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面包蟹为什么不能清蒸
1、面包蟹其实是可以清蒸的。而且鲜活的面包蟹，膏肥肉美，清蒸、辣炒或者做成咖喱蟹都可以，只要掌握合适的火候，也是可以做的很美味的，桔红色的蟹黄、白玉似的蟹膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺。另外，因为面包蟹的壳比较硬，清蒸的话，最好是在蒸之前就斩好，包括螃蟹腿也应该把壳先敲破，否则吃起来会比较费劲。2、面包蟹，多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种。 主要地理分布于太平洋海域…- 61
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丰年虾卵冷冻还是冷藏
丰年虾卵建议冷冻，这种食物如果是冷藏，很容易坏掉。丰年虾卵要先在-18℃下放一周冷冻存存，再在常温下放一周，对于干卵一般低温储藏即可。丰年虾还被称为仙女虾，这种食物是无甲目（Anostraca）甲壳动物，欧洲最常见的种为透明丰年虾。丰年虾又称盐水丰年虾，它是一种世界性分布广泛耐高盐的小型甲壳动物，分类上属于节肢动物门，这种东西作为一种重要的饵料食物，非常受到重视。丰年虾卵是指由丰年虾所产生的休眠卵…- 162
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青蟹要蒸多久才能熟 青蟹可以直接清蒸吗
青蟹要蒸多久才能熟根据螃蟹大小以及数量决定。蒸制食物的温度都是一样的，但是其食物大小以及坚硬厚实程度决定了成熟的时间，像青蟹这种外壳较硬的甲壳动物，通常大小在3两左右的在水开后蒸15分钟为宜，3～4两重的蒸17分钟左右，往上每增加2两就多增加2分钟，这里通常指的是一锅五只青蟹的量，若是有十只，则在此基础上再多增加2分钟的时间。青蟹可以直接清蒸吗可以直接清蒸。青蟹也是常见海鲜的一种，肉质细嫩，营养丰…- 80
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