-
新手如何区分汤种、中种、初种？这2点易忽略！新手和面知识
最近有看到新手们提问说，经常看到汤种、中种、初种、鲁邦种等等……那么多种真是傻傻分不清……不同的种又做不同的面包......真让人头大…… 确实，面包的术语里面，涉及“种”这个字的非常多。那今天我们就一起来整理一下，这些“种”宝宝们。 种 “种”的意思是“植物发芽的种子”，“事物的起源”。 面包中所有这些“种”的制作，属于大多数制作面包的第一步，是“种子”和“起源”，并且对该面包成品有着至关重要的…- 622
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×