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筋肉

驴筋肉是哪个部位的

驴筋肉指的是心脏与肝脏部位的膈肌，一般呈块状或条状，这个部位的肉通常用来烤制食用，其营养价值比较丰富，适量的食用对人体有一定的好处。驴筋肉的肉质细嫩，是典型的高蛋白质、低脂肪食物，即便吃再多，也不会感觉很油腻，并且还能给身体补充日常所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。驴肉身上的不同部位其营养价值是不同的，除了驴筋肉之外，腱子肉也是比较美味的。驴肉瘦肉中最集中的后腿部分就是腱子肉，这个部位的肉比较适…
饮食常识
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张艺菲21年7月21日
牛板筋能冷冻吗冷冻保存时间更长

牛板筋能冷冻吗可以的，用保鲜膜包装好牛板筋肉筋冷冻即可。牛板筋是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。熟牛筋怎么做好吃熟牛筋可以做牛筋腐竹煲,牛筋飞水(就是冷水锅内下生的牛筋,等水滚开,续烧2分钟,用冷水冲洗血沫),沥干。另起干净…
饮食常识
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张艺菲21年3月5日

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