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玉米油

  • 没有黄油怎么做爆米花

    没有黄油怎么做爆米花

    １、准备材料：玉米８０ｇ、玉米油１６ｇ、白砂糖１２０ｇ。２、锅里倒玉米油大火烧热，放入玉米粒，不断翻炒玉米粒，当有玉米爆开时，盖上锅盖，漏小缝，转中火。３、左右晃动锅，让玉米均匀受热，停止噼啪声时打开锅盖，倒出来晾凉。４、将少量白糖倒入锅，开火加热，边融化边撒剩余的白糖，烧至糖色变成琥珀色。５、倒入晾凉的爆米花，让爆米花和糖混合均匀即可。
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  • 面粉鸡蛋可以做些什么

    面粉鸡蛋可以做些什么

    １碗面粉加４个鸡蛋，制作无水鸡蛋糕，做法简单，口感香软，完全是居家必备的小点心。只用鸡蛋和面粉就能做的美食，能当早餐也能当零食，营养又健康。制作配料：鸡蛋４个、白糖８０、玉米油６０克、低粉１１０克。１、干净无油无水的盆中加入４个鸡蛋，倒入８０克白糖；２、用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器滴落的蛋液，纹路不会立马消失，而是可以停留５秒左右；３、然后分次筛入１１０克低筋面粉，用翻拌的手法拌均匀；４、玉米…
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  • 带鱼怎么清蒸没有腥味

    带鱼怎么清蒸没有腥味

    食材：带鱼２条，香葱２根，干辣椒１个，玉米油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒少量，姜丝２片。1、将生姜洗净切成条，葱花切碎放碗里备用。2、随后将带鱼清理干净后切成段，在带鱼表面划上小口，方便后期入味。3、将切好的带鱼放入碗里，加适量盐，料酒，葱段拌匀，腌制１０分钟左右。4、将腌制好的带鱼摆放在盘子里，放入蒸锅中，汽蒸１０分钟左右。5、带鱼蒸好之后倒掉水分，并撒上葱花和干辣椒丝，淋上提前烧热的玉米油…
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  • 电饭锅做蛋糕的方法

    电饭锅做蛋糕的方法

    用料：鸡蛋，玉米油，面粉。步骤：1、准备好所需食材，并称量好重量；分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。2、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁；将牛奶和玉米油混合。3、过筛筛入低筋面粉；将油、牛奶、低粉混合均匀；最后加入蛋黄。4、搅拌成细腻的蛋黄糊备用。5、取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态；一次性加入白砂糖。6、继续打发至提起打蛋头蛋白呈直立小尖；取1/3打发的蛋白加入蛋黄糊中；快…
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  • 油条怎么制作有蓬松又好吃

    油条怎么制作有蓬松又好吃

    用料：面粉250克、牛奶130克、鸡蛋1个、玉米油15克、盐5克、酵母3克。做法：1、面包机揉面发酵，全部放进去，1个半小时就完成了。2、刷油在案板上，非常重要。3、面团倒生来后分两份，不要做任何成形，直接擀。这个更重要。4、然后切两条，中间用筷子按，两头捏一下。5、油烧至6、7成热，油条下锅炸至两面金黄即可。
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  • 如何用自家种的玉米做爆米花

    如何用自家种的玉米做爆米花

    1、准备材料：小玉米2勺、玉米油3勺、白糖1勺。2、无水的锅中放入小玉米和玉米油，玉米油。开小火搅拌均匀，让每粒玉米都沾上油，玉米是特殊的爆米花的玉米，平时吃的那种玉米不能做爆米花。3、盖上盖子，开小火，将油烧热，然后开始晃动锅子，让玉米受热更均匀。慢慢的就会听到爆成玉米花的声音，这时不能打开锅盖，爆米花会飞出。4、到声音基本停了，打开锅盖，将糖撒进锅里，搅拌均匀，关火装盘即可。
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  • 蛋黄南瓜怎么做窍门

