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茶叶品质形成的主要因素
茶叶品质形成的主要因素是生态环境,其次才是制作工艺,冲泡因素,储存方式等,而这些生态环境包括温度、光照、水分、海拔,土壤和空气等几个方面;制作工艺则是从采摘至成品干茶的整个过程,也制约着茶叶品质特征的形成。我国地大物博,同时含括了不同气候带,因此不同地区、环境制成的茶品各有自己的特色。如祁门红茶有祁门香,碧螺春有吓煞人香,岩茶有岩韵,铁观音有观音韵等等,所以环境不但影响人,也影响茶树的生长以及品质…- 16
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坎贝尔角酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?
在成立之初,坎贝尔角酒庄就将保护周边的生态环境作为酒庄的发展目标之一。为了维护良好的生态环境,酒庄的灌溉用水全部抽取自附近的阿瓦特尔河(AwatereRiver),使葡萄园朝着可持续的绿色生态方向发展。葡萄园里的土壤原为过度放牧造成的沙化土,经过不断地改造,现在已经变成了适宜葡萄树生长的黏土,并能够赋予葡萄独特的芬芳气息。这里的气候也非常适宜葡萄树的种植,少霜冻,少虫害,从而确保能够出产高品质的葡…- 50
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