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虫草花煲汤小技巧是什么
1、虫草花最珍贵的就是附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉，所以不要太度清洗，只须用水轻轻冲洗一下即可，以免真菌孢子粉流失，影响功效。2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，一般煮用时间不要超过30分钟。3、虫草花是菌类，比较寒凉，烹调时记得放姜或胡椒粉。新鲜虫草花在吃的时候其实方法是很多样的，一般来说，都是将它和很多滋补类的食材炖在一起，这样可以最大限度的发挥虫草花的功…- 43
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米酒表面黑点怎么处理
米酒表面长黑点不建议继续食用了。米酒在发酵的过程中，如果产生了白毛和黑点，这说明米酒受到了杂菌的感染，这样的米酒就不建议继续食用了。产生白毛和黑点的原因大多数因为盛放米酒的容器消毒不干净或者说碰到了生水，在制作酒的过程中，要将容器清洗干净，用开水烫几遍，这样可以保证米酒不产生细菌。另外，在制作米酒的过程中，不能碰生水。在制作米酒的过程中，不建议打开盖子或者是搅动米酒，这样可以防止更多的氧气进入米酒…- 586
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茭白里面有黑点是什么,茭白里面有黑点能吃吗
茭白里面有黑点是什么茭白里面的黑点是真菌的一种。茭白是一种很常见的蔬菜，不少人买回新鲜茭白之后发现茭白里面有黑点，其实这是一种真菌寄生在茭白里面，是很正常的。茭白里面有黑点能吃吗少量的黑点是可以吃的，如果黑点很多的话，建议不要吃了。茭白上的黑点是残留的菰黑穗菌，对于人体不仅没有危害，还能对人体的代谢生长起到一定的作用，它能抑制骨质疏松，延缓骨质的老化。新鲜茭白怎么挑选1、饱满的筊白笋代表水分充足，…- 55
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腊肉什么样的是好的,腊肉可以保存多长时间
腊肉什么样的是好的优质腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。腊肉可以保存多长时间腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。所以农历三月以后，腊肉就不能在常…- 119
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蘑菇煮多长时间可以吃,香菇和蘑菇有什么区别
蘑菇煮多长时间可以吃一般来说5分钟就可以了。平时煮汤，薄的，如平菇，放下去，水再开了，3-5分钟就可以了。厚的，如香菇，放下去，水再开了，8-10分钟足够。倒是杆子比较难嚼，我一般都把杆子切成小段。如果是香菇炖排骨，就整个的香菇和排骨一起下锅，排骨熟了，香菇自然熟了。香菇和蘑菇有什么区别2香菇香菇,又叫花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，是侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界上第二大食用菌，也是我国…- 241
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头皮屑过多是怎么回事,头皮为什么有点多
脂溢性皮炎当头皮油脂分泌旺盛，会给真菌提供一个优质的生长环境，若得不到及时的清洁，真菌就会越来越多，头皮角质层会出现代谢紊乱，进而破坏头发的毛囊，造成了头皮角质细胞的堆积和不成熟脱落，同时也会产生越来越多的头皮屑。头皮糠疹头皮糠疹又称干性皮脂溢出，是由一种马拉色菌引起的皮肤病，马拉色菌会使头皮油脂异常分泌，从而引起头皮屑增多，这种情况是普通洗发水无法解决的，所以会让人觉得怎么洗头都有头皮屑。头癣头…- 62
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茭白里面的黑点是什么,茭白里面有黑点能吃吗
茭白里面的黑点是什么茭白里面的黑点是真菌的一种。茭白是一种很常见的蔬菜，不少人买回新鲜茭白之后发现茭白里面有黑点，其实这是一种真菌寄生在茭白里面，是很正常的。如果没有这种真菌，茭白就不会长得那么胖。但是茭白老了，真菌也就会老，开始长孢子，这些黑的就是真菌老了长出了孢子。茭白里面有黑点能吃吗少量的黑点是可以吃的，如果黑点过量的话，建议不要吃了。茭白上的黑点是残留的菰黑穗菌，对于人体不仅没有危害，还能…- 46
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茭白黑点是什么原因,茭白黑点能吃吗
茭白黑点是什么原因这是一种真菌寄生在茭白里面，是很正常的。如果没有这种真菌，茭白就不会长得那么胖。但是茭白老了，真菌也就会老，开始长孢子，这些黑的就是真菌老了长出了孢子。茭白,以其寄生黑粉菌而形成肥大的肉质嫩茎供食用,肥嫩似笋,较笋柔软,为家常最佳蔬菜,又是筵宴上配料佳品。宜拌、炒、烧、烩,也可以作汤,为素馔;也能配荤料,可切成片、丁以及滚刀块,能适应多种调味。祖国中医认为其味甘、性寒,有解热毒、…- 113
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茭白黑点是什么,茭白有黑点能吃吗
茭白黑点是什么茭白里面的黑点是真菌的一种。茭白是一种很常见的蔬菜，不少人买回新鲜茭白之后发现茭白里面有黑点，其实这是一种真菌寄生在茭白里面，是很正常的。如果没有这种真菌，茭白就不会长得那么胖。但是茭白老了，真菌也就会老，开始长孢子，这些黑的就是真菌老了长出了孢子。对健康来说是没有影响的，因为我们吃的各种蘑菇就是真菌。茭白有黑点能吃吗茭白当中有黑点是可以食用的，这不是发霉导致的，也不是由于太晚采收长…- 77
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茭白有黑点是怎么回事,茭白发黑能不能吃
茭白有黑点是怎么回事茭白里面的黑点是真菌的一种。茭白是一种很常见的蔬菜，不少人买回新鲜茭白之后发现茭白里面有黑点，其实这是一种真菌寄生在茭白里面，是很正常的。如果没有这种真菌，茭白就不会长得那么胖。但是茭白老了，真菌也就会老，开始长孢子，这些黑的就是真菌老了长出了孢子。对健康来说是没有影响的，因为我们吃的各种蘑菇就是真菌。茭白发黑能不能吃看情况来定。少量的黑点是可以吃的，如果黑点过量的话，建议不要…- 213