    蛋黄南瓜怎么做窍门

    1、食材准备：南瓜 300g、熟咸鸭蛋黄2个、玉米油适量、盐少许、黑胡椒粉适量。2、南瓜去皮切成小块，放入碗里倒入玉米油，翻拌均匀沾上油。3、加入盐，磨入黑胡椒碎，翻拌均匀沾满。4、用筛网碾如蛋黄，翻拌均匀沾上蛋黄。5、放入预热好的烤箱185度，烤25分钟即可。=
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  • 葵花油和玉米油的区别

    葵花油和玉米油的区别

    1、构成成分：葵花籽油的亚油酸非常高，达到70%；而玉米油的亚油酸在50%以上，油酸为20%左右。一般来说，油酸高的比较好，亚油酸的营养功效虽然也不错，但是容易变质。2、营养含量：玉米油中维生素E的含量比葵花籽油要高出许多，且富含硒。3、口感：葵花籽油的味道比较淡，北方人尤其吃不惯。4、功效：玉米油具有降低胆固醇、缓解动脉硬化的作用，很适合中老年人；葵花籽油中含有丰富的亚油酸，同样可降低胆固醇，可…
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  • 鹌鹑蛋油炸裹什么粉

    鹌鹑蛋油炸裹什么粉

    地瓜粉。制作油炸食品，需要注意油的选择，以及炸制时油温和时间的控制，油炸用的油通常会选择大豆油、玉米油和花生油，大豆油和花生油本身的油味较重，喜欢重口味的可以选择这两种油，玉米油本身油味较轻，适合炸制需要凸显食物本味的食材。
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  • 菠萝冰皮月饼如何做

    菠萝冰皮月饼如何做

    1、冰皮面团：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面20克，玉米油18克，牛奶185克，糖粉50克。菠萝馅205克。2、将牛奶，糖粉，玉米油倒入大碗搅拌均匀。将三种粉倒入另一个碗中，加入牛奶混合液。3、充分搅拌均匀后，过筛2次，倒入容器中，封好保鲜膜，静置半小时。4、大火上锅，蒸25分钟。出锅，趁热搅拌。连揉带搓，整成顺滑的面团，放至完全冷却。5、分割成18克一个的剂子，菠萝馅分割成12克一个的小球。6…
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  • 葡萄干杏仁酥如何做

    葡萄干杏仁酥如何做

    1、食材：低粉，泡打粉，糖粉，玉米油，鸡蛋，杏仁片，高粉， 适量、黑芝麻 适量。2、将玉米油和鸡蛋放入盆子中。3、搅拌均匀，但不要搅拌过头。4、放入糖粉、搅拌均匀。5、将泡打粉、高筋面粉、低筋面粉过筛到盆子里。6、用刮刀大致翻拌一下即可，然后再倒入杏仁片。7、用手抓捏成团看不见干粉即可，不要使劲的揉面，然后送入冰箱冷藏25分钟。8、冷藏好的面团取出，将面团以18克为一个小剂子，轻轻揉圆，然后再沾点…
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  • 正宗桃酥饼干制作方法

    正宗桃酥饼干制作方法

    1、主料：玉米油55克、低粉140克。2、辅料：全蛋液32克、绵白糖45克、小苏打1/4小勺。3、低粉和小苏打混合过筛。4、糖和玉米油混合隔热水搅拌使糖稍微融化。5、加入全蛋液。6、搅拌均匀使其乳化。7、再次筛入低粉的混合物。8、用搅拌刀切拌均匀。9、然后搓成长条，分割成大小一致的剂子（每个大约18克左右）。10、用手团成小球。11、排入烤盘稍微压扁，同时烤箱170度预热。12、用50克月饼模压出…
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  • 中秋蜂蜜月饼怎么做

