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碳酸钠

爆炸盐泡衣服多久才好

牛仔裤浸泡两个小时最佳，其他普通义务浸泡时间３０分钟为宜。其他衣服，如果掉色不严重，不需要盐水浸泡，避免伤衣服。新买的衣服，第一次下水的时候，用盐水浸泡可以减轻掉色的情况，但不能完全控制掉色。爆炸盐，主要有效成份为过碳酸钠，化学式２Ｎａ２ＣＯ３·３Ｈ２Ｏ２，俗称固体双氧水，又称过氧碳酸钠，是一种无机盐。呈白色颗粒状粉末状，其水溶液呈碱性，可以分解为碳酸钠和过氧化氢。通常用作洗衣粉的助剂，有氧性漂白…
饮食常识
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张艺菲21年11月17日
为啥烙饼要加小苏打

1、小苏打起的是发酵的作用，将面粉发酵好，变得疏松，使得做出的烙饼更加美味。2、小苏打也叫碳酸氢钠，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，但不存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。3、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的碱式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱…
饮食常识
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张艺菲21年10月22日
食品发热包怎么用

在使用自热火锅中的发热包时，先将食物放进上层餐盒中，再把发热包放进下层餐盒中，加入适量冷水，并将上层餐盒放置好后就可以了。倒入冷水的时候，水量以没过发热包为宜，避免过量的水在加热的过程中发生迸溅。发热包中的主要成分是碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰。生石灰：学名氧化钙，与水接触后经过化学反应会释放大量热量，变成氢氧化钙。而生石灰的这个遇水过程，是发热包中热量的主要来源。硅…
饮食常识
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张艺菲21年8月23日
怎么去除内酯的酸味

想要除掉内脂的酸味，最好是将它浸泡到5%的碳酸钠水溶液里，等半个小时后将其取出来，用清水冲洗干净，这样内脂的酸味就会消失了。内脂一般是用来点豆腐的，内酯豆腐是一种比较常见的食材，不过用内脂点的豆腐口感可能会差很多，如果放置一段时间，吃起来会比较酸，有一些怪怪的。内脂豆腐还被称为水豆腐，这种豆腐靠酸来凝结，自然有一股子异味，如果味道不是很重，可以选择用5%的碳酸钠水溶液浸泡，这样效果会很好。如果味道…
饮食常识
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张艺菲21年7月28日
碱和小苏打有什么区别,怎么区分出碱和小苏打

成分区别碱碱分有食用碱与非食用碱，食用碱是常见的调味品，主要是由碳酸钠和碳酸氢钠混合而成的，而非食食用碱的主要成分也是碳酸钠和碳酸氢钠，但是其中含有一些重金属元素。小苏打生活中的小苏打其实就是碳酸氢钠的俗称，因此它的主要成分就是碳酸氢钠。碱性区别2碱碱一般显碱性，容易溶于水。小苏打小苏打一般显弱碱性，较难溶于水，一般只能在50度的温水中才可以被融化分解。功效区别3碱食用碱一般被用来分解食物中的蛋白…
食材百科
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张艺菲21年4月25日
饺子皮可以放苏打粉吗

建议不要放。碳酸氢钠俗称小苏打，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
食材百科
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张艺菲21年3月19日
怎么去除内酯的酸味

想要除掉内脂的酸味，最好是将它浸泡到5%的碳酸钠水溶液里，等半个小时后将其取出来，用清水冲洗干净，这样内脂的酸味就会消失了。内脂一般是用来点豆腐的，内酯豆腐是一种比较常见的食材，不过用内脂点的豆腐口感可能会差很多，如果放置一段时间，吃起来会比较酸，有一些怪怪的。内脂豆腐还被称为水豆腐，这种豆腐靠酸来凝结，自然有一股子异味，如果味道不是很重，可以选择用5%的碳酸钠水溶液浸泡，这样效果会很好。如果味道…
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张艺菲21年3月17日
烤冷面的面皮有胶吗

制作冷面的原料不仅没有什么“胶”，恰恰相反，原料还十分简单。普遍都是以小麦粉、玉米淀粉、荞麦粉、马铃薯粉等富含淀粉的物质为主要原料，添加食盐、碳酸钠（纯碱）和水制作而成的。
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张艺菲21年3月17日
葡萄干怎么晒出来的

采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒１０天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约２０～２５天。将果串堆放１５～２０天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。为加速干燥，缩短水分蒸发时间，…
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张艺菲21年3月17日
自热米饭发热包是什么原理有什么危害

自热米饭，很多人都喜欢吃，就是这样受欢迎。自热米饭发热包是什么原理?自热米饭有什么危害?自热米饭发热包是什么原理：自热米饭发热包的成分：发明一种多用途自发热袋，主要就是利用焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐组成一袋，经搓揉可发热至60℃，可用于冬季取暖、医疗热敷，加入生石灰、碳酸钠和水，温度可升至120℃用来加热饭菜或蒸煮食物，温度保持时间长20分钟降至100℃，60分钟后降至60℃。本发…
饮食常识
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张艺菲21年3月10日
枧水可以用什么代替作用是什么

月饼很好吃，什么口味的月饼都有，可是你们知道在制作月饼的时候，需要什么吗?枧水可以用什么代替?作用是什么：枧水可以用什么代替：1、枧水的替代品——食用碱溶液：食用碱面是NA2CO3,又称苏打、纯碱，学名碳酸钠，在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性。查了各种资料后，发现常温下饱和碳酸钠溶液的ph值是12左右，而夏天30℃碳酸钠的溶解度是39.7g/100g水，大概比例是1:3…
饮食常识
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张艺菲21年3月10日
饺子皮可以放苏打粉吗饺子皮怎么叠放不粘连

饺子皮可以放苏打粉吗建议不要放。碳酸氢钠俗称小苏打，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。饺子皮怎么叠放不粘连淀粉。一次可以擀多个饺子…
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张艺菲21年3月5日

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