-
如何酿制脱醇葡萄酒？
在酿造上，脱醇葡萄酒跟标准的葡萄酒一样，使用相同的葡萄品种经过发酵、熟成而得到。两者大的不同在于脱醇葡萄酒在装瓶之前会进行脱醇处理。对葡萄酒进行脱醇处理主要有三种方法：（1）使用蒸汽真空泵。蒸汽真空泵是在1904年由卡尔?荣格（CarlJung）发明的，它可以让酒精在低温条件下从葡萄酒液中蒸发出去，避免了高温可能会对葡萄酒产生的影响。（2）使用反渗透膜。让葡萄酒经过反渗透膜可以把其中的酒精分离出来…- 41
- 0
-
喝剩葡萄酒怎样保存？
在低温的环境下，喝剩的白葡萄酒可以存放3到5天，而喝剩的红酒可以放至7天。保存喝剩的葡萄酒，要注意温度、湿度和密封性，避免葡萄酒因为和氧气而氧化变质。如果有条件的消费者可以选择使用真空泵。1、冷藏。对于葡萄酒而言，氧气就像一把双刃剑。一方面，葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气;而另一方面，过多的氧气则会导致葡萄酒变质。因此，在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。其实就像其…- 64
- 0
-
葡萄酒没喝完怎么保存？
没喝完的葡萄酒，建议用正确的方法保存后尽量在一周内喝完。保存需要满足这几个条件：冷藏——低温环境防止葡萄酒氧化。避免光照—防止紫外线破坏葡萄酒结构。真空——抽掉瓶中氧气，防止氧化。1、冷藏对于葡萄酒来说，氧气就像一把双刃剑。一方面，葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气；另一方面过多的氧气会导致葡萄酒变质。因此，在处理开过瓶的葡萄酒时…- 132
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×