    中秋蜂蜜月饼怎么做

    1、食材：面粉 150g、玉米油 25g、蜂蜜 60g、枧水 3g、鸡蛋 2个、牛奶 50g。2、选用蜂蜜，一般选用颜色稍浅一点的蜂蜜。使得回油的时候月饼的表皮能清爽好看些。3、向蜂蜜里倒入枧水和玉米油，然后用勺子搅拌均匀。4、向搅拌好的汁水中倒入面粉。然后，将混合物搅拌到渣状没有颗粒后，用手搓成团，放20-30分钟左右，作为月饼皮。5、将鸡蛋和牛奶混合后，放入烤箱制做成奶黄，作为月饼的馅。6、将…
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  • 做早餐蛋糕的简单方法

    做早餐蛋糕的简单方法

    1、食材：低筋面粉66克、鸡蛋六个、八寸模具一个、牛奶66克、玉米油60克、柠檬一片、白砂糖50克、玉米淀粉6克。2、准备一个八寸模具铺好吸油纸，下面可用水或油使得硅油纸可以帖住模具。3、放入玉米淀粉和面粉4、玉米油加热到七成热，导入面粉中5、加入牛奶蛋黄混匀6、打发蛋白前，需要预热烤箱，根据烤箱脾气，预热。7、倒入模具中，震几下，没有大气泡就可以了。8、放在装有差不多40°温水的烤盘中，水浴法烤…
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  • 如何做葱香肉松蛋糕好吃

    如何做葱香肉松蛋糕好吃

    1、鸡蛋四个，蛋清蛋黄分离，牛奶40克，玉米油40克，糖40克，低粉70克，新鲜的柠檬汁若干滴。2、然后把糖、玉米油、牛奶加到蛋黄里，不断搅拌均匀。3、接着把低粉用筛子筛入碗中，搅拌均匀。4、然后把蛋清打到可以提起尖角的程度备用。5、接着把蛋黄糊倒进打好的蛋清里，搅拌均匀。6、然后在烤盘上铺上一层油纸并把搅拌好的面糊倒进烤盘内。7、接着把面糊用铲子压平并放上肉松，葱花和芝麻。8、然后把烤盘放进烤箱…
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  • 马鲛鱼炒毛豆制作方法

    马鲛鱼炒毛豆制作方法

    1、不粘锅中倒入少许玉米油，中火烧热。2、将处理好、洗净、沥干水的咸马鲛鱼铺排入锅中，小火煎制。3、待一面煎好后轻轻翻面，继续煎，直至煎得两面金黄，待用。4、毛豆仁洗净，放水中加少许盐煮约5分钟，再放入冷水中冲洗去毛豆衣，沥干水待用。5、小米椒洗净切小段；蒜瓣切片。6、另取一锅，倒入适量的玉米油，中火烧热。7、放入小米椒和蒜煸炒至出香味。8、放入处理好的毛豆仁，继续翻炒。9、将煎好的马鲛鱼铺排在毛…
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  • 红萝卜烧虾仁怎么做

    红萝卜烧虾仁怎么做

    1、用料：虾仁250克、胡萝卜1根、葱10克、食盐2克、生抽10毫升、姜2片、玉米油20克、橄榄油少许。2、准备好食材。3、葱、姜切丝，胡萝卜切条。4、盆里放上水加入几滴橄榄油和盐。5、将切好的胡萝卜焯烫变软。6、炒锅烧热加入玉米油，加入葱、姜丝煸炒。7、下入虾仁煸炒到变色。8、将焯好的胡萝卜加入，加入适量盐，加入适量生抽。9、翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
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  • 做虾怎么做更有营养

    做虾怎么做更有营养

    1、准备食材:虾10只、鸡蛋清2个、胡椒粉少许、盐3克、葱花、玉米油、椒盐2克。2、制作方法：把准备好的虾清洗干净，然后将虾剥去皮，去掉虾头，留住虾尾。3、用牙签跳出虾背部，然后从虾背到肚子用倒划开一个小长口子。4、虾尾从虾背剪开的口子处穿过肚子。5、将虾肚子朝下翻过来，把尾巴向上稳稳的趴在那里。6、放准备好的葱切成葱段，放入准备好的蛋清中搅拌均匀入味，然后放入少许盐，然后把虾放入蛋清里裹几下使虾…
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  • 在家如何做老式饼干

