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荸荠变黄了还能吃吗,荸荠去皮后怎么保存

荸荠变黄了还能吃吗荸荠削皮后变黄能吃，前提是在24小时之内。荸荠含大量淀粉和铁等物质，削皮后被空气氧化而变成黄色，称为酶褐变。荸荠削皮变黄后不超过1天的话，基本物质不变，还可以吃的。如果放置时间超过两天，即使是放在冰箱里，也建议不要食用。建议去除荸荠表面发黄的部分再食用。若是正常荸荠放久之后出现壳内发黄的情况，最好不要食用，这是荸荠变质腐败的表现，食用对身体不利。荸荠去皮后怎么保存1、密封冷藏保存…
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张艺菲4 年前
荸荠发芽了可以吃吗,生荸荠怎么保存不发芽

荸荠发芽了可以吃吗最好不要吃了。荸荠虽然味道甘甜、营养价值丰富，但是发芽后的荸荠容易腐烂滋生细菌，并且不易保存，所以不建议食用。生荸荠怎么保存不发芽21、陶缸贮藏保鲜荸荠采收后，去掉球茎表皮上的泥土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12－15天，经适当晾干后，将荸荠置于室内大陶缸贮量约80－100千克，将贮满荸荠后的陶缸口部加盖。2、细沙贮藏保鲜荸荠收获后，在荫凉的房屋或地下室内，用砖头砌一个埋…
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张艺菲4 年前
荸荠发芽了还可以吃吗,生荸荠怎么保存不发芽

荸荠发芽了还可以吃吗一般发芽的荸荠最好不要吃。因为荸荠发芽后如保存不当,就会引起生长休眠，开始腐烂并滋生细菌，这时如果吃下就会造成腹泻。荸荠营养丰富，又能预防急性传染病，是一种不可多得的两用食物。不过凡事都应该有个度，还是要针对个人的体质来食用，过量的食用同样会带来反效果。生荸荠怎么保存不发芽21、陶缸贮藏保鲜荸荠采收后，去掉球茎表皮上的泥土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12－15天，经适当…
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张艺菲4 年前
荸荠如何去皮

可以先把荸荠放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样就可以把荸荠皮剥掉。荸荠可以先放进水里煮熟，然后再用手去撕掉荸荠的皮即可。荸荠可以用小刀直接去掉外皮，这样样削皮更直接，可以直接生吃。荸荠：荸荠是莎草科荸荠属植物，原产于印度，在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方。荸荠多种植在水田，生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质。它皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，…
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张艺菲4 年前
荸荠发芽了还能吃吗,生荸荠怎么保存不发芽

荸荠发芽了还能吃吗最好不要吃了。荸荠虽然味道甘甜、营养价值丰富，但是发芽后的荸荠容易腐烂滋生细菌，并且不易保存，所以不建议食用。生荸荠怎么保存不发芽21、陶缸贮藏保鲜荸荠采收后，去掉球茎表皮上的泥土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12－15天，经适当晾干后，将荸荠置于室内大陶缸贮量约80－100千克，将贮满荸荠后的陶缸口部加盖。2、细沙贮藏保鲜荸荠收获后，在荫凉的房屋或地下室内，用砖头砌一个埋…
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张艺菲4 年前
香芋是芋头吗,做芋圆的芋头是哪种

香芋是芋头吗香芋是芋头中的一个品种。芋头是天南星科多年生宿根性草本手植物，芋头中有很多不同的品种，香芋分为母芋和子芋，一般单个香芋的重量在1-2.5kg之间，有的甚至重5kg，香芋的球茎比其他芋头要更大，而且体型椭圆，香芋上的槟榔花纹明显，香味也很浓。而其他芋头的母芋单个重量一般在1kg以内，就算重也不超过2kg，芋头表面呈黑棕色，无明显的槟榔花纹，香味很淡甚至没有香味。香芋是怎么种出来的种植香芋…
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张艺菲4 年前
藏红花泡酒是什么颜色

用量少呈金黄色，用量多呈红色。藏红花是鸢尾科番红花属植物，原产于欧洲南部，中国各地常见栽培，喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。其球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被；叶基生，9~15枚，条形，灰绿色，长15~20 厘米，宽2~3毫米，边缘反卷；叶丛基部包有4~5片膜质的鞘状叶。
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张艺菲4 年前
荸荠和莲子能一起煮吗

能。荸荠和莲子都含有较多的淀粉成分，还含有一些水溶性维生素和纤维素等，成分相似，不会相互反应，可以一起食用。荸荠是莎草科荸荠属植物，原产于印度，在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方。多种植在水田，生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质。它皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口；口感甜脆，营养丰富；地下匍甸根状茎细长，末端膨大为球茎，球茎扁圆形，表面平滑，老熟后呈…
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张艺菲4 年前
拔丝香芋怎么做

用料：红薯三个、白糖四大勺、油适量。1、红薯和芋头切块。2、锅四分热之后把香芋和红薯分开炸，各炸两分钟即可熟透。3、油烧至五分热下白糖，煮至焦黄，关小火，不要煮太过不然会不成丝。4、放入炸好的香芋红薯，迅速翻炒即可，记得火要关小，不可炒制太久把糖浆炒干。香芋，又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多…
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张艺菲4 年前
荸荠保存用冷冻还是冷藏,荸荠放了一晚上还能吃吗

荸荠保存用冷冻还是冷藏鲜荸荠：冰箱冷藏新鲜的荸荠购买后应先洗去表面的淤泥和沙土，然后晾干水分，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存，不宜冷冻，否则会破坏荸荠鲜吃的口感，而冷冻后的荸荠会变硬、寒性更强，后续吃的时候宜采取煮熟食用方法，以免对肠胃造成刺激。熟荸荠：短期冷藏；长期冷冻煮熟的荸荠如果1-2天吃不完的话，最好放在冰箱冷藏保存，低温环境下既可以抑制细菌的繁殖，又可以保持荸荠的脆爽的口感，但这种方法存…
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张艺菲4 年前
苤蓝咸菜有营养吗

苤蓝咸菜是有营养的。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含水量大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。苤蓝是从欧洲引进的特菜新品种，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，营养丰富，适宜凉拌鲜食;嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。在装箱礼品菜和超市销售很受欢迎。其生育期短，病害少，种…
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张艺菲4 年前
马蹄什么时候上市冬季是马蹄上市的季节

马蹄什么时候上市一般而言，荸荠在寒露，即10月上旬时，球茎已成形，小雪，即11月下旬后，地上茎逐渐由上向下枯黄，球茎此时充分成熟，球茎皮色也由白色转变成黄棕色至红褐色。而到了冬至，即12月下旬至小寒，即元月上旬，球茎内糖分含量最高。因此，成熟的荸荠还不可轻易挖掘，最好是过了一段时间，到了冬至，荸荠的糖分含量最高，也就是最甜，最有营养价值的。马蹄生长在什么地方荸荠，又称马蹄，马蹄，即马的蹄，原产于印…
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张艺菲4 年前

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