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茭白里黑色的点点是什么,茭白的黑点太多能吃吗
茭白里黑色的点点是什么茭白里面的黑点是真菌的一种。茭白是一种很常见的蔬菜，不少人买回新鲜茭白之后发现茭白里面有黑点，其实这是一种真菌寄生在茭白里面，是很正常的。如果没有这种真菌，茭白就不会长得那么胖。但是茭白老了，真菌也就会老，开始长孢子，这些黑的就是真菌老了长出了孢子。对健康来说是没有影响的，因为我们吃的各种蘑菇就是真菌。茭白的黑点太多能吃吗可以吃，茭白过多是因为过老了和季节问题，在秋天这段茭白…- 190
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茯苓可以放冰箱吗 和茯神有什么区别
茯苓，这个是很多人都是知道的，是一种中草药，对身体是有一定的好处的，那么这个茯苓可以放冰箱吗?和茯神有什么区别：茯苓可以放冰箱吗：短时间可以，但时间长了，真菌或细菌仍然会污染食物。茯苓含蛋白质、卵磷脂、胆碱、茯苓多糖等有效成分，能够增强机体组织的生理活性，促进人体免疫系统功能，诱生和促诱生干扰素和白细胞调节素，间接抗病毒、抗肿瘤，减轻放疗与化疗的副作用，且能够保肝降酶，延缓衰老，美容养颜。茯苓所含…- 198
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毛头鬼伞菇为什么会自溶 和杏鲍菇的区别是什么
为什么毛头鬼伞菇会自溶，我们一起来看看吧。毛头鬼伞菇为什么会自溶?和杏鲍菇的区别是什么：毛头鬼伞菇为什么会自溶：毛头鬼伞菇自溶是它的一种生长特性，鬼伞科的真菌在成熟后，体内的几丁质酶会被激活，发生自溶，所以会出现“墨水”样的自溶物。如果遇到这种自溶的蘑菇说明捡太老了，而且这种蘑菇含有大量的毒素，切记不要食用。毛头鬼伞菇和杏鲍菇的区别是什么：1、科属区别杏鲍菇：杏鲍菇为真菌界…- 384
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香蕉营养价值 吃香蕉的好处
相信大部分都爱吃香蕉，可是很多人对对于香蕉的营养价值一般都只停留在通便上面。1.降低胆固醇血清 如果胆固醇过高的话，很有可能会引起心脏方面的问题，而香蕉则具有降低胆固醇的作用。因为在香蕉中含有一种叫果柄的物质，这种物质具有降低胆固 醇的作用，因此如果血清胆固醇过高的患者，可以用香蕉果柄50克，洗净切片，再用开水冲饮，连续饮用二十天就能有效降低胆固醇。2.治疗高血压 研究发现，在大多数患有高血压…- 17
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榛蘑是蘑菇吗？榛蘑是什么蘑菇？
榛蘑是蘑菇吗榛蘑是蘑菇的一种，是真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。野生榛蘑的功效经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。怎么区分野生榛蘑和种植榛蘑1、目前在城市的商场、超市中出售的…- 54
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榛蘑是野生的好吗？野生榛蘑的好处
榛蘑是野生的好吗野生的好。榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。生于针叶树或阔叶树的根基部。分布黑龙江、吉林、河北、山西、甘肃、青海、四川、浙江、云南、广西等地。被人们称为"东北第四宝"。榛蘑是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，但目前已有培育方法，堪称名副其实的“山珍”。家养榛蘑由于榛蘑是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，虽然目…- 169
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香菇为什么会变黑 真菌腐败
香菇为什么会变黑蘑菇本身就是一种真菌,变黑是真菌腐败导致。真菌(Fungus)是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入动物或植物，现在成为自己的界，分为四门。真菌自成一门，和植物、动物和细菌相区别。真菌和其他三种生物最大的不同之处在于，真菌的细胞有含甲壳素(又叫几丁质、甲壳素、壳多糖)为主要成分的细胞壁，和…- 106
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大蒜为什么能杀菌 是这个原因
大蒜为什么能杀菌大蒜含有一种植物杀菌素叫做大蒜素，为广谱抗菌素。大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。大蒜素具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制或杀灭作用。大蒜素对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎双球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠杆 菌、伤寒、副伤寒、百日咳、结核杆菌和霍乱弧菌等都…- 225
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酵母粉可以放冰箱吗 要注意密封
酵母粉可以放冰箱吗酵母粉可以放冰箱。酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，可用于酿造生产，有的为致病菌，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。酵母粉放冷藏还是冷冻冷藏。酵母保存一定要干燥，包装开口之后要把开口用封口夹封严。最好原包装外面再套一个密封袋。还有个办法，用过的大口饮料瓶(脉动那样的)，洗净晾干(一定要…- 137
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