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泡麻豆的黄豆要煮熟吗
制作盐泡麻豆的时候，黄豆是不需要煮熟的。先在锅中加入适量的清水和食盐烧开，待盐完全溶化后离火，倒入盆中晾凉；然后将新鲜干净的黄豆放入处理好的坛中，均匀的撒入花椒、大料，最上面撒一层盐，然后注入盐水，没过黄豆，封口后，腌制2天左右便可食用。而在神农架菜系中，麻豆是一道极为重要的开胃凉菜。通常，在开宴时最先摆上桌，虽然不能起到饱腹的作用，但却是一道不可忽视的程序。神农架麻豆是以黄豆为原料，辅以花椒、生…- 81
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什么是血耳 营养价值是什么
血耳和平常所吃的木耳有什么不同?什么是血耳?营养价值是什么：什么是血耳：血耳又名药耳、血色银耳、血木耳、茶木耳、褐血耳。神农架高山野生血耳,是神农架原始森林特有天然药食两用珍稀菌耳!主要生长在2000米以上的高山林区。自然野生状态下生长，营养成分特别高，产量极少,是市场上极佳的天然补血食品,对女性及老年体虚贫血,面色不好等症，有极好改善和治疗作用。血耳的营养价值是什么：纯天然血耳营养价值高，产量极…- 116
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