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皮面

  • 饺子怎么放到冰箱保存

    饺子怎么放到冰箱保存

    1、水饺馅要适当，饺子馅儿不可以过多，裹得鼓起皮面会被撑裂。 2、包裹后不必急着放进冷冻里。等包裹的水饺的皮面略微做了以后再放冷冻。 3、冷藏室的抽屉柜垫保鲜袋，包裹的饺子铺好，冷冻，冻洁实了再装包装袋，不容易粘起來就不易裂了。 4、要把包裹的水饺铺平放好放到冷冻柜里皮面拣牢固了，大约一两个钟头，就需要取出装进薄膜袋中扎牢封袋放到冷冻柜里，那样储存水饺拿出来煮时皮面就不容易裂开了。
    饮食常识
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  • 扣肉怎么做入口即化

    扣肉怎么做入口即化

    1、主料：猪肋条肉（五花肉）500克；调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。2、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；3、将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出；4、花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用；5、将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大…
    饮食常识
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  • 做奶酪面包的方法和步骤

    做奶酪面包的方法和步骤

    1、高筋面粉（175克）、低筋面粉（45克）、水（130克）、盐（2克）、白油、细砂糖（10克）起酥油制作酥皮面团；2、已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长65厘米、宽39厘米的长方形酥皮面皮后，静置松弛30分钟；3、酥皮面皮再切割成长宽各13×13厘米的面皮备用；4、取高筋面粉（472克）、低筋面粉（118克）、细砂糖（105克）、鸡蛋（50克）、奶粉（50克）、奶油（60克）、水（295克）、酵母…
    饮食常识
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  • 萝卜丝车轮饼怎么做

    萝卜丝车轮饼怎么做

    材料：A.干萝卜丝100公克，干香菇30公克，虾皮30公克，红葱酥20公克，葱3支，猪油2大匙，香油1大匙，玉米粉水适量，B.水100㏄，酱油30㏄，米酒15㏄，糖30公克，盐少许，胡椒粉少许，C.传统饼皮面煳适量；1、萝卜丝清洗一下，放入滚水中汆烫约1分钟，捞起沥干备用。2、香菇泡水使其还原变软，捞起沥干切丝；虾皮洗净沥干；葱切葱花，备用。3、热锅，放入猪油、作法2的香菇丝、虾皮炒香，加入材料B…
    饮食常识
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  • 鹅肉如何做白切好吃

    鹅肉如何做白切好吃

    1、材料:鹅1只(约3000克)。 调料:沙姜豉油150克，香叶5片，草果2粒拍碎，沙姜10片，姜1块，葱2条。2、将光鹅挖去油，去肺、喉，放入温水盆内，刮净皮面绒毛，反复冲洗干净。3、锅内放入水烧沸，放入光鹅烫透捞出，沥净水。4、清水锅中放入光鹅、药材、香料，用慢火熬40分钟至鹅熟，取出待凉，斩件装碟便成。食用时蘸沙姜豉油。
    饮食常识
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  • 包包发霉了怎么处理

    包包发霉了怎么处理

    包包发霉了可以选择用干毛巾擦拭，用干毛巾沾水后拧干表面，之后反复几次，这样可以将包包上的霉点除掉。温性洗涤剂也是一个不错的方法，皮面的污渍是霉菌生长的主要区域，对于皮面的污渍，用干净湿海棉沾温性的洗涤剂反复抹拭，然后让其自然干。皮革除霉剂也是一个不错的方法，佩戴手套，取出来适量的皮革除霉剂，然后存放在柔软洁布上，轻轻按摩皮革表面直到去除霉菌形成留下一层残余物质，效果也是十分不错的。包包在使用的时候…
    饮食常识
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  • 扣肉汁配料

    扣肉汁配料

    1、扣肉配料汁做法：腐乳取出碗里用勺子压碎，加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。2、主料：五花肉500克。3、调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。4、做法：将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出；花椒用水浸泡，拣…
    食材百科
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  • 扣肉汁配料

    扣肉汁配料

    1、扣肉配料汁做法：腐乳取出碗里用勺子压碎，加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。2、主料：五花肉500克。3、调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。4、做法：将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出；花椒用水浸泡，拣…
    烹饪知识
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  • 榴莲酥的做法步骤介绍 榴莲酥的营养价值

    榴莲酥的做法步骤介绍 榴莲酥的营养价值

    榴莲酥是泰国有名的小点，在广东有名的早茶中也非常多见。榴莲酥的馅子是香甜的榴莲肉，外皮又是酥脆的脆皮，让人吃过后就不会忘怀。其实在自己家中也可以制作榴莲酥，虽然会比不上外面的那么多层酥脆，但是一定是又好吃美味又健康安全。下面我们来介绍下榴莲酥的做法介绍和营养价值。榴莲酥的做法介绍和营养价值一、榴莲酥的营养价值榴莲酥的营养主要来自于蛋白质和糖分，可以帮助人体快速恢复体力。在泰国等炎热的国家，吃榴莲酥…
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  • 盘县火腿是什么，盘县火腿介绍

    盘县火腿是什么，盘县火腿介绍

    盘县火腿是什么？盘县火腿前世今生你可知道？“盘县火腿”，不知从什么时候开始，就来到盘县这块宝地上，这么几百年里一直为人们享口福！接下来我们就来详细了解一下盘县火腿吧！盘县火腿是什么 盘县火腿，历史悠久，其形似琵琶，皮色腊黄，瘦肉桃红色或玫瑰色，肥肉乳白色，肉质滋嫩，香味浓郁，咸香可口，以色、香味、形着称。你可能还想知道：中国三大火腿是哪三大，中国三大火腿有哪些 省盘县红果镇、火铺镇、平关镇、西冲镇…
    烘焙食材百科
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  • 椪柑和橘子的区别 椪柑和桔子哪个好吃

    椪柑和橘子的区别 椪柑和桔子哪个好吃

    椪柑和橘子个头不一样椪柑个头大，果形球形，皮色橙黄色，皮质粗厚，皮面凹凸不平，瓣与皮相对桔子而言不易剥开，但仍很轻松剥离，果心较实紧密，桔络较多，果汁多，桔核白色，归经入脾、胃、膀胱经，性凉，不上火，蔷薇亚纲，主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。功效生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。橘子（桔子）个头小，果形扁形，皮色朱红色，皮质细薄，皮面平滑且无坚硬感，瓣与皮相对容易剥离，…
    饮食常识
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