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英国风格的啤酒是什么？
英国人习惯把砂糖加入世涛啤酒、波特啤酒一起喝，可以调和苦味，让味道变得更浓郁，酿酒者也没错过这个商机，把砂糖直接加入世涛啤酒中，开发出甜味世涛啤酒，另外也有加入牛奶的世涛啤酒、加入燕麦的世涛啤酒，都使用此法，其中燕麦世涛啤酒（OatmealStout）原材料一般在整体比重的5%以下，这样就产生了如同苦巧克力或咖啡一般柔软顺滑的味道。具有代表性的燕麦世涛啤酒是SamuelSmithOatmealSt…- 22
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薄荷茱莉普这款鸡尾酒怎么样
薄荷茱莉普原料：威士忌：60ml，矿泉水：30ml，薄荷叶：3片，砂糖：2茶匙，高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管。做法：1、把威士忌以外的材料倒入杯中。2、一面压碎薄荷叶一面溶解砂糖之后再倒入威士忌。3、用薄荷做装饰，附上吸管。特色：薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱…- 17
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樱花酒究竟是怎么做的
材料:樱花100克，砂糖50克，白酒720毫升做法:樱花以芳香浓郁的重瓣樱花，不要等到盛开，要在花开到七八成时采摘。将连蒂采回的樱花冲洗一下，沥干水分。将准备好的樱花置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。两个月后将樱花取出，酒用布过滤后移装到另一容器中。三个月后就可以开始饮用啦- 26
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红酒草莓汁怎么做才好吃？
原料：300克（10盎司）树莓，或是草莓、樱桃（新鲜的或是冷冻的）、2大勺砂糖、100ml红酒、1小勺玉米淀粉（葛粉也可以）、凉水少许、柠檬皮碎（可选）做法：1、在锅里放草莓小火加热；调少许水淀粉倒入锅中。2、小火让树莓汁慢慢煮开1分钟，放入红酒并加入砂糖（一次少加一些，一直加到自己喜欢的甜度）。3、把树莓汁倒出来凉凉，浇在蛋糕、冰激凌，或是原味酸奶上，一次用不完的汁可以放在玻璃器皿中放在冰箱中保…- 36
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肉蟹煲软烂鸡爪怎么做
食材：螃蟹１只、鸡爪８只、桂皮适量、八角２个、香叶适量、红枣５个、干辣椒４个、生抽２汤匙、老抽适量、砂糖适量、豆瓣酱、黄豆酱、蚝油适量、砂糖适量、香葱适量、白芝麻适量、食用油适量。做法：１、首先将鸡爪切成两半，放水里泡１０分钟，备用。２、锅中放入水，放入鸡爪、桂皮、八角、香叶、红枣、干辣椒、姜片、生抽、老抽、砂糖、盐一起炖，炖好后捞出备用。３、将螃蟹拨开蟹盖，去除鳃、心、胃，清洗干净，并切成两半，…- 40
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红糖和赤砂糖的区别有哪些
1、制作工艺不同：红糖是以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理后，直接煮制不经分泌的棕红色或黄褐色的糖。赤砂糖是提取了一部分糖制成白砂糖，剩下的再干燥成赤砂糖。一定意义上，赤砂糖可以看成是白砂糖生产的“副产品”。2、外观不同：从外表看，赤砂糖晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等，而红糖因为其内含杂质较多，外表看起来比较粗糙。而且传统的红糖含水量较高，也因此保质期较短，常温下一般只能放三个…- 228
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赤砂糖和红糖怎么分辨
1、看颜色：红糖的颜色是黑红色带白点；赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。2、试手感：红糖呈粉状、易结块；赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。红糖轻轻一掰就开，赤砂糖结块后用刀也很难切开，而且还有白色砂糖漏出。3、尝味道：红糖味道有药味，发苦；赤砂糖无药味，糖蜜味。用开水冲泡真正的红糖，会有大量气泡上浮，表面会形成一层白色的泡沫。上无漂浮杂质，下无沉底残渣。以上就是赤砂糖和红糖怎么分辨的介绍了，希望对你有…- 39
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麦芽糖和白砂糖的区别是什么
1、原材料不同：白砂糖是以甘蔗或甜菜为原材料制成的。麦芽糖是含淀粉酶的麦芽作用于淀粉制成的。2、外观不同：白砂糖是白色的蔗糖结晶体，根据颗粒大小，分为粗砂糖和细砂糖。更严格一点可以细分成粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等。麦芽糖颜色金黄，没结晶，为胶体状态。3、用途不同：制作蛋糕或饼干时常用白砂糖，它更容易融入面团或面糊里；粗砂糖还可以洒在表面当装饰。麦芽糖常用来熬制烘焙所需糖浆，多用来…- 96
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电饭煲如何做芋泥夹心蛋糕
1、准备鸡蛋要冰的比较好打发。2、芋头切细丝放置蒸盘上。3、蛋黄、牛奶打匀到微微反白。4、再把低筋面粉过筛加进混匀。5、电子锅内锅抹上一层奶油备用。6、另准备一个盆，加进砂糖把蛋白打到起粗泡。7、陆续加上砂糖继续打到湿性发泡，蛋白尾端呈现微弯。8、把打发的蛋白分次加进蛋黄面糊中，动作要轻一点不然好容易消泡。9、把混匀的蛋糕糊放置电子锅内锅，调理时间50分钟烘培模式。10、烤好后用筷子插进去若没有生…- 31
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正宗日式面包制作方法
1、食材：面粉350克、黄油21克、砂糖21克、牛奶35毫升、水180毫升、干酵母5克、食盐6.5克。2、首先在电饭煲内加入面粉、砂糖、食盐、溶解的干酵母、水、牛奶。3、然后搅拌，直至形成面团，再加入黄油。4、不停揉面，直到面团不粘稠了，就整理成圆形，放在温暖的地方放置60分钟，进行第一次发酵。5、发酵后面团将会膨胀，接着抽出40％的空气（从50厘米的高度轻摔几下就OK）。6、抽出空气后，进行第二…- 16
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