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灌汤包和小笼包的区别是什么
1、皮：灌汤包的皮更薄，是擀出来的，而传统的小笼皮的做法是用手按薄的，然后在包的的时候经过拉扯使得的皮变更薄。2、口味：小笼包就是咸鲜味，没有甜味。灌汤包大部分都是带有甜味。3、皱褶：灌汤包的皱褶在下，小笼包在上。关于灌汤包和小笼包的区别是什么的介绍就到这里了。- 161
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鸭胗是鸭的哪个部位 鸭胗怎么做好吃
鸭胗是鸭的哪个部位 鸭肫是鸭的肌胃(砂囊)，也称鸭胗，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴。鸭肫可以帮助鸭进行消化，鸭没有牙齿，吞食的小石子储存于此，协同肌胃壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。鸭胗怎么做好吃食材：鸭胗200克、香菜少许、葱末5克、姜末5克、盐1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml…- 140
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