    在家如何做老式饼干

    1、普通面粉280g、鸡蛋2个、玉米油10g、白糖70g2、方法：首先需要将事先准备好的鸡蛋打散，倒入玉米油、白糖、少许用温水化开的酵母搅拌均匀，最后把面粉跟无铝泡打粉混合倒入，用刮刀翻拌成面团，然后再用手翻揉几下，使之材料更加融合均匀。3、将松弛好的面团擀成约1cm厚的面饼。千万不要太薄。薄了中间就不软了。切成大小均等的长方形。烤盘上撒少许面粉。将整形好的面饼放进烤盘。4、把面团直接放无油纸或锡…
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  • 南瓜韭菜包子如何做

    南瓜韭菜包子如何做

    1、将南瓜泥，加入面粉发酵粉，牛奶合成面团醒发1小时左右。2、准备韭菜猪肉馅，其中加入少许料酒十三香，酱油，盐，玉米油搅拌均匀。3、将发好的面团分别若干份。4、擀皮。5、包馅。6、冷水上锅蒸20分钟左右即可出锅。
    饮食常识
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  • 咸蛋黄焗排条怎么做

    咸蛋黄焗排条怎么做

    1、用料：椒盐排条350g 咸蛋黄3个，玉米油适量，洋葱半个，食盐适量，开水适量。 2、洋葱洗净切块，用水冲一下，屏气切就不会流泪了。油锅热后，中火煸炒，加点食盐。3、开水上锅，咸蛋黄蒸个15min。4、在锅中倒入能淹没1/4～1/3排条厚度的玉米油，油锅热后，煎炸排条，直到表面完全变色，大概8分熟的样子，沥油捞出。5、利用锅中剩油，倒入3个咸蛋黄，用铲子尽可能压碎，稍微开点火加热，以便溶匀。6、…
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  • 酥皮可可蛋糕怎么做

    酥皮可可蛋糕怎么做

    1、用料：可可粉15克、低粉90克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、黄油（或者玉米油）50克、糖粉80克、泡打粉一小勺、苏打粉1／4小勺。2、把鸡蛋打散。3、加入糖粉，搅匀。4、再加入融化的黄油，也可以加玉米油啦,搅匀。5、加入牛奶搅匀。6、把四个粉混在一起，过筛子，不要搅太过。7、然后就可以装进去了。8、烤箱190度预热10分钟，然后把蛋糕放进去190度25分钟之后即可出炉。
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  • 香煎抹茶鸡排怎么做

    香煎抹茶鸡排怎么做

    1、鸡胸肉140g、姜10g、葱20g、糖10g、辣酱15g、料酒10g、淀粉3g、蛋清30g、抹茶粉3g、玉米油10g。2、将食材配料称出来，肉剁成肉糜，葱姜切末。辣酱剁碎。除抹茶粉和油之外混合在一起腌制20分钟。3、加入抹茶粉按一个方向搅打约300下，使肉糜上劲儿。4、不粘锅中加入10克油，小火两面煎熟。5、煎好出锅放厨房用纸上吸油。6、切块儿食用。
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  • 烤糯米南瓜饼怎么做

    烤糯米南瓜饼怎么做

    1、南瓜泥200g、糯米粉200g、熟芝麻少量。2、南瓜蒸熟打成泥，筛入糯米粉，揉成面团。3、捏成圆球后，压扁，刷上薄薄一层玉米油，洒上少许熟芝麻。根据个人喜好，包入不同的馅。4、烤箱调到140度，烤25分钟，5、出炉，开吃！
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