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餐点搭配的规则是什么？
1．清淡：冷色系的白葡萄酒，就像清纯女子，有些重活儿你肯定不好意思让她干是吧？所以，能和白葡萄酒搭配的，要求清淡、素色。素食主义者，一顿素餐的背景就是一瓶白葡萄酒。还有诸如沙拉、甜点这类素色系的菜肴，都是白葡萄酒的好搭档。海鲜，也非得白葡萄酒出场不可，倒不是因为颜色相配，而是口味相配。红葡萄酒中的单宁与某些海鲜中的成分相聚，你可以吃出铁锈味，而白葡萄酒非但不会影响海鲜的原味，其酸味还中和了海鲜的腥…- 28
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福佳白啤酒更适合怎样佐餐？
它与传统的鲜贝和抹有蛋黄酱的薯条十分相配，也很适合各式具创意的美食。它很适于配泰国菜、鱼肉、海鲜，与水果类甜点也十分相配。改变你一贯的想法，并非只有葡萄酒可以用于进餐和烹饪。- 25
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羊肉汤可以放醋吗 不能同时食用
羊肉汤可以放醋吗羊肉和醋不能同时食用羊肉性温热，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。醋性温，有开胃、活血、杀菌等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，与寒性食物相配效果较好，而不宜与羊肉这类温热食品相配。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的食疗作用，还会产生对人体有害的物质。羊肉汤放醋会怎样《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮…- 210
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