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夏天甲鱼怎么保存不死
1、准备一定容积的冰箱和冷藏室，温度调到4℃为佳，不得低于2℃，也不得高于8℃。这时候的生态甲鱼大多都处于一个“冬眠”的状态。2、将甲鱼连同塑料盒一起放到冰箱冷藏室中进行储藏，这种方法进行储藏的话一般可以储藏1个月左右。但是切记，甲鱼喜欢干净，一定要保持储存的地方的环境是干净的。3、在甲鱼宰杀前，要将生态甲鱼从冰箱里面取出来，静放置在有柔软物的地面上2个小时，然后再放入水中浸泡1到2个小时，等到甲…- 61
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蜗牛爬过的葡萄能吃吗
可以，蜗牛是无毒无害的，将葡萄洗干净就可以食用。蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。取食植物，产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在寒冷地区。蜗牛主要价值：蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等，其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛…- 74
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甲鱼的选购技巧是什么
1、看：在选购甲鱼时，一定要仔细检查甲鱼颜色是否自然，层次分明。2、抓：野外生态养殖的甲鱼，野性足、活动能力强，在温暖的时候能很快翻过身来，而人工养殖的甲鱼在冬季很难自己翻身，很容易被人抓住，活动能力不足。3、摸：野外生态放养的甲鱼，裙边肥厚、硬实，手指按压下无印痕，手指按下去能迅速复原，如果甲鱼复原缓慢甚至难以复原则可以判断为温室甲鱼或是温室转外塘暂养后销售的甲鱼。以上就是甲鱼的选购技巧是什么的…- 29
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甲鱼内脏哪些可以留着
1、甲鱼的内脏应该丢弃。2、甲鱼买回来后把肚子朝上，去除那些内脏，甲鱼内脂肪黄色为佳，洗的时候注意甲鱼的腿里有黄色的或者是白色的脂肪块，一定要清理干净。3、甲鱼一定要现吃现宰，死的、变质的甲鱼肉成分组氨酸分解后可以产生组氨。组氨是一种强烈的直管扩张剂，它可以引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可以引起人体虚脱，休克等症状。- 117
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月子甲鱼汤的正确方法
1、准备一只一公斤左右的活甲鱼，200克生鸡，少许葱姜蒜，50克清水，10克料酒，5克香油，少量食盐，少量花生油。2、先把甲鱼头剁掉，再从去头处控干净甲鱼的血，将甲鱼清洗干净之后，放进沸水里烫片刻捞出。3、把甲鱼外层的黑皮刮净，继续放在沸水里煮五分钟左右，然后捞出甲鱼，把甲鱼的背盖揭下，取出甲鱼的内脏。去掉甲鱼的爪尖之后，把甲鱼和鸡剁成块，用沸水把甲鱼块和鸡块焯烫一下，随后捞出。甲鱼的硬盖也不能丢…- 98
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甲鱼怎么做好吃又营养
1、甲鱼背朝地，剪断头部宰杀控血后洗净，然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用清水洗净。2、把甲鱼放入80度水中烫一会，剥去甲鱼身上的一层砂皮。3、冬笋去壳后洗净切片、火腿切片备用。4、取一砂锅，放入甲鱼、冬笋、火腿，倒入适量的清水和黄酒先大火煮开转文火炖3个小时，出锅前加适量的盐即可。- 58
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老鸭汤里面放什么配菜
1、老鸭汤里面可以加酸萝卜、酸菜、豌豆颠、火腿、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等配菜，通常情况下，老鸭汤里面都会加豌豆颠和火腿。2、酸萝卜老鸭汤的食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。值得注意的是，酸萝卜老鸭汤不能和甲鱼一起吃，也不能和鸡蛋、板栗一起吃，如果喝甲鱼一起吃容易导致阴盛阳虚，水肿泄泻，和鸡蛋一起吃容易大伤元气，而和板栗一起吃则容易导致中毒。- 131
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钓甲鱼要离岸多远放钩
钓甲鱼最好是放在离岸边十米以上的距离，甲鱼多半会在鱼塘中间活动，如果放在十米以上的距离，可以更好的发现甲鱼的踪迹。钓甲鱼可以选择用稍粗的宽门钩，长柄钩，还可以用歪嘴钩。也可将缝衣服的稍大一些的针，用钳子钳断穿线的针鼻部分，之后放在针的中间连接钓线，之后在针上穿猪肝、鸡肠等，这样可以增加钓饵的腥臭味，热的时候，可以将死鱼放在太阳底下晒，挂饵料时可以露出钩尖部位。钓钩最好是选择在水边有树的地方，这样牲…- 185
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甲鱼咬到手怎样让它松口
被甲鱼咬到手后正确方法是将手指带甲鱼都浸入水中，甲鱼即自动松口。如果身边没有水，可以将头发或者是细草棍插入甲鱼的头部两侧的小孔中，这个部位是甲鱼比较敏感的部位，受到刺激后，甲鱼可能会立马松口。被甲鱼咬伤的手需要用酒精擦洗，如果比较严重，建议去医院处理。需要注意的是，如果被甲鱼咬住手指后拼命甩手或强拉硬拽都无法让其松开口，反而会使甲鱼越咬越紧。甲鱼是一种水生动物，在养殖的时候，注意给甲鱼喂食和换水就…- 470
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冬天甲鱼死了还能吃吗
甲鱼死掉了最好不要吃，因为甲鱼肉中含有较多的组氨酸成分，组氨酸是具有特殊鲜味的重要成分，它分解后可以产生组氨。如果继续食用死掉的甲鱼会引起食物中毒。但若甲鱼死亡时间不长，是可以吃的，只是为了健康着想，还是不要食用了。甲鱼的生命力比较顽强，即便处于冬季，甲鱼也能平安度过。不过，进入冬天后，甲鱼会进行冬眠，就是一整个冬天都不吃东西，钻进壳子里不出来。如果在冬天的时候，甲鱼死掉了，那很可能是被冻死的。当…- 179
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