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在蘑菇表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天。3、抗坏血酸保鲜。 野生菌采收后，往鲜菇上喷0.1%的抗坏血酸液，装入非铁质容器内，可保鲜…- 48
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干了的黑莲子怎么去壳
1、加食碱煮：在锅里面加入1L水，用大火煮沸之后，加入25g左右的食碱，再把250g的干莲子倒入到锅子里面，加入的食碱和干了的黑莲子比例最好是1：10。盖上锅盖焖一下，就用工具反复推擦锅子里面的莲子，莲子就会被胀发，壳就容易剥落。2、用米汤煮：将大量的米汤倒入到锅子里面，大火煮开之后，将干莲子倒入锅子里面，发觉莲子开始发胀，立刻将莲子捞出，将米汤倒掉。将捞出来的干莲子放到草木灰或者细小的碳灰当中，…- 148
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电饭锅煮粥会溢出来怎么办
１、延长泡米时间：用电饭锅煮饭前将米泡了２个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。２、热水下米法：煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。３、加香油：往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。４、少量法：电饭煲煮希饭，一次性不能煮太多，大半锅就可以了。烧开后揭开盖子，这样不会溢出来。- 59
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酸萝卜长期泡制的方法
1、准备一个可装合叶水的陶坛一个，洗净，容量以10升为宜。2、准备2升左右米汤、5升冷开水。3、将米汤、冷开水倒入坛内，加适量食盐、白糖，可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。4、将萝卜切成0.5厘米厚的片（萝卜较小的话，可整个放入），用冷开水洗净放入坛中（本地红皮萝卜更佳）。5、将合叶中加入水，然后盖上坛盖（避免透气致使酸水变味、变状），4--5天后萝卜片即呈淡红色，拿出，加适量味精、辣椒，根据自己的喜好…- 21
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