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禁令

苦艾酒和雪莉混合是什么酒？

苦艾酒是一种有茴芹味的高酒精度蒸馏酒，主要原料是苦艾（wormwood）药草（即洋艾（artemisiaabsinthium）），酒液呈绿色，当加入水时变为混浊的乳白色。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有百分之六十八的高酒精度。什么是苦艾？苦艾（即洋艾（artemisiaabsinthium））是分布于世界许多地方的一种菊科蒿属草本香料植物，味苦。苦艾酒的味道如何？加水冲淡后，一杯苦艾酒就成…
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月16日
佳美葡萄品种？

佳美是一个可能起源于德国的红葡萄品种，但自14世纪起，它就存在于勃艮第（Bourgogne）产区。不过当地人认为佳美属于劣质葡萄，黑皮诺（PinotNoir）才是真正的高贵品种。于是，勃艮第公爵菲利普颁布禁令，将大部分佳美葡萄树连根拔起，只允许它在博若莱（Beaujolais）地区种植。然而，正是这一禁令才使得佳美有机会在博若莱大放异彩。
烘焙酒知识
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张艺菲21年12月13日

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