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紫米和黑米有什么区别
1、紫米种皮呈紫黑色，带有明显的紫色成分，而且中间明显夹杂着紫白色条纹，黑米是没有这种条纹的。2、紫米的粒型都是细长型的，按粒质可分为糯性和非糯性两种，非糯性紫米皮紫而内白，糯性紫米则表里皆紫。3、黑米是药食两用的大米，所以也叫“药米”，按粒型可分为黑籼米和黑粳米两种，按粒质可分为黑糯米和非糯性黑米两种。4、黑米的主要特点是种皮呈黑色或黑褐色，品质较好的黑米还有光泽感。我国不少地方都有生产，具有代…- 21
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脆柿子里面有黑点怎么回事,脆柿子直接可以吃吗
脆柿子里面有黑点怎么回事种皮脱落脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点。过度成熟脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。氧化发应脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿…- 53
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黑米和紫米哪个更补血,黑米和紫米哪个好消化
黑米和紫米哪个更补血都有较好的补血功效，关键看如何食用。黑米和紫米的主要成分中都含有补血作用的叶酸、铁等营养物质，有“药米”、“补血米”的称号，两种米品的食用均有较好的补血作用，但具体食用效果如何因人而异，需根据食用者的自身情况挑选适合的米食用补血效果更好。消化功能差的人宜吃紫米补血黑米相对于紫米而言，其外层包裹着一层较为坚韧的种皮，这层种皮用日常的电饭锅直接煮的话很难煮烂，若是消化功能差的人吃了…- 138
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白果每次吃多少最好,白果的心怎么去除
白果每次吃多少最好食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的白果的心怎么去除白果去心可以用开水煮。把白果放在开水里煮，半熟…- 99
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黑米饭需要蒸多长时间,可以直接蒸黑米饭吗
黑米饭需要蒸多长时间蒸黑米饭的时间与其量的多少和所有的蒸煮用具有很大的关系，一般来说，黑米的量越多，所需的时间越长，而用高压锅蒸则比电饭煲所需的时间更短，在同等用量下，黑米饭用高压锅煮一般10-15分钟即可，而用电饭煲需要20-30分钟才能煮熟。可以直接蒸黑米饭吗黑米是可以的直接蒸，但是建议泡过后再蒸。黑米是没有经过精加工的，多是在脱壳后以糙米的形式保存，其外皮有一层坚硬的种皮，浸泡就是为了把种皮…- 76
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新鲜芡实硬壳怎么去除,怎样挑选芡实是新货
新鲜芡实硬壳怎么去除把新鲜的芡实堆成大堆，然后就是用草覆盖10天左右，这样果壳和种皮会因为闷热而沤烂，在这个时候将草堆扒开，把芡实种子洗干净晒干。等到晒干之后将芡实放在火上翻炒一遍，然后用碾子或石磨磨去种皮硬壳。在磨的时候一定是要将磨心垫高，避免将种仁磨碎了。在磨后是要用扇车或簸箕，将芡实的壳和杂质去掉，也可以将芡实倒入到水里面，将浮上来的外壳捞出来，然后再将种仁捞起来晒干了，这样就得到完整的芡实…- 174
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石榴一般是什么季节成熟,石榴什么时候吃合适
石榴一般是什么季节成熟石榴花期是5-6月，石榴果期9—10月。成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒;外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分;内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。石榴什么时候吃合适石榴一般在八月十五就大量销售，最好的时间段应该在秋季中期。另外，早上10点到中午午饭前，还有下午2点到4点之间是下午茶时间很适合吃水果也容易吸收，石榴是水果不适…- 50
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脆柿子切开里面为什么有黑点,脆柿子里面发黑能吃吗
脆柿子切开里面有黑点种皮脱落脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点。过度成熟脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。氧化发应脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈…- 403
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脆柿子里面为什么有黑点,脆柿子里面变黑了可以吃吗
脆柿子里面为什么有黑点种皮脱落脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点。过度成熟脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。氧化发应脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子…- 214
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柿子里面黑点是什么,柿子里面黑点能吃吗
柿子里面黑点是什么柿子中的小黑点其实是柿子中已经煺化的种子，因为柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有黑色的小点点，但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。而且柿子成熟的过程中，会释放的乙醛，它能让可溶性单宁变成不溶性单宁，在柿子中以小黑点的样子出现，这些小黑点不溶于唾液，吃进嘴里也不会发涩。因此小黑点也多则代表柿子的涩味越少。柿子里面黑点能…- 91
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脆柿子为什么里面是黑的,脆柿子里面是黑的能吃吗
脆柿子为什么里面是黑的过度成熟脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，如果说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。被氧化脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小黑点。变质脆柿子的保存时间不是很长，如果保存不当，很容易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉…- 806
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可以直接蒸黑米饭吗,黑米怎么蒸软
可以直接蒸黑米饭吗黑米是可以的直接蒸，但是一般建议泡过后再蒸。黑米是没有经过精加工的，多是在脱壳后以糙米的形式保存，其外皮有一层坚硬的种皮，浸泡就是为了把种皮泡软，吸收足够的水分，这样黑米更易煮熟；不浸泡也是可以煮的，只是要黑米煮熟的时间会要长一些。黑米怎么蒸软在做黑米饭之前，不管熬粥还是做黑米干饭，我们都要把黑米放在清水中浸泡一个晚上，然后再把它捞出来煮食。同时，在煮的过程中，要先大火把米烧开，…- 53
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硬柿子里面是黑的能吃吗,柿子里面发黑怎么回事
硬柿子里面是黑的能吃吗要分情况而定。1、若脆柿子果肉是黑色的，但没有腐烂变质有异味的情况，则可以继续食用，因为这可能是过多催熟、氧化所致。2、若脆柿子变黑是腐烂造成的，这样的果肉带有大量的细菌和有害物质，不能食用。柿子里面发黑怎么回事1、过度成熟脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，当脆柿子过度成熟时，就可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，是正常现象，可食用。2、氧化…- 355
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石榴成熟的季节是几月,怎么挑选石榴
石榴成熟的季节是几月一般果熟期为9-10月。石榴成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。怎么挑选石榴以下是挑选石榴的技巧:1.第一要诀：看品种市面上最常见石榴分三种颜色，红色、黄色、和绿色，有人认为越红越好，其实不像苹…- 99
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黑米需要泡多久,黑米泡一个小时可以吗
黑米需要泡多久建议提前浸泡3个小时以上。黑米的外部有一层坚硬的种皮包裹，不容易煮烂，因此黑米在煮之前应该提前进行浸泡处理，使黑米吸收足够的水分，让外面的种皮变的松软，可以增快黑米煮烂的速度。小贴士在高温天气浸泡时，可以放入冰箱，既不会因为高温导致黑米变质，也可以保证黑米达到浸泡的目的。黑米泡一个小时可以吗可以。泡一个小时不能把黑米的种皮完全变的松软，所以煮的时候可能需要稍微煮久一点才能煮烂，若是想…- 90
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不熟的石榴籽可以吃吗
不可以吃。石榴籽含大量鞣质、有机酸，没熟的石榴籽含量更多，食用容易出现不适反应。石榴是落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。- 53
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南瓜里面的籽可以吃吗
可以。市面上有很多特色的南瓜籽产品，自家购买的南瓜打开后南瓜籽很难达到商场货的饱满，但营养价值是差不多的，可以放心食用。生理特性：干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛绒，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳…- 67
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胖大海泡出的凝胶物可以吃吗
可以，但没有食用价值。在胖大海的冲泡过程中，有效成分已经在水里，泡开之后的胖大海已经没有太多的药用价值，再食用没有太大意义，但如果喜欢食用也可以食用，对身体没有危害。 胖大海的营养价值：胖大海含胖大海素、西黄芪胶粘素、戊聚糖等。种子外层含胖大海素，果皮含半乳糖、戊糖（主要是阿拉伯糖）。胖大海素对血管平滑肌有收缩作用；能改善粘膜炎症。减轻痉挛性疼痛。水浸液具有促进肠蠕动，有缓泻作用，以种仁作用最强。…- 42
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胖大海絮状物可以吃吗
可以，但没有食用价值。在胖大海的冲泡过程中，有效成分已经在水里，泡开之后的胖大海絮状物已经没有太多的药用价值，再食用没有太大意义，但如果喜欢食用也可以食用，对身体没有危害。 胖大海的营养价值：胖大海含胖大海素、西黄芪胶粘素、戊聚糖等。种子外层含胖大海素，果皮含半乳糖、戊糖（主要是阿拉伯糖）。胖大海素对血管平滑肌有收缩作用；能改善粘膜炎症。减轻痉挛性疼痛。水浸液具有促进肠蠕动，有缓泻作用，以种仁作用…- 111
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